Por raviolo ekipaĵo: produktado, moldeado kaj fabrikado. Ekipaĵo por la produktado de dumplings

La ritmo de la moderna vivo tiel rapide, ke kelkfoje ne havas sufiĉan tempon por prepari elementa utila vespermanĝo post laboro. Kaj kvankam multaj suferas pro ĝi, sed ne produktantoj de semi-finitaj produktoj. Produktado en serio de "varma-supren ago (fritita, kuirita) kaj manĝis" fariĝas ĉiutage pli kaj pli populara kaj en postulo. Se vi volas akiri viajn proprajn aferojn, vi devas elekti la manĝo industrio. Sen nova vesto vi povas fari ĉe la feriejo en ferioj ne iras, sed malsati, apenaŭ iu ajn konsentus. Do aĉetantoj vi ĉiam estos.

Dumplings - produkton kun alta postulo

Nur malgranda procento de dommastrinoj okupiĝis modeligado hejme. Certe, vendejo dumplings ne iras al neniun kompare kun tiuj, kiuj estis faritaj kun amo en via propra kuirejo. Sed, kiel menciis pli supre, la tempo por kulinara eksperimentoj estas malpli kaj malpli - vi devas labori kaj gajni monon por vivi. Sekve, la produktado de semi-finitaj produktoj - granda ideo por ciernes entreprenisto. Ekipaĵo por raviolo - kaj aparta ĉefa elemento de la elspezoj en ĉi tiu kazo. Sed antaŭ ol ni konsideros tiun demandon en pli detalo, estas necese scias kie eĉ komenci.

raviolo produktado - profitodona negoco

Kiuj estas la avantaĝoj de ĉi tiu ideo:

• Ne tro multe noventrepreno ĉefurbo (ekipaĵon por raviolo prenas la plejparto de la investo).
• La foresto de laŭsezonaj faktoroj.
• La alta postulo por tia produktoj.
• Bonan profitadon.
• La ebleco de plia vastiĝo de la sortimento de (tiu eble estas poste dumplings, patkukojn, pasteĉoj, kaj tiel plu. D.).
• Deca rando de la finita produkto.

alta nivelo de konkurado povas esti atribuita al la malavantaĝoj de la negoco ideo. Sed ĵetante kvalito de produktoj, vi povos trovi lian niĉon senprobleme. Do, la malfermo de la butiko postulas sola Proprietorship, serĉo premisoj sub la butiko. Sekva, vi devas aĉeti teamo por la produktado de raviolo.

Ni unue konsideri la eblon de la malfermo de granda butiko. Tio estas, ni rigardu la procezo ĉeno, kiu, fakte, kaj diru al ni, kio ekipaĵo vi bezonos por fari dumplings.

La unua stadio

Ĝi supozas deboning kaj eltondante kadavrojn. Nur se vi uzas naturajn viandon plenigaĵo, por la kvalito de kion vi povos respondi poste. Vi bezonos tablon de manĝaĵo neoksidebla ŝtalo por borderas procezo, hokoj por deboning kadavrojn, kaj ankaŭ aro de profesia tranĉiloj. Ĉio ĉi ekipaĵo kostos vin mezumo de 10 mil rubloj.

En la unua stadio oni pritraktas ne nur viandon, sed ankaŭ faruno. Devas purigi (kribrita) antaŭ knedas la paston. Se vi elektas por ĉi tiu "antikva" metodo - mane, vi ricevas tre malfacila kaj longa. Tio estas, vi simple uzu la granda ekrano. La metodo taŭgas por malgrandaj butikoj.

Estas pli bone aĉeti Faruno kribriloj. Komenci kun malgranda modelo havanta kapaciton de 150 kg por horo. Tia ekipaĵo dumplings kostos ĉirkaŭ 22-25 mil rubloj. Jes, plezuro ne nomis malmultekosta, sed vi rezignos manlaboro.

dua kruro

Ĉi tie, kiel en la antaŭa kazo, du procezo paŝoj estas izolita. Ni komencas kun la preparado de karno pikita. La viando ĉe tiu punkto vi jam faris. Ĝi bezonas bonan muelilo. Industria unuoj prezentita granda sortimento. Ĉinio kompreneble plaĉis kun la malaltaj prezoj. Sed eŭropaj fabrikantoj proponas pli altan kvaliton ekipaĵon. muelila kosto kutime dependas de du parametroj: la lando de origino kaj la aparato potenco. Elementa muelilo povas doni ĉirkaŭ 120 kilogramoj de karno pikita por horo. Sed kelkfoje tio ne sufiĉas por granda butiko. Estas sekve necesa por serĉi pli efika ekipaĵo por raviolo. La prezo de viando grinders komenciĝas per 25 mil rubloj, kaj la produktadon - 200 kilogramoj por horo. "Ĉina" kun kapablo ĝis 120 kilogramoj kostos averaĝe 10-13 mil.

