Aparato benjeto: konsiletojn sur elektanta kaj negocoj recenzoj

Ĉiuj amas benjetoj. Jes, malbona, sed tiel bongusta! Tiu alligiteco povas gajni bonan monon. Kiel konverti benjetoj en profitodona negoco? Unue starigi sian produktadon kaj kulturi recepton kuirado. Pri la specifaj detaloj de la elekto de teamo por kuirado benjetoj estos diskutita en ĉi tiu artikolo.

Donuts?

Kiel ĝenerala difino, benjetoj - pladon el mola pasto, fritita en granda kvanto de oleo. Ili povas esti faritaj de kaj la gisto paston kaj uzi bakpulvoro. La ĉefa ĉarmo de ĉi tiuj produktoj estas en la kontrasto de crujiente kaj mola, milda duonvoje. Elekti recepton, por kiu vi faras benjetoj, dependas de ĉu vi planas plenigi post kuiranta ĉiaj kremoj kaj kompletigoj. Se jes, vi devas halti en miksaĵo kun gisto. Tio gisto provizos vin kun pli grandaj poroj en la testo, kiu estas oportuna aĵoj. Se la saŭco estas servita aparte al la regalo (aŭ vi ĝenerale limigita al pulvora sukero), tiam vi povas preni miksaĵo de bakpulvoro - benjeto maŝino trakti senprobleme.

De komerca vidpunkto, la jenaj specoj de benjetoj:

• Donuts - benjetoj estas la samaj en la formo de ringo kovrita de diversaj glazes kaj flouring. Se dezirata, povas aldone plenigita marmelado, kremo, ĉokolado.
• Berliner - tutaj benjetoj kiel bulkoj. Ĉiam estas plenaj antaŭ-miksaĵojn por elekti.
• Churros - Estas malofta speco de benjetoj. Reprezenti fritita ringoj Choux paston provizita kun densa ĉokolado saŭco. Hispana nacia plado.

Ni markas la plej popularaj tipoj de aparatoj por fari benjetoj de la unuaj du specioj.

Aparato benjeto Atesy

Rusa markon Atesy engaĝita en industriaj teamoj en ĉiuj ĝiaj diverseco - ĝi estas termika kaj neŭtrala ekipaĵo kaj dissendo linioj kaj aparatoj por la preparado de "fast food". Ĝi proponas lian klientoj la plej simpla modelo por friti pasto produktoj -. "Gulfstream 1/1" Donut maŝino estas karakterizita de la sekvaj punktoj:

• Bat-Fryer;
• manlibron dispensador muntita super la bano-Fryer; la dispensador kapo kompletigas specialan formon kiu permesas al la uzanto formi benjeto formo nuligi korekta sendepende de denseco testo;
• unueco de kontrolo kiu permesas subteni optimuma temperaturo de la oleo bano en la profunda Fryer-termika traktado benjetoj;
• pleto por montriĝo de finitaj produktoj;
• la tipon de ligo - 220 V;
• Potenco - 3.1 kW;
• benjeto aparato "Gulfstream" produktas mezumon de ĉirkaŭ 200 pecoj por horo (pli ol la ĝusta kvanto dependas de la denseco testo);
• preta benjeto produktadon pezas 35-45 gramojn.

La averaĝa prezo por tia aparato estas 25 000 rubloj. En la opinio de la posedantoj, ĉi tiu estas bona eblo por tiuj kies gamo ne estas limigita al benjetoj. Ĝi ankaŭ notis ke la manlibron dispensador - minus dezajno kiel devigante kuiristoj loĝi en la unuo.

Aparato benjeto "Sik»

La plej populara marko en Rusio, kiu provizas ekipaĵon por fari benjetoj. la jenaj modeloj:

1. WP-7M. La modelo estas tre simila al aparato "Gulf Stream" kiel priskribita pli frue. Ĝi estas perceptita kiel altkvalitaj kaj produkteman granda frato. Karakterizaĵoj estas:

• Dispensador 7 litroj,
• Fryer laborante volumo - 12 litroj
• Performance - 300 pecoj por horo por gisto benjetoj de la krudmaterialoj kaj 450 pecoj por horo por la miksaĵo en la bakpulvoro.

Dispensador korektas workpiece pezo en la gamo de 36 al 56 gramoj. La averaĝa prezo - 27 000 rubloj. Uzanto komentoj klarigi ke tio estas bona bazo modelo por komenco. Jes, ĝi ne estas sen malavantaĝoj: benjeto maŝino "Sik» estus pli oportuna temperaturo kontrolo sistemo, sed du aŭ tri tagoj de praktiko sufiĉos por lerni labori kun unu kiu estas.

2. PRF 11 / 300M. Similaj al la supre modelo, la ĉefa diferenco estas ke la 11 / 300M havas agordon en tri pumpilo elementoj, anstataŭ unu (al 30 mm estis aldonitaj 36 kaj 40 mm). Tiu ebligas al vi kuiri benjetoj kun malsamaj diametroj. Krome, de la 40-milimetro billet fino produkto estos de grandeco kiu permesus lin forĵeti nenion. Por la lukson de pagi por 45 000 rubloj. Kaj jes, ĝi estas ankoraŭ mekanikaj.

