Tiu malnova kaj novaj-fangled purpura karotoj

En la lastaj jaroj en multaj eŭropaj vendejoj aperis purpura karotoj, estas en postulo inter aĉetantoj. Tamen, ĉi tiu atingo de reproduktuloj bona ebla respondas al la populara saĝo, kiu establu ke ĉiuj novaj - ĝi estas bone forgesita malnova. Ĉu vi havas demandon kiel al kial ĉi tiu nova-fangled karoto ni nomas la bona malnova forgesita? Post legi ĉi tiun artikolon, Vi ne nur akiras la respondon al tiu demando, sed ankaŭ lerni multajn interesajn aferojn pri tiu nekutima purpura karotoj.

Kiel persono konas karotoj

Preciza kaj fidinda informo pri kiel homoj konatiĝis kun tiu radiko kropo, ne, sed estas tre interesa versio de tia renkontiĝo. Pli ol 4,000 jaroj, oni rimarkis, ke la ĉevalo estas feliĉa maĉi iu planto purpura. Scivola, li plukis karotoj de la besto, kaj li ŝatis ĝin. Memoru, aspekti folioj bongusta radiko, homoj iris serĉi lin. Kun ĉiuj postaj okazaĵoj sovaĝaj purpura karotoj relished kaj komencis kultivi ĝin.

Iom de historio

Ne tiel longe, arkeologoj malkovris en la muroj de antikva egipta templo mural en la aĝo de 4000 jaroj, kiu montras karotoj lumo purpura. Montriĝas, ke la unua karoto estis origine purpura, kaj ĝis la jarcento jarcento estis maloftaj radikoj, pentrita en ruĝa, blanka kaj flava. En la ĝardenoj de la Roma Imperio kreskis blankaj kaj rozkoloraj karotoj, kaj la loĝantoj de la antikva Grekio jam ne uzas ĝin en manĝaĵoj, sed estas uzata en preskaŭ ĉiuj malsanoj kiel natura rimedo. Loĝantoj de Pakistano, Irano kaj Afganio kreskis en la X jarcento la radiko profunda purpura koloro. En la XIII jarcento en la stato de suda Eŭropo importitaj karotoj blanka, magenta kaj flava koloroj. Krome, oni povis renkonti tiun legomo en ruĝa, verda kaj nigra koloroj.

Karoto konata al ni la ora-oranĝa koloro aperis relative lastatempe, en la XVI jarcento. Nederlanda reproduktuloj patriotoj kiuj apogis Vilgelma Oranskogo en la lukto kontraŭ la registaro de Hispanio super Nederlando, alportis diversajn kun nekutima koloro por la tempo, sed tiom familiara kaj amata de ni hodiaŭ.

En Rusio, tiu legomo en la XVI jarcento kaj estas delonge uzata ekskluzive por medicinaj celoj.

Kaj kio ĝi estas,

Multnombraj studoj trovis ke la purpura karoto estas riĉa en B vitaminoj, A, C, kaj E, kaj ankaŭ diversajn kaj necesa por nia korpo mikro kaj makro. Krome, radiko legomoj tiaj nekutimaj koloroj enhavas plurajn fojojn pli beta-caroteno, ol la norma oranĝa karotoj. Vitaminoj C kaj Kaj, kune kun seleno, efike konkurenci kun fokusoj de inflamo.

Sed plej grave, kio estas malsama al la purpura karotoj ilia oranĝo "parencoj" - kaj la ĉeesto de altaj koncentriĝoj de antocianinas, planto pigmentoj, kiuj estas ne nur koloro fruktojn kaj legomojn en nigra, blua aŭ purpura koloro, sed ankaŭ havas multajn utilajn trajtojn por ni.

Kio estas ĝia avantaĝoj

Danke al la "purpura" pigmento - anthocyanin - tiu legomo viola ekspoziciaĵoj tiaj utilaj ecoj:

1. Kontraŭ-kancero efiko. Estas enhavita en purpura karoto substanco kiel la karotenoido lutein, ĝi helpas por certigi ke antocianinas signife deteni la kreskon de kanceraj ĉeloj.
2. Antiinflamatorio efikon.
3. Ĝi plibonigas imunecon.
4. Estas bonega maniero por malhelpi malsanojn de la sistemo cardiovascular.
5. Bona helpo en malsanoj de la sistemo vascular, precipe en varicosidades kaj vejna insuficiencia.
6. Ĝi helpas plibonigi vizion kaj servas kiel bonega preventa mezuro kontraŭ la disvolviĝo de Retinopathy en pacientoj kun diabeto mellitus.
7. Normaligas kaj stabiligas nivelojn de kolesterolo en la sango.
8. Reduktas alta sangopremo.
9. Fortigas la renoj.
10. Kalcio enhavas purpura karotoj, apud aliaj nutrientes, estas facile digestita de la korpo kaj helpas konservi la haŭto en bona formo, hararo kaj najloj.
11. Regula konsumo estas bona ilo en la lukto kontraŭ diversaj seksa misfunkcio en ambaŭ viroj kaj virinoj.

Kiel kreski

Multaj ĝardenistoj kaj farmistoj por lerni pri la avantaĝoj de ĉi tiu radiko kropo, interesis en ĉu vi povas ricevi ie ajn semojn purpura karotoj. Kutime, la semojn de tia ne estas tre kutima por ni planti kaj vendi la ĉefaj fabrikantoj en tendencas specialigitaj aŭ ĝardeno centroj. Vi povas demandi en loka vendejo, estas nur grave memori, ke purpura karoto varioj havas malsamajn kaj pli bone konas iliajn nomojn. Hodiaŭ la rusa merkato reprezentita de semo estas malpli altkvalitaj semoj de purpura karotoj. Ili estas:

• Drako, pentritaj en brila purpura koloro kun oranĝa mezo kaj dolĉa gusto.
• Purpura eliksiron kun haŭto kaj karno, pentritaj en purpura-viola koloro, kaj kontrastaj ilin kun mielo kaj oranĝa kernon.
• Kosma Purpura, ekstere - purpura kaj tute flava-oranĝo ene.