Recolección de beroj kiam kolektis rosehips?

Kiam kolektanta rosehips? Folk kalendaro diras ke la optimuma tempo de rikoltado startas de oktobro 1-a - tago Arina Shipovnitsy. Tamen, la kalendaro dato estas ne ĉiam la plej sukcesa tempo. Multaj dependas de la geografia areo de kresko, disvolviĝo fazo, rosehip, vetero, klimato kaj mikroklimato eĉ specifa loko. Do por respondi la demandon de kiam kolekti rosehips, vi devas komenci de la kondiĉoj de specifa regiono. En iuj lokoj kaj latitudoj komencas rikolti la beroj ie en la malfrua somero.

Kiam kolektanta rosehips

La plej granda kvanto de nutrientes enhavitaj en la frukto dum maturiĝante. Kolektas la beroj en finsomero kaj tra la falo. Kiel dirite, multe dependas de la klimataj kondiĉoj de la areo. Tamen, ekzistas nuancoj tie. Ĝi devus ankaŭ atentu la vario de sovaĝa rozo. Kuraci tempo ĉe diferencaj subspecioj povas malsami. Poste ol la tempo de kolekto, la malpli restas vitaminoj en la frukto, kaj la kvanto de sukero pliigas.

signoj de maduración

Kiam vi devas kolekti rosehips? Kutime, la fruktojn de la fino de aŭgusto estas oranĝaj aŭ brilruĝaj. Tiu estas unu el la signoj, ke ili estas maturaj. La plej alta enhavo de vitaminoj estos solidaj kaj grandaj fruktoj kun elstarantajn sepaloj. Se la lasta senprobleme konekti unu al la bero, tio signifas, ke la fruktoj ne estas tute matura. Kolektu kune kun rosehips kaliko kaj de la tigo. Forigi ĝin nur post sekiĝo. Do rosehip konservas pli vitaminoj.

Ekologia sekureco

Kie kaj kiam eblas kolekti rosehips? Oni devas kompreni ke nur arbusto plantoj taŭgas por datumoj kolekto kaj postaj uzo, kreskantaj en la pura areo. Ĝi estas bona por rikolti la fruktojn de la arbaro, for de la plezuroj de la civilizacio. Foje ĝi ne ŝajnas ke grava demando estas kiam kolekti sovaĝajn leviĝis, kompare kun la demando, kie ne devus fari. Ne profiti kaj nur damaĝi unu, beroj kreskas proksime vojoj, kemiaj plantoj kaj aliaj danĝeraj industrioj. Ne tiel grava, kion ili aspektas. Sano estas pli multekosta. La frukto de preskaŭ ajna planto inklinas amasigi toksinojn de la medio.

sekiĝo

Post kolektado la beroj por sekigi, alikaze ili perdas ilian utilaj ecoj aŭ difekti. Faru ĝin pli bone en ventolita areo, etendantaj frukton sur papero. Rosehip povas zasushivat kaj en la forno. Beroj estas konservataj en sigelita ujoj. Antaŭ sekigante la kropo bezonas ordigi ekstere kaj ĵeti illiquid fruktoj. Lavu ilin estas necese. Zasushivat fruktoj povas esti en la formo de tutaj aŭ tranĉi ilin en duono. Ĝi estimi ke la rapida sekigita berojn, la pli malgranda la perdon de vitaminoj kaj aliaj nutrientes. La forno hejtas al +40 ° C kaj tenis kun beroj bakanta dum proksimume unu horo. La temperaturo estis tiam levita al +60 ° C kaj sekigitaj Pli 8-9 horoj.

Ekzistas alia vojo. Unua rosehips por postvivi 10 minutoj al temperaturo de +100 ° C, kaj poste redukti la temperaturon al +70 ° C. Por sekigi fruktojn kvalito, ni bezonas konstanta aero trafiko. Por fari tion en la forno devas aktivigi konvekcio. Se ŝi ne estas disponebla, vi povas simple levi la pordo iomete.