Tipoj de cookware kaj ĝia celo

Juna dommastrino surprizita lerni, ĉar ekzistas diversaj teleroj en la mondo. Estas klasifikita laŭ diversaj kriterioj: celon, materialo, formo, grandeco, koloro, stilo, korpo tipo, kaj tiel plu. Tiu artikolo priskribas la tipoj de pladoj kaj metodoj de ilia uzo. Ne ĉiu virino tiuj detaloj eble ŝajnas gravaj, sed posedi tian informon ne vundita.

Por malsamaj kuirado procezoj bezonos tute alia pladojn. La materialo ne estas la lasta rolo en tiu afero, ĉar, ekzemple, ceramikoj akcesoraj estas plej ofte uzata por servado, sed ne por kuirado.

Kiuj estas la teleroj?

Pladoj - aparato kiu estas uzita por stoki, ricevi kaj kuiri manĝaĵon. Ĝi estas dividita en tri kategorioj: por la tablo, por prilaborado kaj de iliaj oraj longtempa manĝaĵo konservado.

Tipoj de cookware nun plena je variado, kaj la historio de ĉi tiuj aparatoj komencis kun la fabrikado de argilaĵo teleroj, tasoj kaj tiel plu. Iom poste estis kupro, fero fandita kaseroloj, marmitoj kaj tiel plu. Kun la tempo, la klasifiko kreskis.

tipoj de teleroj

Pro la ekzisto de granda nombro de nacioj disvastiĝis diversaj kuirartoj. En ĉiu el ili estas konservitaj denaska receptoj, identeco, respektive, kaj la specifeco de la uzo de akcesoraj. Rezulte, specoj de pladoj rapide satigos.

Ĝenerala klasifiko:

• kuirejo;
• manĝoĉambro;
• teleroj por manĝaĵo stokado.

Ĉiuj ĉi tiuj tipoj de konvencie dividita en subgrupoj, depende de la materialo uzita en la fabrikado.

cookware

Cookware estas tre etendita. Ĝi estas farita preferinde de aluminio, ceramiko, vitro. Tipoj de cookware: potoj, kaseroloj, kaldronoj.

Vasta emajlecaj apartenajxojn. Ĉi tio estas pro la fakto ke ili estas oportuna uzi kaj estas malmultekosta. Pans aĉetantoj preferas Teflon, Neoksidebla ŝtalo. Aluminio kaldronoj estas delonge formetita al dua ebena. Metalo restas populara en multaj landoj, speciale kie la revered teo ceremonio.

Pladoj por manĝaĵo stokado

tare gamo estas sufiĉe granda por stoki manĝon, do ĉiuj elektos por si la taŭgajn elekto. Ĝi estas dividita en plurajn tipojn laŭ la materialo de kiu faris. Ni rigardu ilin.

• Vitro. Trompoj logika - multajn pezo kaj troa fragilidad. El la profitojn ni notu media afableco, sekureco.
• Ceramiko. Meritoj kaj mankojn de tiaj uzaĵoj estas komunaj al tiuj de vitro.
• Metalo. La plej fortika kaj fidinda elekto estus neoksidebla ŝtalo, do, kompreneble, estas necese doni preferon.
• Wood. Malsekaj manĝon en tiaj ujoj ne povas esti stokita pro rapida multipliko de malutilaj mikroboj, kaj seka (ekz, cerealoj) - povas kaj devas (ĉar tiaj ujoj "spiri", kaj sekve ili ne komencos kaj kuloj mol).

Dinnerware

Servico fortika, fortika, sekura. Por ke daŭras longe, necesas ne nur por elekti, sed ankaŭ singarde prizorgas ĝin. La materialo de kiu faris servico, rekte influas la daŭron de la servo vivo.

Estas multaj tiaj instrumentoj. Specoj de servico ne konton por granda nombro (estas tri). Sed ni notu, ke en ĉiu kategorio de 10-30 ebloj. Ekzemploj inkludas telerojn, ĉar ili estas dividitaj en 18 tute malsama specio. Krom ili, en ĉi tiu klasifiko inkludas specialajn ilojn kaj tasoj.

Cookware farita el kupro kaj latuno

Ĝis nun, kupro kaj latuno kuiriloj perdis sian popularecon, aliflanke, ĝi daŭre estas komerce havebla. La ĉefaj avantaĝoj estas tiel bona conductividad termika, impona aspekto. Kupro cookware estas plej stokita en lokoj kie humido estas ĉe minimumo. Kun longedaŭra kontakto kun akvo tiaj aparatoj mallumigi iomete. Nun fabrikantoj malofte faris vere kupro fixtures. Ofte, nur la tegaĵo plenumi tiun materialon.

Neoksidebla ŝtalo Cookware

Tipe, Neoksidebla cookware estas multe pli multekosta ol aluminio aŭ kupro ekvivalentoj. Kial? La respondo estas simpla. Tiaj pladoj (asigno tipoj estas priskribita sube) permesos kuiri sen oleo kaj akvo, kaj pri ĉiuj signoj de ĝi de la nutraĵoj lavis malsupren kun neniu peno.

Klasifiko de neoksidebla ŝtalo aparatoj:

• kaseroloj;
• kaldronoj;
• kaseroloj;
• kovri.

Teleroj kaj tasoj faritaj de ŝtalo ne produktitaj. Pro la materialo uzita, la maksimuma kvanto de nutrientes estas retenita dum kuirado. Avantaĝoj de la teleroj estas evidentaj, sed en kio estas la malavantaĝoj? Emfazu povas esti alta prezo, en kazo de sobrecalentamiento potoj kaj patojn haveno, kaj plato estas tre malfacile purigi, ili ne ŝatas subita ŝanĝoj en temperaturo, varmigita malrapide.

Ceramikaj servico

Kio aliaj specoj de pladoj diferencas de la ceramiko aparatoj? La fakto ke tiaj aparatoj estas plej ofte uzata por tablo, por kuirado estas multe malpli ofta. Ofte ceramiko trovita en la kuirejo de la chefs de kafejoj kaj restoracioj.

Kiuj estas la avantaĝoj propraj al ĝi? Pro la materialo de konstruo de la ceramika komercajxojn, ĝi atingas subteni la humido kaj la temperaturo de nutraĵo. Aparato facile rezisti kuiri kupro ĉambroj.

De la la malpli da povas notiĝi sufiĉa fragilidad.

Tipoj de ceramika ceramiko:

• potoj;
• tureens;
• telerojn por servado;
• Aparatoj por provizado spicoj;
• muldiloj por bakado;
• salato;
• kremanki;
• kaldronoj;
• tasoj;
• kafo potoj.

ovenware

Pladoj kiu estas varmego imuna, imuna al temperaturoj averaĝe de 40 ° C al 300 ° C. Tiel ĝi povas esti sekure uzita en la forno kaj mikroonda forno, fridujo kaj frostujo. Fabrikantoj provizi la merkaton kun alta temperaturo aparatoj, kiuj estas desegnitaj por kuiri en la forno (gaso aŭ elektra).

Aliaj tipoj de teleroj estas malsamaj al kio estas priskribita - ekologiaj, higiena kaj sekura por homoj. Inter la mankoj povas esti notita ke tiaj aparatoj ne estas forta. Kiam la potenca mekanikan agon ajna pladoj estos forte misformita: eksplodo aŭ paŭzo.