La filamentoj de la micelio - kio estas tio? Kiel kreski micelios hejme

Marŝi en la arbaro por fungoj interesa kaj ekscita, sed ne ĉiam oni povas trovi la tempon en la bullicio de la moderna vivo. Sed estas solvo: vi povas kreski ilin hejme. Tiu postulos iun scion, materialoj kaj pacienco. La ĉefa tasko por la fungo cultivador estas la akiraĵo de la micelio. Lia graveco apenaŭ povas esti sobreestimada. Hifas - ia reto de glasoj kiuj kolektas nutrientes de la grundo kaj transporti ilin al la frukto korpoj de la fungo. Manĝebla, muelis sian parton kreskas el specifa nódulos tra la micelio.

Fungoj rapide kaptos la tutan areon, kiu estas taŭga por lia kresko. Tiu trajto donas tubular (simila al la cirkulada sistemo), la strukturo de la micelio. Krome, ĉi tiu sistemo permesas vin rapide resaniĝos de la detruo de eĉ grandan nombron da fructífero korpoj.

Frapanta ekzemplo de unicelulares fungoj povas esti gistojn. Micelio mankas rilate transiro al vivo en likva nutra-riĉa amaskomunikiloj.

Hodiaŭ ni parolos pri kiel krei ebliganta medion por certigi ke ĝi establis disputoj micelio. Ĝi prenas tempon, sed la rezulto valoras ĝin.

Kiel kreski fungoj?

Kutime, fanoj kaj eĉ tiuj kiuj kreskas fungoj por vendo, Uzita micelio aĉetita ĉe specialigitaj entreprenoj. Tie, sub sterilaj kondiĉoj, preparu la debato, kiu poste formis hifas. Ĝi estas procezo kiu postulas specialan mikroklimato. Micelio kiel pura kulturoj estas kopiita al la cerealo greno kaj micelio kreskas procezo komencas. La ĉambro estis forpelitaj kun filtrita aero, krome, sobrepresión subtenas, tiel ke ĝi ne pasas tra la aero enhavas mikroorganismoj. Tio estas bezonata por certigi ke la aknoj ne decidis por la Putraj kaj aliaj malutilaj fungoj kaj ne difektas la kulturo. Tamen, la fungo micelio povas kreskis en pli primitivaj kondiĉoj. Malsupre ni priskribas la tutan procezon, do vi povas uzi tiun metodon hejme.

Kiuj estas la fadenoj de micelio?

Estas sistemo de branĉantaj tubojn, hifas, apikalaj kresko kaj flankaj branĉado. Ĝi povas esti ĉelo kaj acellular. Multaj manĝebla fungoj havas strukturojn funkcii sur la konduktiva trajtoj. Filamentoj micelio aŭ ŝnurojn konsistas el hifas aranĝita paralele kaj lokoj forte premis al la alia. En tyazhah fibrecaj fungoj troviĝas la komencoj de la estonteco. Poste tie aperos sin fructífero korpoj. Bandoj distribuita ĉie en la substrato plene kovranta la tutan areon kiu estas favoraj por kresko. Laŭe, la micelio de la hejmo prenas donante lin la teritorio. La pli granda ĝi estas, des pli vi ricevas la fructífero korpoj.

simpla laboratorio

Bazita sur la fakto ke krei hejmo laboranta medio ne eblas, ni provu ekipi la taŭgajn kondiĉojn por la fungoj de peceto materialoj. Kreskanta micelio postulas vasta halo, pura kaj facila purigi. Gravas kvociento humido kaj aero temperaturo. Tro seka kaj malvarma loko ege redukti rendimenton, sed kontraŭe, la varmego kaj alta humido promocii ŝimo kresko. La optimuma humideco enhavo de 60-70 procentoj. Ofte uzata por tiuj celoj kelon tie sentas bone micelio. La micelio havas malmulta lumo, sed la humido sensores establi staranta. La aero temperaturo devas esti 20-24 gradoj, la optimuma maniero povas subteni uzante simplan hejtado aparato. Estas tre grave, ke ne estas polvo kaj malnetoj, kiel antaŭenigas infekto micelio sporoj de malutilaj mikroorganismoj kaj fungoj.

