Teo plantejoj. Altiroj Srilanko: teo plantejo

Komence de la jarcento jarcento sur malgranda insulo en la Hinda Oceano, Sri-Lanko, tiam ankoraŭ portis la nomon de Cejlono, estis alportita teo de Ĉinio, kaj poste de Hindio. Unua mirinda arbustoj kreskis en la ĝardeno botánico, kaj post multaj eksperimentoj, kaj evidentiĝis, ke la naturo de la insulo kreis idealaj kondiĉoj planti mirinda teo plantejoj.

Srilanko - Teo Insulo

La investigadores trovis ke la ĉina teo devus kreski en altaj teroj, kaj hinda fajnan sentos sur la ebenaĵoj de la insulo. Por komenci plantis 80 hektarojn da tero, kaj por dato, teo plantejoj okupi 200.000 hektaroj, kaj la rikolto de la jaro estas pli ol 300 000 tunoj da bonodora folioj.

Nuntempe Srilanko sur la kvalito de teo staras en la avangardo de fabrikantoj. Ĉiujare estas novaj bonodora varioj, la kvalito de kiu estas ĉe la plej alta nivelo. La trinkaĵo estas eksportita tutmonde kaj zorga kontrolo de la produktado, sekigita kaj pakumo certigas bonegaj rezultoj.

Plantado de altkvalitaj teo

La kvalito de estontaj varioj influita de la loko de teo plantejo. Saturado de la grundo per diversaj oligoelementos, la nivelo de sekeco kaj humido de la tero kaj aero, alteco, najbaraj plantoj - ĉio ĉi tuŝas la gusto, koloro kaj aromo de la folioj.

Teo plantejoj situas sur tri niveloj:

• ĝis 600 metroj super marnivelo,
• de 600 al 1200 metroj,
• super 1200 metroj.

Sur la insulo de Srilanko ne interrompi la produktadon de teo tutjare.

teritoria divido

Teo plantejoj troviĝas en ĉiuj areoj de la insulo: Uda Pussellava, Dambulla, Kandy. Jen la tuta teritorio de Srilanko, kiu produktas la mondaj plej bonaj teoj kaj Nuwara Eliya - la ĉefurbo de teo produktado. Jen la plej alta monta plantejoj en la mondo, lokita en 2400 metroj. La loka trinki ne estas kiel ĉiuj aliaj - ĝi estas karakterizita per karakteriza gusto kaj koloro. Ĉiu el la varioj de Cejlono teon en sia bona kaj donas viglecon, freŝeco, forto kaj riĉeco, ekzotika gusto. La evoluintaj fabrikado teknologio permesas larĝan gamon de gusto kaj gusto karakterizaĵoj de la produkto.

eksportoj

Srilanko havas unuan lokon inter la landoj produktantoj por la vendo de teo eksterlande kaj en tria loko en terminoj de produktado, provizante ĉirkaŭ kvaronon de tutmondaj konsumo. La parto de teo folioj 2/3 de la kosto de la landa tutaj eksportadoj. Ekzistas ŝerco inter la loĝantaro, ke la insulo ne trovos bonon teo - ĉiuj iris sur vendo.

Sri Lankan produktoj estas preskaŭ ducent jaroj ĝi estas la plej alta kvalito grado. Tabulo tra la jaroj ne iras - nun agnoskita gvidanto en ĉiuj karakterizaĵoj.

"Teo" la ministro

Teo plantejoj estas tiel grava al la ekonomio, la parlamento establis specialan eĉ la Teo-Estraro. Ĉi festojn aŭtoritato ne analogoj de la mondo kaj estas engaĝita en la selektado de produktoj, teo vendoj eksterlande, reklamado kaj merkatigo. Al peto de la exportador Teo Estraro gvidas produkto atestado. Se la pako estas desegnita leono kun glavo, tiam ĉe la alteco de la nivelo de kvalito.

Teo farinto kiel turismon elemento

La vojo, kiu kuras tra la vojo de ĉiu turisto en Sri-Lanko - a teo plantejo. Fotoj verda kampo sur kiu kreskas la fama Cejlono arbusto, post viziti la insulon de vojaĝantoj delonge spektaklo al amikoj kaj konatoj.

Turistoj estas konsilitaj esti certa por viziti la plantejo, kie kreskas konata planto tutmonde. Srilanko - lando kie teo estas unu el la ĉefaj allogaĵoj. Turisto fabriko konas la procezo de fabrikado, kaj ankaŭ gustumas sesioj kie vi povas provi malsamajn variojn, kompari la gusto kaj aromo kaj acxetu por vi mem kelkaj preferataj teoj. Popularaj gvidilo klarigas ke kiam elektanta necesas scii, ke la transdono de produktoj estas efektivigita en malsamaj formoj: bankoj, disponigebla pakaĵoj, kartonoj, sed kutime povas atingi falsa, se la teo ne estis pakitaj en la insulo. En Kandy, turistoj povas viziti la Muzeo de la originala teo.

