Kial kalabaseto amaraj; la ĉefa kialoj

Kelkfoje ĝardenistoj frontas la fakto ke en la ĝardeno kreskas amara zucchini. Kial ekesti tia problemo? La apero de la amara kukumo estas malofta, foje gustumi amaraj aliaj legomoj kaj fruktoj. Sed kun zucchini tio sufiĉe maloftaj. Ni provu identigi la ĉefaj kaŭzoj.

Kial kalabaseto amara?

Fakte, kukumo kaj kalabaseto estas proksimaj parencoj, do la ĉefa kaŭzo de amarecon ili havas unu. La tuta punkto kukurbitatsine - la substanco amasigas en legomoj kaj kaŭzi amaran guston. Kreskanta koncentriĝo en noktaj trinkejoj Eble pro malsamaj faktoroj. Ekzemple, la foresto de regula akvumado kaj akra ŝanĝo en humido. Tio estas, se dum la somero pluvoj estis observita, kiu tiam estas sekvita de longa seka periodoj, tiam lito en via bone povas aperi amara zucchini.

Pli kukurbitatsina koncentriĝo dependas de la vario. Elekto laboro efektivigita tra la jaroj, provizis nin kun varioj kiuj enhavas minimuman kvanton de ĉi tiu substanco. Sed ne forgesu, ke estas risko de trans-polenado kun aliaj kultivaĵoj. Precipe danĝera tiurilate, ornamentales kukurbon amaraj kaj nemanĝeblaj. Sekve, kiam elektante loko por la litoj konsideri tiun faktoron.

Estas interese, ke la demando "kial kalabaseto amara", multaj ĝardenistoj respondecas, ke ĝi okazas pro troo de freŝa organika sterkaĵoj. Tamen, kiam estas troo de organikaj alia fenomeno - la intensiva kresko de verda maso, malkreskis fetal kresko kaj la difekto de lia kondiĉo.

Kial kalabaseto amara post kuiranta

Ĉiuj amas fritita zucchini, kaj skvaŝo kaviaro en nia lando entute aparte de la konkurado. Tamen, foje post kuiranta pladon havas specifan amara gusto. Resume, la manĝo povas konsumi, sed iel tio ne sentas kiel ĝi. Kial kalabaseto amara post kuiri? Sur ĉi tiu demando, estas nur du respondoj. Unue, la kalabaseto estis komence amara ial, kiu estis menciita supre. Sekve, la tuta plado akiras specifan guston. La dua opcio - la amarecon doni alian produkton. Ekzemple, tre ofte vi povas aĉeti en la merkato aŭ eĉ kreski sur lia lando granda ruĝa varma paprikoj anstataŭ dolĉa sonorilo. Nur unu semo en la pakaĵo, kaj tio ĉi estas tute alia planto kreskas en via regiono. Ekstere, estas sufiĉe similaj, sed la kapsiketo pipro havas akran bekon. Tamen, se la procezo grandan nombron da legomoj, estas facile preteratenti. Do varmaj piproj eniras la komuna plado kaj donas ĝin la amarecon kaj akreco. Alia kialo por la amarecon - ranca sunfloro oleo, kiujn vi povas uzi kiam kuiranta. Alia specifa gusto povas doni la pladon iom aromajxojn, por esti certa ke vi ne eraras kun recepton.

Do, ni identigis ĉiujn de la ĉefaj kialoj kial skvaŝo amara (en la ĝardeno aŭ en la preta plado). Adekvate zorgas por via plantoj, algluita al la recepto. Kaj vi redukti la riskon de tiaj efikoj al minimumo.