Restoracio "Timerkhan" Kazan: Luksa 90-a en moderna prilaborado.

Se vi alvenis en Tatarstano, estas serĉante vera nacia kuirarto, nepre vizitu Kazan "Timerkhan" - restoracio, kie 12 jaroj prezidento Vladimir Putin manĝis.

Kaj enirinte en la restoracio por tuj kapti la okulo de la kolumno kun oro kradoj. Ligno paneloj sur la muroj, grasa brilo falsa plafono, kristalo lustroj - se kolektita en unu loko ĉiuj lukso de la 90'oj. Sed unue aferoj unue.

loko

Instalita en la konstruaĵo signo "kultura kaj distra centro" iu malaktuala. bilardo funkciis antaŭe, sporta trinkejo kaj golfon halo fermiĝis dum longa tempo. En la vasta senhoma premgrupo fontano sekigi impona grandecoj. Al cloakroom sur la vizaĝoj vi povas legi nur unu emocio: "enuiga". Se vi uzas vian imagon, vi povas facile imagi kun Kaki interspaco antaŭ dek jaroj, estis festojn. Sed nun transiris la sojlon de la hotelo en Kazan restoracio "Timerkhan" ne tiom impona. Estas sento ke iris al la muzeo.

Laŭ iuj observoj, ni povas diri ke la posedaĵo ne estas en la plej konvena loko. Korolenko - ne la strato kie lia potencial klientoj vivi. Sed antaŭ la restoracio estis konsiderita la plej populara celloko por viziti multaj de kiuj trapasis la duonon de la urbo. Sed kiel ili diras, tempora mutantur et nos mutamur en illis (tempoj ŝanĝas, ni ŝanĝu nin mem). Kaj plej bela restoracioj en la urbocentro multe, kaj la "fera reganto", kaŝita inter hruschovok, neniu estos surprizita.

kuirejo

Entute 4 salonoj institucio, kaj la plej granda el ili (kun kapacito de 270 sidlokoj) vi povas ĝui vian geedziĝo datreveno aŭ brua. Ĉu vi ŝatus retiriĝi de maldiskretaj okuloj? Ne estas problemo! Por fari tion, estas VIP-salonoj:

• granda - ĝis 30 homoj;
• malgranda - 12 sidlokoj.

Por konferencoj aŭ negoco kunvenoj estas salono de konferencoj, la komforto kaj la severeco de kiu enkalkulas kaj sukcese konkludi gravaj interkonsentoj. Kapacito - ĝis 20 homoj.

restoracio "Timerkhan" menuo en Kazan tute granda - proksimume 500 manĝoj. La unuaj paĝoj estas dediĉitaj al Gastronomio Tatara kuirarto. Sed alia surprizo: la kuiristo estas hinda Radzh Kumar. Tamen, al juĝi por la recenzoj, preparante ĝin perfekte.

Post meti la ordon en la institucio, vi rimarkos ke la tatara pladoj ne perdis sian originalecon. Se nacia kuirarto retenas la antikvaj tradicioj de kuirado, la kuiristo riĉigas ilin, ŝanĝante por la pli bone.

Krom la nutraĵoj, la restoracio "Timerkhan" en Kazan proponas vizitantojn pli ol 150 varioj de alkoholaj trinkaĵoj, inkluzive de vinoj de Hispanio, Kartvelio, Ĉilio, Italio, Israelo, Francio, kaj la fama konjako Camus, Meukow, la Hennessy. Kaj kiel ekskluzivan oferton vi povas provi unu el la lastaj kreoj de la franca "Hennessy" - Richard la Hennessy.

Recenzoj de la restoracio "Timerkhan" en Kazan

Vizitantoj institucioj notis ke ekzistas neniu priskribo sur la menuo de pladoj. Kompreneble, loĝantoj devus esti konscia de via kuirejo, sed gastoj estas malfacile kompreni. Kaj pri manĝaĵo, do ajna akra kritiko ne estis trovita. Kvankam negrava plendoj estis.

Ekzemple, multaj C grado estimis la guston de la varmaj "Kazan". Laŭ la vizitantoj, varma manĝo pli similas aziaj Shurpa kun ŝafido. Parolante de viando: tio estas, kiel ĝi rezultis, en multaj kazoj, ĝi estis severa. Sed la ĉeesto de sekvinberoj en pruno interalie ingrediencoj estas malfacile taksi.

Pri lyamb A kaserolon krom se odoj ne kantis. Por tiuj kiuj ne parolas la francan, kaj malproksime de gastronomo, klarigas, ni parolas pri frititaj terpomoj kun lardo ŝafido kun ajlo kaj fungoj. Speciala atento gastoj de la restoracio "Timerkhan" en Kazan sur manieroj prezento. Plado aperas sur la tablo ne estas sur la telero, kaj en la ruĝa-varma pato, kaj survoje al la ingrediencoj ne forbrulis (en la tempo de livero de la kuirejo al la vizitanto), sub la uzaĵoj de kuirejo jam kusxas brasiko folio.

Ĉu estas tiuj kiuj ne ŝatas dolĉaĵojn? Kompreneble jes, sed tia homo estas malgranda, do vi povas diskuti la plej bongusta deserto en la restoracio "Timerkhan" en Kazan.

Tradicia Tatara dolĉa chak-chak en la formo de pecoj de fritita maso kaj mielo povas esti aĉetita por 90 rubloj. Ne malpli bongusta, revizio partituro, ankaŭ kukvendejo nomata peremyach - fritita bakaĵo kun viando. Sed estas unu afero - nutrado devos atendi horon.

Kaj fine, pri la servo

Laŭ vizitantoj, servo restoracio "Timerkhan" Kazan estas unu el la plej bonaj. La kelneroj estas trejnita je profesia nivelo: scii la nomon de ĉiu plado (valoras memoranta ke en ilia nombro de menuoj ĝis 500), havas belan kaj puran aspekton, sed ankaŭ kun humuro respondi al nemanĝitaj manĝon, dirante, ke estas necese honto la kuiristo.