"Geraldine" restoracio familio kuirejo Posner fratoj

Restoracio "Geraldine" estis malfermita fare de Paul kaj Vladimir Pozner kaj estas nomita en honoro de sia patrino. Institucio apartenas al unu el la plej popularaj tipoj en Francio - braserrie, kio signifas komfortan medion kaj bona sed malmultekosta manĝaĵo.

Fari tian restoracioj estas sufiĉe simpla, en demokrata atmosfero reĝadoj, la kelneroj agi kiel posedantoj, tio estas, ilia tasko estas ne por servi klientojn kaj renkonti kiel honoritaj gastoj.

Bela renkonti vin, Geraldine - mi

La malfermo de la restoracio okazis Junio 21, 2004. 13 jaroj - multan tempon por fari bilancon de ekzisto.

Por fratoj Posner - ĝi estas ne nur afero, sed iu kiu estas taksita en la individua nivelo. Tamen, laŭ ili, estis komence konceptita ĝin tiel. Restoracio "Geraldine" por ilia dua hejmo, kie estas la spirito de siaj patrinoj. La muroj cuelgan kun portretoj de ŝi, nur plifortigi tiun senton.

Malgraŭ tio, ke la oficiala adreso de la restoracio "Geraldine" Ostozhenka, 27, la korpo mem valoras fasado al Korobeinikova strateton. Lucky kaj la ĉeesto de somero teraso, lokita en kompleksa de domoj residenciales en sekuran korto. Tial, hazardaj homoj neniam ekzistas, ĉar ĝi eblas atingi per la institucio mem aŭ forpaso atakkunordiganto.

Priskribo de la institucio

La dezajno de la restoracio "Geraldine" estas farita en la plej bonaj tradicioj de la tipa franca Brasserie. Ĉi tie, ĉio estas bela, komforta, kaj sen tro da patoso. En la varma sezono beckons gastoj speciale somero verando, kiu estas tiel invitante kaj komfortigis sin en la ombro de la arboj, ĝui la chanson en la fono kaj manĝi por bongusta manĝo.

Parenteze, la fanoj de franca kino povas viziti la institucio pli proksima al noktomezo, kiel manifestacio filmo komenciĝas ĉe tiu tempo.

Kiel menciis antaŭe, la fratoj volis krei hejmecaj atmosfero, do la nombro de teleroj estas malgranda - kaj prave! Tiu aliro permesis atingi altan kvaliton provizis supoj, desertoj, manĝetoj kaj varmega pladojn.

Atingi lokoj estas facila. Por la etalono vi devas preni la metrostacio "Parko Kultury" kaj iri en la direkto de la aleo Turchaninov. Atingi, turni maldekstre kaj iri kelkajn metrojn al Ostrozhenka stratoj. Turnu dekstren, iru supren la strateton Khilkov. Atingi, turni dekstren denove. Iru al la dua en vico konstruaĵo. Tio estas restoracio Jeraldin.

manĝoĉambro formulo

Ĉiu labortago restoracio "Geraldine" en Moskvo proponas liaj gastoj por provi kelkajn pladojn por 520 rubloj, ne estas subjektoj al rabatoj.

Restoracio menuo "Geraldine"

La starigo proponas lian vizitantoj enŝipigi en gastronomia vojaĝo en la jenaj regionoj de Francio:

1. Granda Okcidenta - ostroj "Belaj De Kler", granda salikoko rostita en kankalski, rako de ŝafido kun legomo kuiraĵo. En la formado de ĉi tiu gastronomio influis Katalunio, tiom da pozicioj estas uzataj ostrojn, kiuj estas pretaj en unika stilo "kargolad";
2. Sudorienta - Kasule en Gaskonio, terrine de foie gras, magret de anaso kun fungo guston. Tiu regiono estas rekonita kiel la plej granda en Francio, kiu produktas oleon, aromaj herboj rikoltitaj, kreskis fruktoj kaj legomoj. Sekve, en ĉi tiu kuirejo, escepte uzante lavendo bazilio, romero, tarragon;
3. Granda Orienta - Salato "Nicoise" rano kruroj en Provencal, bouillabaisse "Kvin fiŝo." La kuirejo de ĉi tiu regiono en la kuirado faras vastan uzon de la sekvaj ingrediencoj: bieron, buteron kremo, porkaĵo, terpomoj kaj cikorio-endvy.

En konkludo, ni notu, ke la konstanta vizitantoj starigoj Konsiletoj por komencantoj certe provu helikojn Bourguignon, sauerkraut en Alsacia kaj klasika franca Quiché estas Loreno.