Optimuma estas malgranda kelo unuo areon de 1,5-2 m plasto rako. Ne forgesu, ke dum ni bezonas akiri pura kulturo, kiun ni poste metos sur substrato. Labori vi bezonas glason bokaloj kun palpebroj, kreskanta meza, kuirilo por steriligo, kaj ankaŭ pinĉiloj, gutigilo, klara plasto tasoj. Kiel pura kulturo estas postulata por preni la pecojn de frukto korpoj. Antaŭ-lavi ilin bone valoras.

Preparado de la nutraĵo meza

Ni iom post iom movi al kiel kreski la micelio. Kiel nutraĵo meza en kiu estas metitaj la pecojn de fungoj, uzante terpomon-glukozo agar kaj malto eltiraĵo agar. Ili povas esti aĉetita preta aŭ fari mem. Wort agar estas bazita sur 1 litro de Wort, estis aldonitaj la 20 gramoj de agar-agar kaj bolas ĝis kompleta eksedziĝon. La varmega devas verŝi en sterila vazoj, do forte fermi la kovrilon. Post la nutraĵo meza malvarmigis, la kovrilo estas levita kaj enkondukis en sana histo tranĉaĵon manĝebla frukto korpo.

Post ĉirkaŭ 2-3 tagoj la blanka lanugo aperas en la ŝipo. Jen micelio. Sed tiu rezulto estas atingebla nur en kondiĉoj de plenumo higienon normoj. Sed hejme observi ĉiuj subtilecoj malfacila, ofte en la vazo estas ruĝa, verda, griza aŭ ŝima agarikoj kaj ŝlima kolonioj de bakterioj. Por ne riski la enhavon pli bone ĵeti kaj reprovu. Tamen, negrava inkludoj estas permesitaj, kondiĉe, ke duono de la totala surfaco okupita nutricional pura kultura micelio de la fungo. Tiam post 2-3 semajnoj ĝi kreskas sur la tuta surfaco, kaj tute subpremi ĉiuj aliaj formoj de fungoj. Tiu momento karakterizas la finon de la plej malfacila stadio, do - allogos.

Kio estas la micelio?

Micelio postulas metante ĝin en la duona de plantado, sekvita de rapida kresko komenciĝas. Tamen, tie estas konfuzo pri la difino de kio la micelio. Iuj nomas ĝin substrato infektita micelio por plua kultivado. Laŭ aliaj fontoj, la micelio - mem micelio, tio estas, la korpo de la fungo, teron, kaj plantis en la substrato.

Akiri ekstere sur la fakto ke la micelio - substrato, kiu gastigis la micelio. Li nur atendis kiam komencos ĝermi en la pajlo, segaĵo, sur ŝtipoj aŭ kartono. Tio estas, la micelio estas necesa por la kopio de la micelio sur tiuj substratoj.

Atingi micelio

Do, vi havas kulturajn micelio de la fungo. Estas tre grave, sed bezonas la substrato en kiu kreskos kaj formo fructífero korpoj. Ĝi estas tia, kiel se vi estis la semojn vi volas planti en fekunda grundo. Plej ofte, fanoj preferas uzi greno frajo, tio estas, por semi ĝin sur la plej alta kvalito aknoj. Por fari tion vi bezonas grenero, eble de tritiko, maizo, aŭ aliaj. Devas esti miksita kun akvo en rilatumo de unu al du (2 partoj akvo) kaj bolas por 15-20 minutoj. Post tio, ĝi frakasas en puran mantukon kaj lasi sekigi. Plue, gipso aldonas en kvanto de 1,3% de la tuta, krome, postulas kalcio karbonato (0,3%). Pura kruĉoj plenaj de la miksaĵo resultante al ¾ volumoj. Kapacito estas bezonata por enpaki la rapiron kovrilon kaj steriligitaj en forno dum almenaŭ du horoj al temperaturo de 120 gradoj. Unufoje bankoj tute malvarmeta, vi aldonas 3-4 tranĉaĵoj de meza. Post proksimume tri semajnojn ĉe ĉambra temperaturo estas tute kovrita greno blanka tubules reto. Nun plenmanon el la greno povas semota ajna substrato, kiu estas ĉemane.

