Legomo grasoj kaj besto. Kion la korpo bezonoj?

La avantaĝoj kaj danĝeroj de la uzo de graso konstante disputi sciencistoj kaj nutricionistas tutmonde. Do, en nur 100 jaroj laŭroj malutileco ŝanĝis plurajn fojojn inter legomo petrolo kaj butero, sebo kaj fiŝoj oleo , kaj tiel plu. Kaj estis tempo, kiam nutricionistas proklamis la plej utilaj graso libera dieto. La rezulto estis paŭzo, kaj daŭrigis esploradon. Evidentiĝis unu - graso estas bezonata, kaj ne povas eskapi sen li.

Besto kaj vegetala grasoj estas necesa por ni tiom kiom karbonhidratoj kaj proteinoj. Ĉi naturaj energifontoj kaj portantoj de esencaj substancoj por la organismo. Se vi protektas la korpon de graso konsumado, la graso estos transformita, speciale proteinojn. Tiu ĉi kurso de eventoj estas plena de malgaja konsekvencojn. Unue, ĝi estas forta malkresko en reprodukta funkcio. Due, malrapida evoluo de la organismo kiel tuto. Tria, la probablo de neatenditaj gravaj sanproblemoj.

Nia organismo uzas grasojn kiel la ĉefa brulaĵo (energifonto) kaj konstante generas akcioj. Provizo devas ĉiam esti. Efikeco kaj legomo grasojn kaj besto 2 fojojn pli alta ol karbonhidratoj kaj proteinoj. La rolo de grasoj estas ankaŭ grava en la regula metabolo. Krom la grasoj kiuj la homa korpo sintezas lian propran, vi devas konstante nutri akcioj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la starigo de proteino kaj carbohidrato dika ĉela korpo ne povas amasigi acidaj grasos kaj la responda aro de vitaminoj. Akiri besto kaj vegetala grasoj, ni povas de la besto nutraĵoj kaj, konsekvence, de vegetala origino.

La vegetala graso estas pli bona?

Kontraste al grasoj bestoj, legomo havas kelkajn solaj proprietoj. La plej grava estas konsiderataj kiel du: la manko de kolesterolon kaj trans graso acidoj. Kio estas trans? Ĉi tiuj komponantoj de besto graso, kiu bremsas la metabolo, enzimoj laborantaro malsupren, levi la nivelon de kolesterolo en la sango kaj pliigi la riskon de kancero. Estas la foresto de ĉi tiuj negativaj faktoroj estis la ĉefa kialo kiun la solida legomo grasojn (kiel kokoso oleo) iĝis ĉiea Displace lia cremoso analoga. Ili estis uzitaj en la fabrikado de glaciaĵo, kukoj, kukaĵoj kaj multe pli.

Ĝi valoras elstari ke estas legomo petrolo enhavas vitaminon la F, kiu estas acida graso esenca. Ĝi estas postulata por normalaj metabolo en la korpo, kaj ja la homa vivo, ĉar ĝi faciligas la retiro de grandaj kvantoj de kolesterolo. Vegetalaj oleoj estas ankaŭ riĉaj fontoj de vitaminoj A, D, E, kaj antioksidantoj, kiu malpliigas la rapidon la envejecimiento procezo.

Legomo grasoj kaj dieto

Nutricionistas bela forte defendis la pozicion de margarino en la dieto anstataŭ la kutima butero. Unue, la komponado de ĉi tiu produkto estas planto-bazita. Uzita en lia fabrikado solida legomo grasoj, kiuj estas facile sorbita de la korpo. Due, margarino havas neniun efikon al la vaskula sistemo. Buteron kiu ne fanfaronas. Margarino - vere utilaj kaj deziris produkton.

Tute forlasi besto graso por ĉiam konsilos ne edukitaj nutricionista. Besto kaj vegetala grasoj, tamen, kaj havas kelkajn similecojn, ne povas plene anstataŭi unu la alian. Por la normala funkciado de la homa korpo estas grava kaj tiuj aliaj komponantoj. En nia kuirado grasoj produktado planto okupi nur 15% de la totala ingrediencoj. En la plej multaj eŭropaj stranah- "centjaruloj" situacio estas tute male. Ĝi havas almenaŭ unu pli kialo pasigi certan mezumo linio. La korpo estos volo nur pli bone!