Biero biero - la prototipo de la moderna biero

Kio povus esti pli bona por malvarmigi nubokovriĝis glason de freŝa biero en la mezo de varma somero? Tio estas vera - du glason da! Kaj prave tiel, precipe kiam antaŭ vi montriĝis conocedor de biero. Biero amo en ĉiuj anguloj de la mondo, kaj ĝi povas esti nomita unu el la plej popularaj trinkaĵoj de la mondo. Inter la grandega nombro de liaj varioj oni povas identigi por si sian plej bongusta, refreŝiga kaj vigliza. Nia viro konata tradicia tritiko aŭ lager, sed la brita kaj la irlanda ne estas malpli populara biero biero. Kio estas?

Iom de historio

Estas interese, ke la unua mencio de la trinkaĵo, simila al moderna elo, troviĝis pli de la sumeranoj. Sed tradicie akceptis ke naskiĝis kaj ricevis sian popularecon tiu trinkaĵo en Anglio, komence de VII jarcento. Kontraste al la moderna teknologio, la recepto de biero tiutempe inkludis ne nur malto kaj lupolo, sed ankaŭ granda vario de herboj, radikoj, spicoj, fruktoj kaj eĉ nuksojn. Biero biero havas riĉan aparta gusto kaj aromo, ĝi ricevas nutra kaj preta simple kaj rapide. Ne surprize, ĝi baldaŭ iĝis klara biero laŭvorte "dua pano" de la britoj. Foamy trinkaĵon ricevis sian nomon "El", de la malnovangla «ealu», pruntis de alia drevneindoevropeyskogo "alut", kio signifas "magio" aŭ "sorĉado." Fantazia sorĉo pasiemaj biero kaj baldaŭ disvastiĝis al aliaj kontinentoj. En iuj landoj li amis tiel multe, ke biero biero estis konsiderita la stampo de ĉiu mem-respektante drinkejo.

Kio estas Elon

Trinku kun "magia" nomon sur la reala fakto estas unu el la varioj de biero. La sola kaj la ĉefa afero, kiun distingas de aliaj specoj de - vojo de fermentado. Averaĝa biero preparata per alkohola fermentado de malto Wort. Sed tradicia angla biero - biero produktita ekskluzive por supron fermentado, kaj ĝi uzas specialan tipon de fermentaĵo. La feĉo en la preparado de biero ne instalas al la fundo de la barelo, kaj tenis sur, formante "ĉapo". Senutile fermentado okazas je temperaturo de 15 ĝis 24 gradoj Celsius. En tiaj cirkonstancoj, trinki kiel eble saturita aromoj kaj akiras prononcita gusto. Poste El, sendis al maturiĝis en malvarma ĉambro al temperaturo de 11-14 gradoj. Kiam la trinkaĵo estas preta, uncork barelo biero kaj ĝui la freŝan, ĉi devus esti seka por 2-3 tagoj, alie la trinkaĵon kontrauxstaros acida. La ne filtrita kaj ne pasteurizada, kaj trinku nur "vivas" ĉar li renkontis en vendi botelon da biero, atentu la finiĝo datoj.

specoj de biero

Parenteze, biero, biero ankaŭ havas multajn variojn, distingita de lia gusto, aromo kaj estas lumo aŭ malluma. Ĉi tie estas nur kelkaj el la plej popularaj:

• Stout - Stout - forta malhela bieroj;
• Fortaj biero - Fortaj - forta biero;
• Por Maldolĉa - Maldolĉa - biero kun amara gusto;
• Pale Ale - pala biero - Settle kaj amara;
• Mild Ale - milda biero - kun milda gusto, rememorigas kvas;
• Bruna biero - Bruna - milda gusto, bruna koloro;
• Lumo Ale - Lumo - lumo pala biero;
• Porter - Porter - populara en Anglio;
• Barato Pale Ale - forta hinda Pale Ale;
• Malnova biero - staris - forta kaj bongusta;
• Hordeo vino - hordeo - Estas vino gusto, dolĉa kaj forta.

Ekzistas varioj kiuj havas brilajn Fruity, hordeo aŭ arakido. Tiel, ekzemple, Stoute (malluma biero) - biero farata surbaze de rostita hordeo aŭ malto estas fortika, kaj enhavas proksimume 8.7% alkoholon.

profito

Ni notu, ke al la - ne nur bongusta, sed ankaŭ utila. Kaj por tiuj, kiuj estas rigardante vian formoj, vi devas scii ke kun la helpo de biero povas esti facile gajni pezon. Tiu biero ne pasas neniun traktadon, ĉar gisto, sukero, fungoj kaj enzimoj kiuj ŝprucis en la procezo de fermentado en ĝi restas en lia totalo. La riĉa je vitaminoj B kaj E, magnezio, kalcio, fosforo, seleno kaj mangano. Aminoácidos enhavis en ĝi, plibonigi metabolo, utilaj efektoj sur la kondiĉo de haroj kaj haŭto. La utila trinki plibonigi digesto, ĝi tonoj, sidejo, dilatas angioj, estas utila en aterosclerosis kaj tiuj kiuj suferas pro alta sangopremo. Sed ni ne forgesu, ke biero biero gradoj eblas sufiĉe granda, tiel forta en la gradoj de alkoholo povas enhavi ĝis 12%, do ĉio estas bona en modereco.

Argumenti pri gusto

Ne ĉiu anglo aŭ irlandano povis rezisti al la alloga pentras gusto trinkaĵon. Sed en Rusio El iel ne kaptis plu. Ĉiu, kiu iam provis tiun nekutiman bieron, dividita en du frontoj: unu kiel ĝi, sed aliaj diras ke la gusto, milde dirite, "ne vere." Tia malamikeco povas atribui nur al la fakto, ke ni kutimas kuŝis ĉio sur la bretoj. Se ĝi estas biero, la gusto de ĝi devus havi nur bieron se bierfarejo - la bierfarejo, kaj se la vino, poste gustumi ŝin devus havi sian propran, tre speciala. La - la trinkaĵo estas relative nova por ni, kaj parto de la spektro de ĝia gusto povas esti faldita el diversaj nuancoj, por tiaj ni estas simple ne kutimas. Tiu biero gusto dolĉa, amara, modere carbonatadas kaj eble havas tute malsamaj gustoj, de Fruity-herba odoro kaj "nebuleto". Sed tiuj, kiuj trinkas multe, certe restos liaj fanoj ĉiam.

La "Vilulo burdo"

Kio ajn ĝi estis, sed fanoj daŭre estas tie. La trinkejoj komencas aperi malsamajn tipojn de Ales kaj, kompreneble, ne restas sen atento. Kelkaj homoj vere ŝatas bieron, kaj iu lin provas por la unua fojo - pro scivolemo. Pro la tre limigita breto vivo, vera angla biero provu ni ne sukcesis. Ĉar tre lastatempe ni havis Rusa versio de la fama trinkaĵon. Biero biero "Vilulo burdo" naskiĝis en Mytišci, danke al nia nuntempa, bone sperta en biero wisdoms - Mihailu Ershovu. Danke al liaj klopodoj, hodiaŭ, ĉiu el ni povas ĝui la guston de la rubena biero.