Aliaj tipoj de frajo

La micelio povas kreskis sur aserrín. Estas malmultekosta kaj malaltekosta. Por ĉi polvo estas steriligitaj per bolanta aŭ calcinación en forno. Estas dezirinda uzi mezgranda fruktarboj segaĵo. Post steriligo en ujo kun ili estas metitaj pluraj pecoj nutra miksaĵo kreskis micelio blanka lanugo. Post la micelio el delikata aserrín povas colonizar la ŝtipoj, pajlo aŭ kartono. Ofte en la fabrikado aserrín martelo plasta maniko, ricevi la tubon aŭ ligno, kiu estas taŭga por la kultivado de fungoj. Segpolvo estas tre oportuna, sed ne estas nutra do postulas malsamajn aldonaĵojn al la micelio povis kreski frukton korpoj. Tiucele la pakoj estas aldonita brano aŭ ajna alia fonto de nitrogeno. Sed grajno frajo multe pli nutra, ĝia preparo ni jam priskribis.

Se vi volas popoli la micelio de la ŝtipo, estas plej bone uzi dowel vergo aŭ fungo. Ĉi dika bastono el premis aserrín, ligno blatoj. Micelio estas tre facila por meti en la truon sur la trabo. Jam studis la ligno materialo, ĝi rapide komencos movi en kreskon. La ĉefa elekto kondiĉo - estas taŭga substrato materialo. Por grandaj ŝtipoj taŭga dowels. Micelio sur aserrín aŭ fajna akno popoli malferma substrato estas aserrín, kartono kaj pajlo. Ne forgesu ke ĉiu fungo preferas malsamaj kondiĉoj. Oyster kreskas tre bone en la aserrín kaj pajlo, sed la fungoj preferas nutraĵ meza, kiel greno.

La teknologio de fungo kultivado

Plej ofte, la micelio de fungoj kreskis ekstere. Sed pli stabila, kaj tial povas pagi kolekti riĉa rikolto estas vere en la ĉambro kondiĉoj. Taŭga keloj kaj garaĝoj, barakoj kaj kabanoj. Vi povas uzi ordinara forcejo, protektitaj kontraŭ rekta sunlumo. La ĉambro devas nepre esti ventolita, la optimuma temperaturo estas super 15 gradoj. Humido devas ankaŭ esti kontrolita, eksceso malsekeco kondukas al moldear kresko, anstataŭ agarikoj.

Ni jam diris ke la fungo micelio amas nutra substrato. Bonege tiucele compost preparita surbaze de freŝa sterko (ne pli ol 25%) kaj pajlo. En ĉi tiu kazo, rimarku ke simple miksi tiujn komponantojn ne sufiĉas. Nepre compostaje, tio estas kompleksa biokemia procezo. Dum ĝi formis kompleksan aferon, kiu estas idealaj por fungo kaj ne taŭgas por liaj competidores. Taŭge preparita compost - estas la bazo de la rikolto do prepari la compost puto, plenigu ĝin ingrediencoj, proksime forte falĉita herbo kaj lasos por la vintro. En la printempo ĝi povas esti uzata por kreskanta agarikoj.

