Glicerolo - kio estas tio? Propraĵoj kaj uzoj de la substanco. Kiel fari glicerolo?

Glicerolo - a trivalenta alkoholon. Ĝi estas uzata en medicino, manĝaĵo industrio, kosmetikaĵoj kaj eĉ por fari dinamito. Kion la propraĵoj de glicerol? Ĉu mi povas ricevi ĝin hejmen?

Kio estas glicerolo?

Glicerolo estas organika substanco kaj estas trihydric alkoholon. Lia kemia formo aspektas kiel C ₃ H ₈ O ₃ aŭ Hoch ₂ -CH (OH) -CH ₂ OH. La signifo de glicerol estas rekte rilatita al liaj proprietoj. La nomo venas de la greka vorto "glycosylation" aŭ "dolĉa", pro la dolĉa gusto de substanco.

Glicerolo - klara likvaĵo, iom viskoza kaj absolute sen odoro. Ne estas venenaj kaj ne venena, do ne prezentas danĝeron en rekta kontakto kun la haŭto. En la natura medio glicerol parto de la besto graso kaj estas trovitaj en la plimulto oleoj vegetaloj. Malgranda parto de ĝi estas en la sango de bestoj.

Unua glicerolo estis malkovrita en 1783, kiam kemiisto Carl Scheele laboris Sapiĝo de grasoj kun la helpo de plumbo rusto. Dum hejti la rusto kun oleo komencis formi sapo solvo. Post lia evaporación formis glueca dolĉa siropo.

ecoj

La substanco havas altan higroscópicos, te la kapablon absorbi humideco kaj reteni ĝin. lia punkto de bolado estas 290 gradoj Celsius. Ĉe refluo, glicerolo parte putriĝas. Ĉe temperaturo de 362 gradoj povas spontane ŝalti. Sub normalaj kondiĉoj, la substanco ne volátil ecoj sed evapora kiam varmigita. Bruligado akompanita per la liberigo de akvo kaj karbona dioksido.

Glicerolo ne estas solvebla en grasoj, hidrokarbonoj kaj arenoj, sed perfekte solvebla en akvo kaj alkoholoj. Kiam aldonita al akvo okazas kuntiriĝo aŭ redukto de volumo de la solvo, kaj la temperaturo levas. En tia miksaĵo, la punkto de congelación de la akvo malleviĝas.

Kun mineralaj kaj acidaj carboxílicos formas la glicerol esteroj. Ĉe ĝia kerno, tiu dika implikita en la procezo de metabolo kaj plenumi gravajn biologiajn funkciojn en la korpo de bestoj. Kelkaj el ili estas, ekzemple, fosfolípidos.

Ester estas ankaŭ glyceryl trinitrate. La substanco formita de kombinaĵo de glicerol kun nitroso acido. Ĉi aceitoso toksaj kaj tre eksploda likva, sentema al la plej eta manipulado.

Glycerol kaj kupro hidroksido formi malluma blua solvo kun kompleta dissolvo de la precipitado, indikante ke la acida propraĵoj de alkoholo. Glicerolo kapablas solvi aromaj alkoholoj, alkalaj, sukeroj, saloj kaj aliaj organikaj kaj neorganikaj kombinaĵoj.

Metodoj por la preparado

La unua en la historio de procezo por produktado glicerol - a omylivanie. Li aperis ĉe la komenco de la substanco kemiisto Scheele. La rezulto de ĉi tiu procezo estas la sapo solvo kun glicerol. Poste, ili devas esti apartigitaj de si, kio estas farita uzante natria klorido. Tiam glicerol necesas dikigi kaj elpurigita por destilación aŭ aktivigita karbonon.

Alia metodo implikas aldoni akvon al la oleo. Je certa premo, ilia varmegigxo kaj kirlis dum dek horoj, kaj poste malvarmigis. Post malvarmigo substanco klare dividita en pluraj tavoloj en la fundo - glicerolo kun akvo en la supra - acido.

La substanco ankaŭ ricevis per hidrolizo de karbonhidratoj, kiel ekzemple amelo, sukero de kano. Sed tiam formis ne pura likva, kaj la miksaĵo kun diversaj glycols.