Ekipaĵo por la produktado de dumplings, la prezo estas eĉ pli alta, ĉi Viando mixer. Mano modelo kostos 10 mil, kaj la mekanizita procezo provizos opcion, la kosto de kiuj - de la 30 mil.

Do, kun viando kaj viando ni komprenis, nun kiu koncernas pasto. Estas ankaŭ opciojn. La plej optimuma - mekanismo produktas 150 kilogramoj de pasto por horo. Tia maŝino povas havi malsamajn miksado ilo: C-forma, klingo, zigzago. La averaĝa batch tempo estas 15 minutoj. Kiom kostas tiu teamo por la produktado de dumplings? La prezo estas mezumo de 36 mil rubloj.

La tria stadio

Ĝi supozis rekta produktado de pelmeni. Estas du ebloj:

• En mini-ateliero sur la speciala aparato unue formiĝas malplenan, kaj poste donas al ili doleplivayut. Tamen, estas ankaŭ taŭga por grandaj entreprenoj. Tiel, preparu dumplings premio. Tiu opcio estas alloga malalta prezo.
• Mechanised procezo postulos la aĉeto de speciala aparato, produktante kaj moldeado kaj sleplivanie.

En komenco, la teamo por la kronon pelmeni, kiu konvenus vian prezon, elektu facila. Ekzemple, se vi estas altiritaj al la opcion doleplivaniem, rekomendita unuoj tipo JGL-135. Ilia kosto estas proksimume 80 mil rubloj. Ĉe unu tia maŝino produktas 135 raviolo ke la nomo implicas, la pezo de ĉiu el ili - ĉirkaŭ 10 gramojn.

Sed la universala teamoj por prezo modeligado dumplings priskribas kiel tre multekosta. Ekzemple, la ĉina modelo de la unuo, kaj realigante moldura kaj skulpti mem, valoras 800 mil rubloj. Aspiranta entrepreniston verŝajne ne superforti tian kvantoj.

La kvara stadio

Livero de finitaj produktoj en la frostujoj. Estas necese por efektivigi la congelación de raviolo al -18 gradoj kaj meti ilin en la fridujo. Tia teamo ankaŭ kostas multajn dumplings. Se ni parolas pri la minimuma kosto de ĉio necesa por la congelación kaj stokado, ĝi komencas de 200 mil rubloj.

Ekipaĵo por raviolo hejme

Se vi elektas la lokon organizi malgrandan laborejon por la produktado de semi-finitaj propra kuirejo, la kvanto de teamoj estos pli malgranda, tamen, kiel la kosto de ĝi. Vi devas aĉeti horizontala mixer. Ne necesas elspezi monon en multekostaj modelo taŭgas por granda planto. Vi povas ankaŭ povos aĉeti taŭgan mixer por la domo por 30 mil rubloj. Ĝi eligas sola batch 8 kg pasto.

Kio alia teamo bezonis? Sheeter - necesa eco de hejmo negoco. Iu tia akiraĵo eble ŝajnas superflua. Sed, kiel praktiko montras, ĝi estas tre malfacile permane kaj pritrakti paston dum longa tempo. Kiel elekti ĉi unuo? Testoraskatki malsama tipo de laboro kaj la larĝo de la ŝafto. Ni rigardu tiuj ebloj.

De la larĝa de la ŝafto dependas kion grandeco "pentri" vi ricevas en la fino. Persono tipo indikas ĉu la loko de sia pasto inter la ruloj arope aux vi devos turni al tiu speciala plumo. Ĉi tie, ankaŭ, ne nepre por aĉeti multekostan modeloj. Ekzemple, la plej simpla mekanikaj ImperiaTitania, havanta ŝafto larĝa de 15 centimetroj, ĝi kostas nur 2000 rubloj.

Mincer kaj frostanta teamo por la hejmo

Via hejmo modelo ne taŭgas por la produktado de eĉ malgrandaj aroj de dumplings en vendo. Sed ne malespero. Eĉ la itala, akceptebla agado de la modelo povas esti aĉetita por ĉirkaŭ 25 mil rubloj. Estas proksimume viando muelilo Fimar 12 / s Post horo li rulumas ĝis 160 kilogramojn da viando.