Tiel, la substrato estas preta, atendante la ĉambro, ni nur kreskas micelio. Uzante la metodoj priskribitaj en tia okazo vi povas prepari ĝin mem aŭ aĉeti en la vendejo. Flow Rate - 500 g por kvadrata metro.

La plantado de ostro fungoj

Se vi estas nova fungo kultivado, vi devus komenci per ĉi tiu klaso. La fakto ke la Ostrofungo micelio kreskas tre rapide, tio estas, ĝi havas gravan avantaĝon super fungoj. Eĉ ne tre profesia substrato kaj malobservo de kondiĉoj de plantado estas verŝajna doni bonega rezulto. Tre simpla fabriki kaj la substrato unuo, povas esti polietileno sako, pakitaj per segeroj kaj aliaj ligno produktoj. Tamen, kreski bonan kropo de fruktoj korpoj pli malfacila ol prepari substrato.

Micelio ostro sufiĉe postulema humido kaj aero temperaturo. Por ricevi bonan rezulton, necesas certigi kontinuan aliron de malsekaj freŝa aero. Memoru, kiam komencas kreski ostro? En aŭtuno, kiam la mateno jam estas malvarma kaj humida. Por akiri stabilan kropo, vi devas aĉeti specialan instaladon - ultrasonaj humidificador. Ĝi produktas malvarma vaporo aŭ nebulo. Multaj estas alfrontita kun la fakto, ke la blokoj estas loĝita ostro kaj metitaj en la ĝardeno, donu la rikolto en aŭtuno aŭ en pluva kaj malvarmeta vetero en la somero.

La bazo de la substrato devas esti aserrín, virutas kaj blatoj. La nutra suplementoj estas ofte uzata perlo hordeo. 2.5 kg de la substrato estas kutime prenitaj kun 300 gramoj de cerealoj kaj karoboj de sunfloro. La substrato devas kuiri kaj minuton antaŭ la fino de kuirado, aldonu la Grits. Kiam la miksaĵo estas malvarmigita, malplenigi la zorge kaj meti en plasta maniko, ligi kun ambaŭ randoj. Post tago elspezi re-pasteurización. Por ĉi substrato blokas devas rezisti super vaporo por 6 horoj. Post tio, la malvarmigita substrato aldonis la micelio. Por fari tion en sako farita pluraj parlamento, kiu estas enigita en cucharadita de greno frajo. Post 20-30 tagoj la tuta bloko turnas blanka kaj estas pretaj fruktoj. Nun unu flanko de la plasta bloko estas malfermita, kaj oni starigis vertikale.

Resume

Kiel vi povas vidi, estas nenio malfacila kreski fungoj hejme. La micelio povas esti aĉetita en oni tendencas aŭ plene kreskis mem. Ĉi tiu procezo estas tro longa kaj komplika, sed postulas grandan zorgon kaj respekton por la baza reguloj. Por akceli ĝin, kaj alportu la longe atendita momento de rikolto, uzu preta micelio, kiu vendas en tendencas specialigitaj. Tio reduktos la tempon devigante la fructífero korpoj de almenaŭ du semajnoj.

Ne forgesu kontroli la pureco de la micelio, granda kvanto de ŝimo, rot, kaj aliaj formacioj en la substrato indikas ke la procezo okazis kun seksperfortadoj kaj do uzo de tiaj materialoj por plua semado en la substrato povas esti danĝera.

Provu unuafoje kreski Ostrofungo micelio. Ĉi tiu fungo estas senpretenda. Se Timed planti ĝin en la substrato al la komenco de aŭtuno, Vi povas akiri riĉan rikolton en la ĝardeno rekte, sen krei specialajn kondiĉojn.

Se fungo pluki estas ĉefe asociita kun la odoro de pino nadloj kaj arbara silento iras bone por promeni. Tiu okazaĵo estas memorita por longa tempo, kaj freŝa aero, riĉa je oksigeno, helpos restarigi sano kaj gajni forton por la longa laboranta semajno.