Ĉu tomato estas frukto aŭ legomo? Ni komprenos

Tomatoj en Rusujo komencis manĝi en la 18a jarcento. Famaj fruktoj estas konsideritaj kiel legomoj, tamen ekde la vidpunkto de Eŭropa Unio ĝi estas frukto. Do tomato estas frukto aŭ legomo? Ni imagu ĝin. Por fari tion, prenu la informon de botaniko kaj vidu, kio okazis al la kulturo laŭlonge de la historio.

Iuj informoj de botaniko

Frukto raportas al karna frukto kun semoj, kiuj disvolvas el floro. Legomoj estas malgrandaj herbáceaj plantoj kun molaj tigoj kaj ne-lignaj histoj. Tio estas, de la vidpunkto de botaniko, ĉiuj fruktoj kun semoj estas fruktoj. Ili estas dividitaj en carnosa (melonojn, pomoj, oranĝoj, mandarinoj), ŝtono fruktoj (ĉerizoj, persikoj, prunoj) kaj seka (aknoj, nuksoj, faboj). Nu kaj tomato? Frukto aŭ legomo? Ĝi rezultas - frukto, ĉar ĝi kreskas el floro, ene de ĝia pulpo - semoj.

Sed atendu, ne tiel simpla. La popoloj de la mondo havas siajn proprajn tradiciojn kaj leĝojn: en unu loko manĝebla parto de planto estos frukto, en alia - vegetaĵaro. Tomatoj eĉ konsideras berojn en iuj landoj. En la paso de la historio, io ŝanĝas, sed io restas senŝanĝa. Ekzemple, en nia lando, la avida kamparanoj ne havas demandon: "Kio estas tomato: frukto aŭ vegetalo?" Ĉi tio estas pro tio ke ekde antikvaj tempoj, tomatoj en Rusujo estis legomoj. Sed Usono rekonis ilin kiel fruktojn, kvankam kun la rezervo, ke ili estos konsideritaj kiel tia dum transportado.

Historio de tomatoj

Tomato en sovaĝa kreskis en Sudameriko - Ekvatoro, Peruo, Bolivio. Meksiko estis la unua lando por kultivi kulturon. Poste, ĝi estis alportita al Eŭropo. La unua priskribo de tomatoj estis registrita en 1555 en Italio, kie ili estis nomitaj "pomi d'oro", kio signifas "verda pomo". Tiam la flavaj tomatoj estis konsideritaj fruktoj.

En la 16-a jarcento, la kulturo kreskis en Hispanio, Francio, Anglio kaj aliaj landoj, sed ĝi estis konsiderita ekzota. Iuj homoj ĝenerale konsideris la fruktojn esti venenaj. Masa uzo de ilia manĝaĵo estis nur meze de 1700, kiam la mito de ilia virulenco estis dispelita. Tomatoj rapide disvastiĝis tra la tuta mondo. Ili komencis manĝi freŝajn, aldoni supojn, saŭcojn, duajn kursojn. Sekve, en 1893, al la demando: "Kio estas tomato: frukto aŭ legomo?" - La respondo estis ricevita: la Supera Kortumo rekonis tomaton kiel legomo.

La rezulto de la jura debato

La problemo kun la stato de tomatoj ŝprucis en 1887, kiam en Usono enkondukis imposton sur legomoj. Laŭ la kutimaj leĝoj, ne estis necese pagi imposton pri fruktoj. Tial estis jura debato, ĉar fakte, la frukto kun la semoj estas plena (kukumoj, kukurboj, melongenoj kaj aliaj).

La kortumo rekonis la tomaton kiel legomo, kaj la ĉefa argumento estis, ke li manĝis por tagmanĝo, kaj neniu deserto estis servata, ĉar li ne estis dolĉa. En ĉi tiu kazo, la tribunala decido kverelas kontraŭ la botanika vidpunkto. Jen tiaj dubasencaj tomatoj: la foto montras, ke la frukto havas semojn kaj bone nomiĝas frukton.

Kia ajn ĝi estis, sed en oficialaj okazoj nun tomato estas konsiderata vegetaĵaro, sed ne en ĉiuj landoj. Niaj homoj longe rekonis la fruktojn kiel legomoj por ilia nevelĉita gusto. Ogorodnikam ne zorgas pri kiel la fruktoj estas klasifikitaj, gravas, ke ili povas esti aldonitaj al preskaŭ ajna plado, ili estas delikataj kaj tre utilaj.