Profesia Mixer planeda. Konsiloj por selekti kaj recenzoj

Merkata kuirejaj aparatoj abundas multifuncional aparatoj, permesante fari fronte al diversaj kulinaraj taskoj. Por savi Housewives okulumante la malpli potencaj artefaktoj kiuj plenumas certan gamo de funkcioj postulata por kuiri hejme. Tamen, planeda mixer profesia povas konsideri kiel la plej bona kuirejo ilo por restoracioj kaj por privata uzo. Ĉi tiu estas la kazo kiam la aĉeto de profesiaj teamoj estas pravigita, eĉ se ĝi ne estas speciala komisio. Tamen, la modelo ne decepcionó dum la operacio kaj ne restis Mallaboruloj vi bezonas respondeca alproksimiĝo al lia elekto.

Kiuj estas la karakterizaĵoj de planeda mixer?

Por komenci, estas grave rimarki ke planeda aparatoj havas plurajn fundamentajn diferencojn. Fakte, ili pravigas la aĉeton de tiaj mixers por la hejmo. Do, la jenan elstari inter la aparato diferencoj:

• Por vipo produktoj, postulas minimumon de peno sur via parto.
• Kompare kun manlibron modeloj de tia aparato ne postulas aldonan fortikajxo samtempe kun permesante la posedanto plenumi aliajn laboro mixer kuirado operacio.
• Ekde profesia planeda mixer agordis kun metala taso, vi povas uzi specialan hejtado pad por eksteraj hejtado. Ĉi tiel ofte estas postulata kiam laboranta kun solidoj.

Efektive, la nomo de tia planeda mixer estis por la kialo, ke la rotacio de la korolo okazas ĉirkaŭe en la bovlo kaj ĉirkaŭ lia propra akso, sed en la kontraŭa direkto. Kaj tio estas pro la alta efikeco de la vipado procezo.

Nomumo de planeda mixers

Profesia mixers ne malmultekosta, do mi bezonas por determini tian ekipaĵo estas akirita por kiuj taskoj. Denove, ĉar ni parolas pri mult-faka aparato, devus gvidi al la defioj. Ekzemple, profesia mixer planeda tipo permesas prepari la pasto, miksi la kremo, muelu viando, vipado kremon kaj mousses. Kaj tio ne estas kompleta listo de trajtoj - multe dependas de la specifa agordo.

Sed la plej grava afero kiu devas kompreni: tia ekipaĵo estas desegnita por labori en grandaj volumoj. Kaj tio pravigis lian uzon en catering starigoj, kukejo kaj bakejo. Ekzistas alia grava diferenco, kiu estas ke la mezclador estas profesia povis efike pritrakti produktoj rigida consistencia, kiu ne povas elteni ajnan hejmon ekvivalento.

Elekti de grandeco

Dimensioj - unu el la ĉefaj malavantaĝoj de ĉi tiu tipo de mixers. Tio estas sufiĉe dika unuoj, do vi devus kalkuli anticipe la kapablon por instali mixer en la kuirejo. Aparte, mezumo dimensioj havas la sekvajn parametrojn :. 45h37h60 cm Kiel povas vidi, la aparato estas komparebla en grandeco kun malgranda fridujo. Vi ankaŭ devus pagi atenton al la grandeco de la bovlo, kiu havas mixer profesia normo. Lia volumo povas teni dekoj da litroj, kiu denove sugestas la nomumo de la teamo - por profesia uzo. En ĉi tiu kazo, malkiel la semi kaj hejma modeloj, la aparatoj en kategorio postulas subĉiela instalado.

