Persimmon "troglodito" - la misteraj frukto

Persimmon "troglodito" en greka lingvo signifas "frukto de la dioj." Tipe, liaj fruktoj estas oranĝaj aŭ flavaj-malhela ruĝ-oranĝa koloro. Kelkaj el ili havas formon esférica. Depende de la vario de Persimmon povas atingi grandecojn de ĝis naŭ kaj duono centimetroj de diametro. Floro tason post rikolto restas ligita al la feto, sed estas facile forigitaj dum la maduración de Persimmon.

En la sovaĝa persimmons povas trovi en la arbaroj de monto de Ĉinio. En Eŭropo, ĉi tiu planto estis kultivita jam en la 8a jarcento. Nuntempe, Persimmon "troglodito" - tre populara planto en Okcidenta Eŭropo, Orienta kaj Suda Azio, Aŭstralio kaj Centr-Ameriko, Afriko.

"Bido" (Persimmon) enhavas signifajn kvantojn de karbonhidratoj, kiuj estas reprezentitaj ĉefe glukozo kaj fruktozo. fruktoj ankaŭ enhavas acida carboxílico (citrato, malata acido), lipidoj, acida ascórbico, caroteno, micro- kaj macroelements (kalio, Ferum, Cuprum, BBQ), taninos. La Persimmon suko grandajn kvantojn de jodo. Pro la ekvilibra kvanto de proteinoj, la frukto de tiu mirinda planto estas ofta maniero por prepari diversajn drogojn.

Ekde antikvaj tempoj, "troglodito" Persimmon estas konsiderata curativas, kiel ĝi havas deklarita pura efiko. Lia suko havas efekton bactericida. Ekde Persimmon frukto enhavas grandan kvanton de fero, ili estas utilaj en anemio (anemio). Persimmon "bido" estas uzata en dietaj nutraĵoj en freŝa aŭ sekigita formo. Pli fruktoj estas rekomenditaj por cachexia (forvelkado), skorbuto, tuberkulozo, febro, inflamatoria malsanoj, malsanoj de la inaj generiloj organoj.

Persimmon: grado

Vaste kultivita vario de Persimmon estas japana Persimmon. Ĉi dolĉa frukto estas iomete fibreca strukturo. Tiu tipo de Persimmon populara en Sudorienta Azio, suda Eŭropo, Kalifornio kaj Brazilo.

Japana Persimmon fruktoj enhavas multajn tanino. Sekve nematurajn fruktojn havas adstringa efiko, kaj havas amaran guston. La koncentriĝo de tanino en la procezo de maduración estas reduktita. Maturiĝis varioj de Persimmon diferencas meaty ĵeleo, kiu estas enfermita en maldika ledecaj konko.

Persimmon "Ŝaron" ne havas astringencia, ĉar artefarite estis forigita. Ankaŭ en la frukto Sharon neniun kerna kaj semoj. La frukto havas specialan dolĉeco. Multaj kuracistoj opinias, ke regula konsumado de ĉi tiuj fruktoj malhelpas la evoluon de la malsano cardiovascular, aparte aterosclerosis.

American Persimmon kompare kun japana enhavas grandajn kvantojn de vitamino C kaj kalcio. Tieuloj tradicie uzis liajn fruktojn por la preparado de manĝaĵo produktoj. Al ligno de ĉi tiu utila planto estas ofte uzata por la fabrikado de diversaj iloj.

Iuj Persimmon specialistoj estas dividitaj en du kategorioj: triki kaj nevyazhuschuyu.

La japana Persimmon estas inter la plej komunaj varioj de triki. Tiaj ecoj estas rilatigitaj fruktoj alta en solveblaj taninos. La nivelo de tiuj substancoj dum frukto maduración signife reduktita. Redukti siajn karbondioksido koncentriĝo estas uzata kiuj tradukas tanino en undissolved formon. Kelkfoje la fruktoj estas traktita kun malvarma kaj densa nebulo.

Karakteroj nevyazhuschey tiel nomata Persimmon tanino biosoedineniya ankaŭ enhavas, sed por multe malpli grandan koncentriĝon. Krome, en la procezo de maduración, ili perdas la plej multaj el ili. Ankaŭ ekzistas tria tipo - polenitaj enkorpiĝo adstringa persimmons. Ĉi tiuj varioj estas la plej populara en Japanio, sed ili povas trovi tie nur en specialigitaj farmistoj 'merkatoj. Oni devas memori ke antaŭ maturiĝante persimmons, kutime havas amaran guston.