Karoto suko por la vintro hejme. Recolección de karoto suko: recepton

Ni hodiaŭ scias multajn "bongusta" ebloj pri kiel prepari karoto suko por la vintro hejme. Trinku sukoj tutjare estas tre utila, krome, ili tenas bone kaj ne postulas atenton. Estas malsamaj manieroj suko malplenan, do ĉiu virino povas trovi "sian" recepton. Dum la spino ciklo ricevas ĉiuj nutrientes, do tiu trinkaĵo estas nemalhavebla por plenkreskuloj kaj infanoj.

Kiel akiri la sukon

Akiri karoto suko povas esti multmaniere, sed la plej kutime uzita estas:

• Mincer. Tiu metodo estas tre laboro intensa kaj tempo konsumante, ĉar vi devas turni permane.
• Mekanika Juicer. Por ricevi la suko prepari karotoj kaj tordi lin sufiĉa, uzante la ŝraŭbo tenilo.
• Skema Juicer. La procezo de eltiro estas aŭtomata. Gastigantino nur kuŝis la karotoj.

konservo metodoj

Suko povas prepari dumaniere en la hejmo:

• Varma kompletigo. En ĉi tiu kazo estas necese hejti la sukon kaj kuiri ĝin sur malalta varmego. Post lia inundita bankoj, vi devas tuj ruliĝi ilin. Taro bezonas turni kaj lasos en ĉi tiu pozicio kaj atendos ĝis malvarmeta.
• Pasteurización. Workpiece karoto suko tiel supozas lian hejtado al proksime bolado. Tiam vi devas verŝi la suko en kruĉoj kaj palpebroj fermi la sama. Ili estas pasteŭrizita dum proksimume 20 minutoj ĉe temperaturo valoroj de 90 ° C. Kiam la procedo estas finita, la kovrilo devas esti strikte ruliĝis supren.

preparanta karotoj

La suko montriĝis bongusta kaj sana, vi devas elekti la dekstra legomoj. Ili devas esti freŝa, matura, sana kaj alta kvalito. Se estas vermo aŭ frakturo, kiel karotoj estas bonaj por suko. Tromatura fruktoj estas ankaŭ ne taŭgas fari karoto suko. Kuiri ĝin - la procezo ne estas aparte komplika, sed postulas konojn de la subtilaĵoj.

Fruktoj bezonas funde lavi kaj forigi ĉiuj koton. Ĉi tiu povas esti uzata kiel akvofluo kaj granda ujo da akvo. Estas necese forigi ĉiuj folioj, kaj ekstermis la malfacila parto.

pasteurización

Kvankam antaŭe la mastrino provis ĉiakoste blankigi suko, moderna nutricionistas konsilas ne fari ĝin. Ili asertas ke la trinkaĵo kun pulpo bona por sano. Krom la vitaminoj en ili reteniĝas fibro kaj pectina. Ili kondukas al normala laboro de la tracto digestivo.

Post juicing necesas versxu en poto kaj varmo ĝis ĉirkaŭ 80-95 ° C. Estas tre grava ne kuiri. Kiam la suko malvarmigis, necesas filtri kaj hejti denove. En la dua metodo, oni povas aldoni malgrandan kvanton de sukero.

Dum la varmega suko, estas necese versxu en bankoj, kiuj estas antaŭ-steriligitaj. Estas pli bone verŝi preskaŭ al la pinto, tiel ke la suko ne estas koruptitaj. Post sigelado de la tedaĵoj ili pasteŭrizita por proksimume 20 minutoj.

varma kompletigo

Por prepari por vintro karoto suko hejme per varma kompletigo, estas necese hejti ĝin al ĉirkaŭ 70-75 ° C kaj poste filtrita. Post ke vi kuiri kelkajn minutojn kaj versxu en steriligitaj kruĉoj. Maksimumigi la profitojn, nutricionistas rekomendas aldoni iom kremo. Ruliĝi supren la ujo devus esti renversita kaj enpaki io varma, kiel tapiŝeto aŭ lankovrilo.

