«Urso Bruin" (dolĉaĵojn): komponaĵo, priskribo, prezo

Malmultaj homoj scias, ke la bombono "Urso Bruin" (Mielo rostis nuksojn) - komerca karto ne nur Sovetio kukejo industrio, sed ankaŭ fieras sin cara Rusio. Ja tiu dolĉa ĉefverko naskiĝis en la laborejoj de la legenda vaporo fabriko "einem", kiu estas engaĝita en la produktado de teo biskvitoj kaj ĉokolado ekde 1851. Kio estis la "vivo" de ĉokoladoj kun laŭvorte jarcentojn de historio?

«Urso Bruin" - frandaĵoj kun gusto de arto

Wrapper de dolĉaĵoj ornamita kun modifita rakonto de la fama pentraĵo "Mateno en Pine Forest" skribita Ivanom Shishkinym en 1889. Sed estis kun malpeza mano Maniula Andreeva - granda industria artisto - a peco de arto kaj iĝis la "vizaĝo" de unu el la plej populara en Rusio kaj eksterlande dolĉaĵoj varioj.

Kiam Yuliyu Hoysu, kiu tiam kondukis la aferoj de la fabriko, unue alportis por gustumi dolĉaĵoj konsistas de densa tavolo de juglando pralines tegita kun ĉokolado, ŝi ŝatis lin tiel multe ke komenci amasan produktadon de ĉi tiu tipo devus havi tuj. Kaj, laŭ la legendo, ĝi estas reprodukto de la pentraĵo "Mateno en Pine Forest" ornamas la murojn en la oficejo de s-ro Royce. De tie la nomo, kaj poste registriĝo de novaj dolĉaĵoj.

Tiel komencis padon de "Ursoj mallerta" de fabriko kukvendejo sur la tabloj de multaj generacioj de rusoj. Sed ne ĉiam tiel estis tiel tre "dolĉa".

El "einem" al "Ruĝa Oktobro"

«Urso Bruin" - ĉokoladoj kun cent jaroj de historio. Ĉiu komencis en la reĝa fabriko «einem" kiu en 1922, kvin jarojn post la Oktobra Revolucio, estis renomita la "Ruĝa Oktobro". Feliĉe, malgraŭ la tumulto kaj ŝanĝo en la ŝtato, la produktado de tiuj dolĉaĵoj ne interrompita. Ili, kiel multaj aliaj konataj al ĉiuj varioj de iriso kaj ĉokolado produktita seninterrompe ĝis la komenco de la Granda Patriota Milito, kiam la gamo de kukejo produktoj estis reduktita al 2 erojn, kaj iuj produktado kapacito estas tradukita por produkti cerealoj kaj koncentras la signalon blokoj.

Nur en 1960, ĉi tiuj frandaĵoj estas reen sur la bretoj kaj estis denove povos plaĉi ĉiuj ties unika gusto.

Ne nur rostitaj nuksoj

Kun tiu, estas eble unu el la plej konataj kaj amis varioj de ĉokoladoj, vi ne devas argumenti, sed la demando: kio estas tiel populara "Urso Bruin"? Frandaĵoj hodiaŭ estas tre, tre multe, eĉ la specioj de la sama rosti, oni povas kalkuli pli ol dekduo, sed la gvidado de vendoj estas ĉiam malantaŭ tiamaniere. La sekreto de sukceso estas simpla: ĝi estas mola rosti. Ne volas bombono, sur kiu vi povas rompi dentojn, klopodante maĉi ilin, sed delikata kaj bongusta mielo-nukso dolĉaĵo. Ili ofte estas metitaj en infanaj Kristnasko donacojn. Sekve, la "urso Bruin" - dolĉaj, konata al la plimulto de infanaĝo. Kaj nun - pli detale pri la esenco mem, tio estas de la komponado.

Ĉokoladoj "Urso Bruin": komponaĵo

Ekde la alveno al la nuntempo formulaĵo de la produktado de ĉi tiu amata delikateco suferis multajn ŝanĝojn. Ĝis nun, la jenaj ingrediencoj estas parto de la frandaĵon:

• dispremita arakidoj;
• ĉokolado revestimiento, kiu konsistas kakao likvoro, sukero, kakao pulvoro, kakao butero ekvivalentoj, emulsifier E476 kaj E322 kaj identa al la natura vanilo gustiganta;
• sukero;
• dispremita avelo kerno;
• melaso;
• lakto graso anstataŭaĵo;
• frukto puré;
• natura mielo;
• tuta lakto pulvoro;
• gusto natura identa "vanilo kremo";
• E407 gelling agento;
• emulsifier E322;
• cítrico acido;
• natrio citrato.

prezo

Ĉi rosti grado havas tre agrablan ŝparo, ĝi ĉiam altiris la atenton de la konsumantoj. Sed "Urso Bruin" - candy, por kiuj la prezo povas varii depende de sia loko de aĉeto. Ili estas haveblaj en pakoj de malsama tipo kaj pezo. La plej populara formo de pakumo - sakoj de 250 gramoj. La averaĝa prezo de pack estas 100-110 rubloj je tago.

Se vi aĉetas dolĉaĵoj en ