Oat radiko: proprietoj kaj plantado

Viroj de malnovaj oat radiko, aŭ kiel oni nomas, purpura salsify, estis konata pli bone ol moderna. Ili sciis multe pri ne nur lia gusto sed ankaŭ por kuracaj proprietoj ĝi posedas.

Hodiaŭ ĝi estas kultivita en mediteraneaj landoj, Usono, Rusio kaj Eŭropo. En restoracioj oni servis kiel delikateco kaj homeópatas kaj nutricionistas rekomendas por la traktado kaj preventado de multaj malsanoj.

Priskribo de planto

Jen dujara planto en la unua jaro provizas utilajn kaj manĝebla radiko, kaj la dua - floroj kaj plantoj la semojn. Oat radiko estas bone tolerita malvarma kaj ĝermas al temperaturo de 3 gradoj. Roda plantoj glata aŭ iomete haraj, kreskas ĝis 60 cm en alteco. ondecaj folioj, linio, bela bluverdaj nuancon.

Oat radiko (tiu foto spektakloj) ununura floroj korboj kun grandaj petaloj de purpura, foje blua nuanco. Vidi tiun belan ornamentales planto en ĉiu lia gloro, vi devus rigardi lin matene, ĉar nur en ĉi tiu tempo de tago floroj malfermitaj.

Root ĝi kreskas ĝis 40 cm, havas fajrilon ombro, kaj la malsupra parto de gxi formis malgrandaj maldikaj radikoj, per kiu ĝi ricevis sian nomon salsify.

Ĝardenistoj kiuj prizorgi sian sanon, aveno radiko estas bone konata, sed ĝiaj eksterlandaj hibridaj varioj. La nacia selektado ne pagas sufiĉan atenton. En la sovaĝa ĝi kreskas en Siberio, en la sudo de Ukrainio kaj Krimeo. Mem-polenitaj hibridaj varioj kaj bonega mielo plantoj.

kemia komponaĵo

Salsifi Salsify apartenas al la genro de la familio Asteraceae. En la mondo ekzistas proksimume 150 specioj de aveno radikoj, sed por manĝaĵo kaj kuracaj celoj estas uzata nur 40 varioj. Kiel parto de la folioj kaj radikoj de tiu planto estas:

• nitrogenous substancoj;
• Vitaminoj PP, B2, B3, B1, B6, B9, E;
• mineraloj: fosforo, kalio, seleno, mangano, zinko, kalcio, natrio, fero;
• fibro - al 3.3 g;
• proteinojn - ĝis 3.4 g;
• karbonhidratoj - 15.4 g;
• Inulina - 8 g;
• Akvo - 77%;
• sukero - ĝis 15%.

Ĉi tiu produkto estas rekomendita por personoj kun problemoj de obesidad, kiel lia kalorioj estas 82 kcal, kaj ankaŭ diabéticos, pro ĝia malalta indico glucémico de 30, kaj la ĉeeston de inulina.

Efektoj sur korpo

Bedaŭrinde, hejma ĝardenistoj scias malmulte pri kio la oat radiko.

Kuracajn proprietojn de ĉi tiu planto kaj ĝia gusto ne estas sobreestimado. Salsify estas uzata kiel:

• antiinflamatorio agento;
• antisepsa;
• immunomodulatory;
• serpentumis sanigante agento;
• toniko;
• diurético;
• cholagogue.

Krom ĉi tiuj kvalitoj, ĝi havas la kapablon agordi la ritmo cardíaco por stabiligi la premon, normaligo metabolo kaj aktivigi la digestiva sistemo. Ankaŭ lia merito por longedaŭra uzo estas la plibonigo de la sango, hepato, reno, pankreato kaj vojoj urinarias.

Oat radiko rekomendas diabéticos por malpezigi la simptomoj de diabeto kaj personoj kun problemoj en la tracto digestivo. Ĝi forigas ŝvelaĵo, reduktas inflamon kaj infektaj problemoj en la hepato kaj pulmoj, blokas la disvolviĝo kaj disvastiĝo de kancero, kaj estas efika en kojlito haŭto malsanoj.

Oat radiko gustoj

Krom aro de nutrientes, tiu planto havas bonegan guston. Ĝi povas manĝi krudaj, frotante en salato. Ĝi havas delikatan kaj iomete dolĉa gusto miksas bone kun guŝoj, lakto, fromaĝo, acida kremo, lentoj kaj rafano, pipro, rizo kaj spinaco.

Ĝi povas esti bakita, uzata kiel plenigita por kuko, manĝis krudan kiel karotoj, aldonu saŭcoj, legomo pures kaj supoj. La bolas kaj bakis radiko ostro akiras guston por kiu ĝi estas ofte nomata - "ostro planto".

En multaj landoj, sekigita kaj muelita oat radiko estas uzata kiel anstataŭaĵo por kafo aŭ spico. La folioj de tiu planto estas ankaŭ manĝebla, sed antaŭ uzo devas esti venkita de latekso. Iuj varioj havas salsify amarecon, sed se gxi estis kuirita en salita akvo, tiam ĝi iros for.

kultivo

Planti kaj kreskas en la ĝardeno tiun utilan radikon legomo, specialaj penoj estos bezonata. Ĝi estas sufiĉe senpretenda, sed se la grundo estas malriĉa en la areo, estas pli bone fekundigi amonio nitrato kaj kalio salo.

Por ricevi fortajn oat radiko, kreskante de semo devas esti kondukita frue, kiam la grundo ne eĉ hejtas. Tiucele taŭga semo antaŭ unu jaro. Se la semoj estis pli longa, oni ne povas doni la plantidoj, ĉar ili havas malgrandan breto vivo.

Akiri uniformo semado semoj rekomendas miksi la torfa kaj ĵetu ofte al profundo de 2 cm, kaj la koridoro devus esti almenaŭ 20cm. Kiam tigo 2-3 folioj, plantoj devus esti maldensiĝis ekstere, lasante malproksime de 10-12 cm inter ili.

Sembrador eblas efektivigita tiel en la mezo de la somero, dum la vintro salsify pli forta, perfekte perezimuet kaj donu fortan kaj bongusta radiko printempo.

de aveno radikoj iri

Kiom utila, kiel senpretenda kaj oat radiko. Kreskanta kaj prizorgita la ĝardeno estas 2-3 tiu sezono la vesti kun mineralaj sterkoj al kialo de 30 g po 1 m 2. Ĝi devus certigi ke ili havis malpli de nitrogeno kaj la fosforo kaj kalio, dum la kropo estos granda.

Tiu planto ŝatas akvon, tiel akvumado devus esti realigita dufoje semajne al kialo de 5-7 l po 1 m 2. Se la seka somero, la periodo de la formado kaj kresko de radikoj akvumis abunde necesa, alie ĝi fariĝos malmola kaj nemanĝeblaj. Bona helpo kiam la vetero estas seka Mulch.

Ankaŭ, ne forgesu sarki la herbaĉoj kiam ili emerĝas.