Suko, batis per miksilo

Kun la mezclador povas ankaŭ esti preta karoto suko. Recepto ne scias ĉion, sed rezultas tre bongusta. Kuiri ĝi vi devas elekti nur la maturajn fruktojn kaj brilkoloraj. Ili devas funde lavi, senŝeligi kaj kradon sur muskato kun grandaj truoj. La maso akiris aldonu iom da akvo kaj metis sur malgranda fajro. Karotoj devus dezertigxis ĝis, ĝis ĝi iĝas mola.

La miksaĵo devas esti pasis tra Juicer, tiam batis kun mixer. Aldonante 10% sukero siropo en proporcio de 1: 1, estas necese porti la miksaĵo al la sxvelajxon, efikantaj tutan tempon. Post 5 minutoj, vi devas verŝi la suko en preta kruĉoj kaj tuj ruliĝi frandaĵoj. Post la ujo malvarmigis, tio devus esti prenita en malhela loko.

tradicia recepto

Preparu karoto suko por la vintro hejme de la klasika recepto estas ne malfacila. La unua paŝo estas lavi kaj haku la fruktoj uzante la miksilo por puré okazis. Poste, estas necese premi tra cheesecloth. Iuj dommastrinoj estas aldonitaj iom acida cítrico aŭ siropo por plibonigi la guston.

Juicing en sokovarke

Facile fari karoto suko en sokovarke. Antaŭ preparanta sokovarku devas oni lavu per varma akvo kaj bolas hoso.

La bazo sokovarki plena de akvo kaj hejtita al bolanta. Kiam ĉiuj legomoj estas lanĉita, vi devas kovri sokovarku kovrilon kaj daŭre hejti. Kaŭĉuko hoso krampo devas ekstermiĝos. Ĝi estas grava por certigi ke la akvo ne bolas super.

La tuta procezo daŭras ie el unu horo al 70 minutoj. Kiam la tempo eksvalidiĝas, la varmega suko esti drenita al la bankoj, kiuj estas antaŭ-preta.

miksitaj sukoj

Gustumi pura karotoj ne estas por ĉies gusto, do ĝia suko miksita kun aliaj sukoj kaj nektaroj. Tre populara estas la pomo-karoto suko. Por fari ĝin, vi devas tranĉi fruktojn kaj vaporita ili. Por ĉi tiuj celoj, vi povas uzi marmito al premo aŭ vaporŝipo. Tiam forviŝi puré por kribrilo kaj miksita kun suko de pomo. La proporcioj povas esti prenita ajna, centrita en via propra gusto.

Aldonante la sukeron, la miksaĵo devas esti varmigita dum pluraj minutoj al temperaturo de 85 ° C. Vi povas verŝi la suko en steriligitaj kruĉoj kaj pasteurizada. Se Litro ujoj, la procezo prenos ĉirkaŭ 25 minutoj.

dieto Suko

Dieto preparas specialan karoto suko. La recepto estas konata, sed ne ĉiuj scias pri la ecoj de tiu trinkaĵo. Perdi pezon, estas utila por trinki kukurbo-karoto suko. Proporcio por postvivi 3: 1. Tiu suko povas esti ebria kiel freŝe preparitaj, kaj estas fermita dum vintro. Ĝi estas konservita en ajna konvena maniero.

Kiel trinki sukon

Preparu karoto suko por la vintro hejme - tio estas nur duono de la batalo. Ke ĝi profitigis, necesas trinki. Nepre uzu ĝin inter manĝoj, aldonante iom glaso de acida kremo aŭ butero. Prenu suko ne devus esti longa periodo, vi devas paŭzi.

averto

Trinku multan karoto suko doktoroj ne rekomendas, ĉar troan kvanton de ĝi en la korpo povas kaŭzi kapdolorojn, somnolo, letargio, naŭzo, vomado kaj aliaj malagrabla sentoj. Krome, misuzo de karoto suko povas kaŭzi decoloración de la haŭto: la vizaĝo, manoj kaj piedoj alpreni oranĝo nuanco.