Laboro sur la plantejoj

teo fabrikado procezo komenciĝas kun la kolekto de junaj ŝosoj: la supro du folioj kaj burĝonoj ankoraŭ fermitaj. Kolekto ripetiĝas ĉiun semajnon kaj daŭras dum jaro. Tiu laboro estas konsiderita esti ekskluzive ina, sed samtempe estas komplikaj kaj pezaj. Malgraŭ tio akiri plantejo estas sufiĉe malfacila, kaj la kazo estas plejparte familio. Por unu kilogramo da teo vi devas kolekti kvar kilogramoj da teo folioj.

Nigra kaj verda

La arbustoj estas ĉiuj la sama en grado. Ambaŭ verdaj kaj nigraj rigardon estas farita de sola materialo. La diferenco determinas la teo produktado teknologio. Nigra - velkinta kaj fermentitaj, kaj verda - vaporo aŭ fritita. Se vi planas akiri la unuan opcion, post kolektado necesa zavyalit kolektitaj folioj. Rezulte de sekigante la folion en kiu pliigis la koncentriĝon de la ĉelo suko. La produkto estis sekigita por maldika tavolo de dispersión en la bretoj, kie la aero povas cirkuli libere, sen permesi rot al folioj. Se dum la Withering procezo ekster humido, tiam plue inkludas fanoj kaj varma aero provizas kompletan sekigita. 8-10 horoj podvyalivayut folio fariĝas mola, kaj ne rompi malfiksas bukloj.

Tordante - sekvan momenton en la kreo de produkto teknologio. Ĝi estas esenca por la ĉelo telero strukturo kolapsis, enzimoj, kaj miksitaj sukoj. Fermentado kaj oxidación doni la trinkaĵo favorita gusto kaj gusto. La grado de lia turno fortikaĵo difinita maniero - estas pli densa ol la pli forta volo teo. Torditaj fermentita folioj estas senditaj al la bretoj dum kelkaj horoj, do ili estis plenaj de oksigeno, ekhavis la malluma koloro, kiu estas bone konata, kaj ankaŭ akiris la karakteriza tartness guston.

Post fermentado, la folioj estas sekigitaj kun varma aero. Ili estas sekigitaj en reduktita en grandeco de ĉirkaŭ kvarono kaj povis plu mallumigos. La rezulto estas teo semifinished produkto konsistas de teo folioj, diversaj grandeco kaj kvalito. Por teo iĝis homogena, estis kribrita doni grupoj kiel ekzemple granda folio, rompita, paneroj kaj teo. Tiuj grupoj diferencas en kvalito kaj aspekto.
Post ordigi, la produkto estas pesis, pakita kaj ekspedita al la vendo. Srilanko ĉefe produktas variojn de nigra teo la tradicia metodo de farado. Cejlono estas liverita en cent kvindek landoj.

Valoro gusto trinkaĵon

Teo tempo disvastiĝis en Eŭropo fariĝis nemalhavebla parto de la tradicioj kaj kulturo de multaj landoj. Li havas pozitivan efikon al la nervoza sistemo, ĝi povas moderigi supren aŭ trankvila, gajigi, kaj kvietigas sian soifon.
Kvalito teon nepre devus esti stokita en sigelita ujo - vitro aŭ stano kaj aparte de spicoj kaj aliaj fortaj odoro substancoj, ĉar la folioj sorbos odorojn, ĝi forigas ilian kvaliton.

La kulturo de teo trinkante

Por gestando la trinkaĵon miraklo devas preni akvon kun la malplej enhavo de mineraloj kaj saloj. Folioj estas plenaj de akvo kiu ĵus atingis la punkton de bolado. longaj akvo bolanta konsumas oksigenon, do la aromo kaj gusto de ĉi teo estas ne malkaŝitaj. Tekruĉo kaj tasoj estu bone hejtas. Kiam gestando necesas preni folioj po unu cucharadita por persono. Teo fermentita dum kvin minutoj kaj poste miksitaj en kaldrono kun kulero.

reala oro

En la XIX jarcento, la plantado de la kafo plantejoj de Srilanko anstataŭita Barato kaj Ĉinio teo, kaj danke al la klimataj kaj geografiaj kondiĉoj, zorgema zorgo kaj traktado procezo de la finita folio, li iĝis la plej alta kvalito en la mondo. Grandegaj kvantoj de donacoj teo plantejoj malsamas ĉirkaŭ la mondo, kaj la kvalito de la produkto estas ĝenerale akceptita en la unua loko. Teo plantejoj - tio estas unu el la ĉefaj altiroj de Cejlono, kaj teo - la oron de la insulo.