Orienta gasto - ĉina brasiko

Ne tiel longe ĉi legomo ne estis tiel populara. Aĉetantoj pagas malgrandan atenton al ĝi pro la alta prezo kaj la utilaj propraĵoj de ĉi tiu produkto ne konas ĉiujn. Nun ĉina brasiko okazis al kreskanta intereso. Ĝi komencis kreski en Ukrainio kaj en Rusio, la prezo fariĝis pli alirebla, sed baldaŭ evidentiĝis, kaj ke ĝi estas multe pli utila brasiko parencoj.

Tiu malvarma-hardita kulturo estas ne nur folio kaj Kocha sed polukochannoy. Ĝi kreskis en Japanio, Koreio kaj Ĉinio. Ŝia kapo havas formon Romaine laktuko. La malsupra parto estas kunvenis en potenco ellasejo kaj sukoplena, supro - konsistas brilaj molaj folioj. Folio koloro komponado povas varii de flava al verda milda, kaj la kapo atingas longon de ĝis duona metro.

Ĉina brasiko ofte estas referita kiel la salato. Ŝia sukaj delikata lasas vere en formo kaj similas al la bone konata salato. Preparu sandviĉojn, ili estas ornamitaj kun gamo da pladoj kaj salatoj, sed la plej valora en ĉi tiu legomo suko estas. En grandaj kvantoj ĝi estas enhavita en la malsupra parto de la kapo estas pli densa kaj meaty. Ĝenerale, multe pli suko ol aliaj varioj, ĝi enhavas ĉina brasiko. La profitoj estas ankaŭ en la vitamino-riĉaj komponado. Ĝi enhavas grupon de vitaminoj - B, PP, K, E, A, kaj vitamino C estas preskaŭ la sama kiel en cítricos. Estas vera vitamino kompleksa, pro la regula konsumado de kiuj la operacio de ĉiuj ĉefaj sistemoj kaj organoj signife pliboniĝis kiel ĝenerala sano.

Pladoj de ĉi tiu mirinda legomo estas ideala dum la manko de vitaminoj kaj estas preparanta ĉina brasiko same kiel blanka brasiko. Ĝi estas salita, piklita kaj fermentitaj, bolas kaj kuirita. Koreoj preferas ĝin kiel sukoplena kaj tute akrajn delikateco "kimchi", korea sciencistoj diras, ke en ĉi tiu formo ĝi alportas la plej profito por la korpo. Ni havas ĉi legomo estas servita en la formo de abunda kaj tre delikata salatoj, flanko pladoj estis aldonitaj al kaj uzita en la formo de juvelaro pladojn. Precipe bongusta kun ĉi plenigita brasiko kaj Borscht, sed ne forgesu, ke la plej multaj el la nutrientes kaj vitaminoj en la procezo de termika traktado estos perdita.

Ne nur vitaminojn, sed ankaŭ influas la minerala konsisto de ĉina brasiko. Uzo de tio estas en granda enhavo de nikelo, zirkonio kaj molibdeno, titanio, jodo, kromio, vanadio, kupro, sulfuro kaj mangano. Multaj kalcio, kalio, fosforo, fero, kaj natrio. Ĝi enhavas multajn naturajn fibro kaj tial efekton beneficioso sur intesta funkcio. Normalización de procezoj metabólicos kaj subteni alta protekta propraĵoj de la imunsistemo kontribuas al la ĉina brasiko.

Kalorio ĝin freŝa - nur dek ses cent kalorioj por gramo de produkto. Al bolas ĝi iĝas eĉ malpli. Ĝi rekomendas ne nur kiel bonega produkto por la dieto, sed ankaŭ kiel bonega preventa ilo. Konstantaj konsumon de ĉi tiu legomo helpas signife redukti la nivelon de malutilaj kolesterolon, malhelpi hipertensio, koro atakoj kaj aterosclerosis.

Lastatempe, sciencistoj trovis, ke la ĉina brasiko kaj havas kontraŭ la kancero proprietoj kaj ventajosamente protektas la korpon de kancero malsanoj. Ĝi estas efika por streso kaj nervoza malordoj, estas uzata por migrenoj kaj diabeto. En la oriento, kun lia helpo kuraci ulceroj. Tiu legomo enhavas unikan aminoácido en liaj posedaĵoj - lizino, neŭtraligi fremdajn proteinojn. Ĝi ankaŭ kontribuas al la akcelita formado de eritrocitos kaj leŭkocitoj en la korpo, kaj do purigas la sangon.

Belega ŝminko kun vitaminoj kaj mineraloj, tiel kiel protekto kontraŭ grandega nombro de gravaj malsanoj - tio estas ĉina brasiko. Kalorioj enhavo de ĉi tiu legomo verŝajne apelacii al subtenantoj de dietoj kaj brila freŝan guston ne lasos iu ajn indiferenta.