3. PRF 11/900. Fine, la teamo! Ĉi tiu maŝino faras ĉion mem, kaj varmigas la oleo, kaj estas deponita, kaj klakas, kaj disigas la finitaj produktoj. Aparato benjeto PRF 11/900 havas la sekvajn karakterizaĵojn:

• la movo volumo de la dispensador - 7 litroj
• Fryer laborante volumo - 16 litroj
• 3 plonĝilo paroj - 30, 36, 40 mm,
• hejtado al mastruma temperaturo por 20 minutoj,
• Performance - 450 gisto produktoj por horo, miksitaj 600 pecoj por horo.
• prezo - 120 000 rubloj.

En la opinio ĝi povas esti konkludis ke ĝi estas bona kvalito altkvalitaj modelon por malgranda produktado. Ĝi ne estas sen malavantaĝoj, kompreneble: se la unuo devas esti almenaŭ unu persono kiu kontrolas la procezo, kiel la benjeto maŝino "Sik» foje temas ne ĉiuj produktoj.

Ekipaĵo por produktado de benjetoj SHELDEM

SHELDEM markon havas rolon kie "Sik» ne plu elteni. modeloj:

1. ACE 350/40. La kompakta maŝino, plene aŭtomata - vi devas nur ŝarĝi la paston en la tolva, ĉio alia faros mi mem. Rosti spacoj - vertikala. Enkorpigita vendotablo finis benjetoj. Agordoj permesi la preform ŝanĝi la pezon de 20 ĝis 66 gramojn. Produktiveco - 200 pecoj por horo. Tipo de ligo - 220 V. Ekzekuto labortablo. Economical oleo konsumado. La averaĝa prezo - 98 000 rubloj. Donut maŝino ACE 350/40 ne kaŭzas absolute neniun plendoj de la posedantoj, nur kie la modesta agado de hontinda.

2. 2. Kvanto de MR dispensador - 5 litroj laborante volumo de la bano - 20 litroj. Enkorpigita vendotabloj de finitaj benjetoj. Kapablo labori 24 horojn ĉiutage. La diametro de la finita produkto - 9 cm Performance -. 600 pecoj por horo. Tipo de ligo - 220 V. prezo - 180 000 rubloj. Amas miajn modelo ACE 350/40 ne sufiĉis.

Ekipaĵo por produktado de benjetoj JUFEBA

Germana marko, krei bonegan teamon por kukejo kaj bakejo. Ilia termika linio outgrown konvencia aparaton por formi kaj friti benjetoj - ili estas same bone povos doni al vi diversajn kukojn kaj krispa bulko. Bazaj modeloj:

1. benjeto aparato JUFEBA WW-T 05. Preparu 360 benjetoj por horo. Tipo de ligo - 380 V. Ekzekuto plankon. Prezo - 600 000 rubloj.

2. Aparato por benjetoj JUFEBA WW-G 10 Preparas 480 benjetoj por horo. Tipo de ligo - 380 V. Ekzekuto plankon. La pako inkludas proofers kiu estas en postulo kie ajn uzataj densaj gisto pasto - ĝi fariĝas pli mola kaj pli abunda, post revizias.

Ekipaĵo por produktado de benjetoj Belshaw

Tiu amerika marko estas konata en la rusa merkato nur unu modelo - Donut Roboto Mark 2, kaj ĝi estas perfekta. Pagi por la benjeto maŝino havos ĉirkaŭ 700 000, sed valoras la monon. Elstaraĵoj

• Elektra transportadora;
• Performance - 600 pecoj por horo;
• la eblecon labori kun gisto paston kaj miksitaj;
• fajnan alĝustigo de la temperaturo kaj kuirado tempo depende de la consistencia de la pasto;
• kompletigita de aro de plungers, permesante vi kuiri benjetoj varianta grandecoj kaj Berliner.

La posedantoj, laboras pri tio, neniu plendoj. Facila daŭrigado, ne postulas specialajn mastruma kondiĉoj.

Ekipaĵo por produktado de benjetoj Rilling Systeme

La teamo de la germana marko estas iri al la fabriko al la fina konsumanto, kiel dezajnisto. Tiurilate, ni ne povas eĉ voĉon la proksimuma valoro, ĉar ĝi dependas de kion la kliento volas vidi. Sur peto, la maŝino povas aldoni:

• Proving ŝranko - estas nemalhavebla kie la pasto benjetoj estas uzata tre densa gisto (por plej granda leĝereco kaj splendo antaŭ rosti necesas iri iom post formi);
• individua kapacito por formi kaj friti benjetoj kaj Berliner;
• la eblecon rosti estas inmerso en la oleo korboj;
• planko aŭ tabletop;
• eblecon doukomplektovat aparato benjeto neŭtrala surfacoj por kuŝante preforms aŭ finita benjetoj.

Eĉ ne unu klasika, sed ankoraŭ: Enigmo maŝino por benjetoj

IDM-6 modelo - fiskajn kompaktan maŝino kapablas kuiri 6 benjetoj samtempe. Karakteriza trajto - la produktoj ne estas fritita kaj bakita. Ĝi estas utila kaj oportuna, sed bedaŭrinde, crispy krusto oleo ne faros. La averaĝa prezo - 12 500 rubloj.

equipamiento laŭvola

Maksimumigi la sukceso de via produkto ni rekomendas aĉeti specialan dispensador, kiu egale plenigi kun la finita benjeto. lia prezo estas vere buĝetaj - pri 46 000 rubloj por mekanikaj entuta, sed, al juĝi por la recenzoj, estas fidindaj kaj daŭros por multaj jaroj.