La elekto de potenco

Gamo profesia kapablo unuoj varias de 0.25 al 0.75 kW. Tiurilate, estas interese observi la rilaton de la potenco kaj potencialo de la rekta celo. Kvankam plej modeloj fabrikantoj posicionar kiel multi-funkcia kaj versátil, ankoraŭ ekzistas divido de sferoj de operacio. Ekzemple, en malgrandaj starigoj ne uzas mixer por koktelo profesia, kies potenco estus minimuma - 0.25-0.35 kW. Tamen, ĝi estas pri la alia datumo raportita rilate al ekipaĵo por viando-pakado plantoj, kafejoj kaj bakejoj. Provizi por grandaj kvantoj de viando (ĉefe frostigita) aŭ testo postulata potenco de minimume 0,5 kW.

Funcionalidad kaj ergonomio

Unue pensis, ne sen kialo, ke la profesia kuirejo ekipaĵo estas rimarkeble malsuperan laŭ facileco de uzo domanaro hejmo ekvivalentoj. Reprezentantoj de la unua grupo temigis simplaj taskoj por maksimumigi la volumeno de procesita produktoj kaj hejmiloj simple estas komforta por uzi. La moderna profesia mixer produktas tre malsaman impreson. La aparatoj estas ekipita kun tuŝo kontrolo panelo, timer kaj vasta gamo de aliaj nedeviga trajtoj. Tiurilate, vi devus pagi atenton al la pakita unuo. En la normo povas konsistas pluraj cigaredingo-batantoj, hoko plenumi knedas klingo por vipado kaj aliaj add-ons kiuj permesas realigi disbatanta, elpremante kaj kortego.

La temo prezo

Kiel kun ajna profesia teamo, mixers estas multekosta. Ilia funkcio kaj elfaro salajro de 30 al 100 mil. Froti. Kompreneble, estas aliaj markoj kiuj iras preter tiu valoro de la koridoro, sed ĉi tiu gamo troviĝas aparatoj de kvalito aceptable por ajna bezonoj. La ĉefa afero - decidi pri la postuloj, sen overpay por la ekstra optsional. Ekzemple, profesia mixer kun bovlo, kiu prezo estas 30-40 mil., Copes kun la funkcio muelilo kaj Slicer, kaj kompreneble la preparado de koktelo kaj mousses. Alia afero estas ke ĝi faras lian laboron ĉe meza rapidoj en malgrandaj kvantoj aŭ proponi pliajn funkciojn. Sed tiaj kapabloj kiel alta rendimento, estas modeloj kostos ĉirkaŭ 80-100 mil.

Recenzoj

Opinioj pri la avantaĝoj de profesia mixers, planeda tipo ĝenerale noti pozitiva sperto. Sur la merkato ne estas multaj fabrikantoj de ĉi tiuj produktoj, tiel konkludoj ne povas esti tiel malfacila. Ekzemple, la marko Kitchen Aid estas segmento gvidanto. Produktoj de ĉi tiu marko uzantoj karakterizita kiel sekura kaj agrabla al la okulo en lia dezajno. La itala marko Steno ankaŭ plaĉas liaj fanoj kvalito, produktado neta modelo, kvankam sen ornamoj en nedeviga. Ergo kaj Convito entrepreno povas esti atribuita al la buĝeto. Tamen, en terminoj de rendimento de siaj maŝinoj estas signife pli alta ol ne nur la profesia mano mixer, sed ankaŭ iuj potencaj versio de la gamo de multekostaj modeloj. Alivorte, ĉiu fabrikanto vetas sur certa kvalito por aparta publiko de klientoj.

konkludo

Kiam ĝi venas al la aĉeto de tiaj teamoj por la entrepreno, la demando de ĉu la akiraĵo sendube estos pozitiva. Sufiĉas por determini la kapablon, karakterizaĵoj kaj pliaj karakterizaĵoj. Tamen, se profesia mixer, kies prezo komencas je ĉirkaŭ 30 mil. Rub., Elektitaj por privata uzo, ĝi devus esti ebla kompari la originalo kun la postuloj de la unueco. Eĉ en la malsuperaj kategorioj de la buĝeto modeloj de ĉi tiu aparato permesas fari fronte al la plimulto de kulinara taskoj. Sed eblas por hejma bezonoj estos juste kaj duonprofesiaj instrumento.