Ĉiuj de ĉi tiuj metodoj helpas akiri la tiel nomata manĝaĵo glicerolo. Ĝi estas sendanĝera al homoj kaj estas aldonita por la preparado de certaj nutraĵoj. Kontraste al tio, kaj ne estas teknika glicerolo. Tiu materialo ne atingis de legomo kaj besto krudmaterialoj kaj propileno - brulaĵo gaso kun forta narkota efiko.

aplikaĵo

Kaj la manĝaĵo, kaj teknika glicerolo estas vaste uzata en niaj vivoj. Ofte uzata por la fabrikado de sintezaj rezinoj. Nitroglicerina estas uzata por la produktado de dinamito kaj aliaj eksplodaĵoj. En medicino, tiu sama substanco estas granda por drogoj, dilatas angioj.

En industrio, ĝi estas uzata por fabrikado de papero, detergento. En la produktado de elektro kaj radio dum soldar ĝi servas kiel fluo. Glicerolo estas uzata por la fabrikado de plastoj, konstruo farboj kaj glazuroj.

En la manĝo industrio estas registrita kiel la adicia E422. Ĉi emulsifier, kio estas necesa por pliigi la viskozecon, kaj ankaŭ por krei diversajn miksaĵoj. La substanco estas membro de multnombraj kuracistoj preparojn uzita por kartoĉoj elektronika cigaredoj, por la fabrikado de kandeloj. En biologio glicerol necesaj por konservi histoj, organoj, organismoj kaj anatomiajn preparojn.

Glicerolo en kosmetiko

Ĉar glicerolo retenas malsekecon, ĝi estas ofte uzata en diversaj produktoj kosmetikaĵoj por la haŭto kaj haroj prizorgo. Ĝi troviĝas en sapoj, en alimentarios kaj moisturizing kremoj.

La substanco penetras en la epidermo, en la akvon tenante ĉeloj. Tiel, ĝi ne donas la haŭto fariĝi tro seka kaj senviva. Sed ĝi ankaŭ havas malavantaĝojn. La fakto ke la atmosfero kun tre seka aero (malpli ol 65% humideco), glicerolo komencas sorbi humideco de la haŭto, pli drenanta ĝi.

Kutime cosmetologists ne rekomendas uzi ĝin en la vintro. Krome, gravaj proporcioj. La ĉeesto de malgrandaj kvantoj de glicerol en la kremo nur plibonigas la proprietojn de la haŭto. Kune kun aliaj produktoj estas uzita en hejmo receptoj por maskoj kaj locioj. Ekzemple, en kombino kun oranĝo kaj akvo por purigado kaj toning, haroj uzata kune kun ovo, mielo, ricino oleo kaj aliaj ingrediencoj.

Kiel fari glicerolo?

Mi devas aĉeti glicerolo. Ĝi povas esti kuirita hejme. Tio postulas la besto graso (1,9 kg), alkalaj (342 mg), akvo (995 mg) kaj salo. Graso povas forpreni la viandon de iu besto, liveri ŝin de ĉiuj vejnoj kaj angioj. Kaj poste ni agas tiel:

• degelas la sebon sur meza varmo;
• lasante ŝin por malvarmigi al 35 gradoj;
• en aparta vazo preparas alkalaj, malplenigante ĝin en akvon,
• alkalaj temperaturo devus ankaŭ atingas 35 gradojn, tiam milde zorge versxu en la kaserolon, kaj la sebon;
• Rapide moviĝis la ingrediencojn vsyp la salo;
• daŭrigi la "salo" kaj moviĝis ĝis la miksaĵo komencas dividi en klaran likva kaj nuba solvo funde supren;
• kapti la tutan supro tavolo - tiu sapo, la malsupra tavolo - glicerol;
• filtrado glicerol por kribrilo aŭ gazo forigi malgrandajn erojn de sapo.

Entrepreni la preparado de glicerol sole devus esti tre zorgema. Dilución per akvo la alkalaj hejtas super 90 gradoj. Devas labori gantojn, glasoj (vaporo) kaj dilui alkalaj en speciala ujo.