Brew de rizo hejme: speciale kuirado kaj recepton

Amantoj de forta alkoholo certe ne restos indiferenta al la taŭga kuirado bierfarejo. Por iu, la dua estas delonge agnoskita kiel klasika trinkaĵon kiu estas facile fari hejme. Antaŭ komenci la procezo, vi devas trakti kelkajn nuancojn, la scio de kiu eviti la plej komunaj eraroj. En hodiaŭa artikolo ni esploros pri kiel meti Braga rizo al bierfarejo.

La ĉefa subtileco

Unu el la plej komunaj difektoj kiuj sin manifestas en hejmo bierfarejo, estas la ĉeesto de extraneous odorajxojn. Do ilia elimino devus esti prioritato. Por Braga rizo al bierfarejo turnis bonodora kaj ne postulas re-traktado, estas necese sekvi kelkajn simplajn gvidliniojn.

Unue estas necese kontroli la pureco de la ujo uzita. Antaŭ la komenco de la procezo estas dezirinde Rinse kun varma akvo kaj detergento. Poste, kaseroloj, botelojn kaj bovloj devas zorge viŝi kun pura tuko.

Alia grava kondiĉo estas la strikta observado de ĉiuj rekomendita proporcioj. Tio dependas de tio, kion gusto karakterizaĵoj estos dotita per la sekva bierfarejo de rizo.

La ingrediencoj necesaj por prepari la piston

Kiuj decidis pri sia propra por fari tiun forta alkohola trinkaĵo, afable certigi ke ekzistas al lia dispozicio la bezonata aro de komponantoj. Vi bezonos:

• Tri kilogramoj de rizo.
• 14 litroj de akvo.
• Duona kilogramo de malto.
• 75 gramoj da kunpremita gisto.

Ke vi ricevas kvaliton hejmo-fermentita biero de rizo al Brew, vi ne devas aĉeti multekostan cerealoj. Por tiu celo, ĝi estas malĝuste malmultekosta varioj. Al intenco de la malto, ĝi partoprenas en la procezo de amelo degenero. Sen ĝi ne komencos fermentado.

La preparado teknologio

Antaŭ-lavita rizo Elversxigxis dek litrojn da akvo, varmigita al bolanta kaj bolas je malalta varmego. La daŭro de ĉi tiu procezo estas 45 minutoj. Tutdume, gravas de tempo al tempo vigligi la enhavon de la pato. Kiel la engrosamiento miksaĵo verŝas en ĝin malgranda parto de la akvo. Rezulte, devus akiri homogena atole, kiu estas forigita de varmego kaj permesita por malvarmigi al 70 gradoj.

Ĝis la rizo estas malvarmigita al la deziratan temperaturon, vi povas fari malto. Pli pikita kaj miksita kun litro de akvo. La rezulta solvo estas versxita en malvarma rizo pezo kaj estas varmigita al 65 gradoj. La varma miksaĵo estis forigita de la telero kaj kovrilo volvita evitas tro rapida malvarmigo.

Ok horojn poste, la finita Wort verŝas en bovlo, kiu estos sekvita de fermentado. Ekzistas ankaŭ sendas litro de akvo kaj la necesa kvanto de gisto. Ĉiuj funde miksitaj kaj fermitaj per opcio la hidraŭlika valvo.

Ujo, kiu estas metita apud bierfarejo de rizo, transdonita al varma malluma loko. povas esti juĝitaj de la ĉeso de efervesko de la fino de la procezo. Krome, hejmo-fermentita biero ricevos fajrigilo koloro kaj amara gusto. En la fina stadio, ĝi estas filtrita por forigi ĉiujn malgrandajn erojn, kaj distilitaj.

Alternativa: aro de ingrediencoj

Ni notu, ke la preparado de ĉi tiu recepto bierfarejo de rizo ĉe Malago havas iom nekutima gusto. Por havi vere fortan trinkaĵon, Vi devas provizi anticipe kun ĉiuj necesaj komponantoj. Por fari tion en via kuirejo devas esti:

• 400 gramoj de sekvinberoj.
• Glaso da rompita rizo.
• La duono litro de Málaga.
• 200 gramoj de bierfaristo la feĉo.
• 12 litroj da purigita akvo.

Priskribo de la procezo

Efektive kuiri bierfarejo de rizo hejme estas multe pli facila ol ĝi povus aspekti unuavide. Estas grave sekvi ĉiujn rekomendita proporcio. Unue, vi devas fari sekvinberoj. Ĝi estas sur akvo kaj bolas por dek kvin minutoj.

La Prefab ujo metitaj rizo, Málaga, malvarmiĝis sekvinberoj kaj bierfaristo la feĉo. Ekzistas ankaŭ verŝi la sukero siropo. Ĉiuj miksitaj ĝisfunde kaj metis ilin en varma loko dum tri aŭ kvar tagoj.

Post tiu tempo la tanko plena de fermentitaj substanco versxita dek du litroj de puriga akvo kaj lasi por alia tago. Poste, la finita Braga filtrita kaj distilitaj.

Brew de rizo sen gisto safrano

La trinkaĵo preparita laŭ la ne-norma recepton diferencas bonega gusto. Kaj por ĝia produktado ne postulas ajnan nekutimaj produktoj. En ĉi tiu kazo, la komponantoj estos uzata;

• Tri kilogramoj de safrano.
• Naŭ litroj de lunlumo.
• 750 gramoj de rompita rizo.

El la supre estas listo de komunaj nutraĵoj kiuj mediocres guston, vi ricevas fortan originala trinkaĵon.

kuirado stadioj

Unue vi devas fari rizo. Pli fritita doni amarillento koloro kombinas kun safrano kaj verŝis bierfarejo. A ujo kun la miksaĵo resultante estas sendita al varma loko por postaj fermentado.

Post kompletigi ĉi tiun procezon, kiu kutime prenas proksimume kvin aŭ ses tagoj, la likvaĵo estis filtrita kaj distilitaj. La rezulto estas sufiĉe forta bierfarejo de rizo.

alia recepto

Ĉi trinkaĵon havas mildan guston kun malpezaj aludoj de rizo. Por tio, vi bezonos:

• Duona kilogramo de cerealoj.
• 7 litroj de akvo.
• 8 gramoj de seka feĉo.

Antaŭ-lavita rizo Elversxigxis kvin litroj de akvo, estas sendita al la telero, estas ekbolis kaj bolas por duonhoro. Dum tiu tempo, la croup devus esti plene preta. Kuiru rizo malvarmigita al 65 gradoj kaj miksita kun pikita anticipe muelilo verda malto.

La rezulta maso estas volvita en litkovrilo kaj lasos por saccharification. Post ses horoj, la gisto estis aldonita al la miksaĵo, antaŭe solvita en malgranda volumo de varma akvo, kaj sendita al la fermentado. La averaĝa daŭro de ĉi tiu procezo estas proksimume kvin tagoj. La rezultanta Braga trapasis filtrilon por forigi la ĉefaj contaminantes, kaj poste duoble distilita. Preta bierfarejo diluas al 40 gradoj. Sur peto, ĝi povas esti trioble pasi tra karbona filtrilo hejmo.