Kuiranta vinon el marmeladon en la hejmo

Ofte winterizing provizojn restas sur la bretoj de la manĝaĵejo dum kelkaj jaroj. Principe, marmeladoj emas reteni liajn proprietojn, kiel ekzemple gusto kaj koloro, dum longa tempo. Sed inter multe volas ruliĝi ion de la nova rikolto, sed la malnova ĵeti domaĝe. Tamen, laboro kaj tempo pasigita.

En ĉi tiu kazo, estas pluraj interesaj kaj facilaj receptoj pri kiel kuiri la vinon el marmeladon en la hejmo. Ĉi trinkaĵon turnas bonodora, torto kaj dolĉa, kun agrabla bero aromo kaj gusto. Al kuiristo povas esti de ajna marmelado: ĉerizo, pruno, nigra ribo, abrikoto. La avantaĝo de caseros vino estas lia naturalidad kaj simpleco de fabrikado.

Ĉerizo vinon el marmeladon en la hejmo

Prepari la vino bezonas ĉerizo 1 litro marmeladon, estas dezirinda seedless, 1 litro de akvo traktita (vidu sube) kaj ne malpli ol 100 g sekvinberoj ajna vario. Por komenci la procezo de fari homemade vino necesas prepari la ujo: tre deca la kutimaj tri litroj botelo, kiu devas purigi kun solvo de sodakvo, kaj tiam steriligitaj en la vaporo kaj seka. Tiam oni devas kuiri litro de akvo kaj flankenmetis flanken por malvarmigi al temperaturo medio. Jam vi devas meti en la preta botelo kaj verŝi varmeta akvo. Tiu ankaŭ ĵeti manplenon da sekvinberoj. Ĉiuj komponantoj estas ĝisfunde miksita, fermi la ujo nilona kovrilo kaj lasu en varma loko dum 10 tagoj. La dua etapo - la herbo. Por fari tion, forigu la pulpo de la surfaco kaj filtri la enhavon de la botelo tra cheesecloth. Ŝtofo devas esti faldita pluraj tavoloj, kion ŝi tenis la restaĵoj de la likva mezgi.Poluchennuyu devas verŝi en alia preparita de la botelo, metis sur la kolon de kaŭĉuko ganto kaj pura dum 40 tagoj en kelo aŭ manĝaĵejo. Ĉiuj 40 tagoj estos la fermentado procezo, ĝi indikos la ŝveligitaj ganto. Kiam ŝi estis blovita for - la fermentado estas finita. Se la vino en la botelo estas travidebla, do ĝi estas preta. Ĝi bezonas esti zorge verŝis en la botelo, por ne levi de la fundo sedimento, kaj lasi por alia 40-60 tagoj en malhela loko.

Homemade vinon el marmeladon ribo

Por la preparado de ĉi tiu likvoro postulos malnova ribo marmelado, ruĝaj aŭ nigraj (1 L), freŝa vinbero beroj (200 g) rizo Grits (200 g) kaj du litroj de akvo. Pakitaj por vino kaj akvo estas preparitaj anticipe, kiel jam priskribita supre. Jam, rizo (profanaj) kaj vinbero Faldebla botelo, verŝi la malvarmigita akvo, kirli kaj fermas la kaŭĉuko ganto. La procezo de fermentado laŭ ĉi tiu recepto daŭras ĉirkaŭ 20 tagojn. Kiam la ganto blovas for, kaj la vino fariĝas travidebla, ĝi nete enboteligita; ĝi estas preta por uzo.

Frago vinon el marmeladon en la hejmo

Tiu trinkaĵo estas malsama eksterordinara aromon kaj pika gusto. Por lia preparado estas bezonata:

• Frago marmelado 1L.
• 130g sekvinberoj
• Akvoprovizi 2.5 litroj.

La kuirado procezo komencas, kiel ĉiam, kun la preparado de la ujo. Samtempe, trempita en varma akvo sekvinberoj. Jam funde miksitaj kun akvo, aldonu la sekajn vinberojn kaj lasi senfrukta kaŭĉuko ganto por fermentado. Kiam la procezo estas finita, la likvaĵo estas filtrita tra cheesecloth kaj enboteligita. Streĉe sigelita ujoj lasi en malvarma loko por 3 tagoj. Frago vino el marmeladon en la hejmo estas preta. Se ĉiuj terminoj kaj procezo estas desegnita laŭ la reguloj, la trinkaĵo havas travidebla, ambro, kun riĉa gusto kaj aromo.

Domo vino el acida marmeladon

Se la marmeladon ankoraŭ malpliboniĝis (acidigita aŭ kovritaj de ŝimo), povas servi kiel krudmaterialon por mirinda domo vino. Prepari vi bezonas:

• Akvoprovizi 1.5 litroj.
• Jam 1,5 kg.
• Sekvinberoj 1.5 Arto. l.
• Sugar 1 tbsp.

Tiuj proporcioj bezonos botelon da 5 litroj aŭ pli. La procezo por prepari tia kulpo ekzakte egalas la recepton ĉerizo vinon, kiu estas priskribita supre. Sed la filtrado procezo de la juna trinki iom pli longa, ĝi estas 2 al 3 monatoj.