Frostanta ekipaĵo por dumplings hejme, la prezo de kiu estas ankaŭ interesita pri komencante negoco, kostos almenaŭ 17 mil rubloj. Tiu estas la kosto de unu keston frostujo "neĝo" kiu tenas 400 litrojn. Ekzistas ebloj kaj pli multekosta. Ekzemple, Polair fotilo estas 53 mil rubloj, sed ĝia kapablo - 700 litroj.

Kio aliaj ebloj estas tie

Se vi ne volas lerni la profesion de viro de negocoj, sed pli ofte simple volas plaĉi la domanaro dumplings caseros, vi ne bezonas aĉeti ĉiuj la supre ekipaĵon. Sufiĉas elektra Pelmennica. Tiu unuo ricevas rave recenzoj, la gastigantino laŭdis lin pro lia multaj avantaĝoj.

Hejmo elektropelmennitsa: Profitoj

• rapideco de produktado al la alteco de produktado.
• Ĉiu dumpling estas la ideala formo.
• Preparado de manĝoj ne prenas multan tempon kaj penon.

La sola afero, kiu povas timigi - la prezo. Sed, iam aĉetis tiaĵon, vi povos kiam ajn dorloti iliaj amatoj bongusta, bonodora caseros raviolo. Tia teamo - granda donaco. Sed neniam eraras elektante ĝin?

gravaj kriterioj

1. La nombro de ĉeloj. Ju pli, des pli bone la okupas de la unuo. Sed tiaj aparatoj estas ofte tro maloportuna por malgrandaj kuirejoj. Hejmo modelo povas blindigi ĉirkaŭ 14 kilogramoj de produkto por horo. Konsentas, tio sufiĉas por nutri ne nur hejmoj, sed ankaŭ vizitantoj.
2. Materialo. Malkara modelo estas farita el plasto, kiu ne aldonas kvaliton al ĝi. La plej bona eblo - neoksidebla ŝtalo Pelmennica. Kaj la aluminio instrumento ne algluita pasto.
3. Formo. Tiu ne estas la plej grava kriterio. Sed se vi estas koncernita pri la situacio en la kuirejo, vi devus konsideri anticipe Pelmennica kio formo vi elektas: kvadrataj, rondaj, kaj aliaj.
4. grandeco de la ĉeloj. Norma versio - 5 de 5 centimetroj. Sed se vi volas version kun malsamaj karakterizaĵoj, ĉi tiuj ankaŭ estos.
5. Helpa elementoj. Lia ĉeesto ĉiam influas la kosto de la unueco. Ĝi povas esti kulero mangxajxdonantaj ĉiajn toberas, kontraŭ-slip piedoj kaj tiel plu.
6. Prezo. Ekipaĵo por moldear dumplings hejme malsamas kosto. Se la procezo estas aŭtomatigita, estas tia plezuro de 15 mil rubloj. Se vi devas rulumi tra la pasto uzante speciala plumo, vi trovos eblon kaj por 2000.

Kiel uzi elektropelmennitsey

Tio estas ne granda interkonsento. Vi bezonos kuiri la ovojn, akvo kaj faruno pasto kaj plenigaĵo. Preta pasto tavolo estas dividita en proksimume egalaj partoj. En speciala formo de trogo metitaj plenigaĵo. La folio de pasto ankaŭ enmetita en la aparato. Ĉe la eliro vi ricevas la tolo dumplings kun farĉo ene, ke vi estas sur la noĉo facile dividi post peco produktoj. Tia ekipaĵo por kronon pelmeni gastigantino nomis vera savo. Post unu horo jam pasis kaj vi povos plenigi nutri iliajn familiojn.

trovoj

Tiel, ekipaĵo por kronon pelmeni - necesa afero en la kuirejo. Tio estas aparte vera entreprenistoj kiuj volas fari la produktadon sur industria skalo. "Pastogloboj" negoco, kiel praktiko montras, utilaj kaj kostefika. Mini-butiko eblas aranĝi per komencante ĉefurbo de 25 mil. Dolaroj. Tia investoj pagos for por mezumo de 8 monatoj. Kaj tiam vi komencos ricevi pura profito. Vi povas simple aĉeti teamo por la produktado de raviolo kaj dumplings, kaj plue pligrandigi la gamon de produktoj.

Bonŝancon al vi en via propra kuirejo kaj en industria skalo. La ĉefa afero - decidi, kaj tiam vi havos sukceson.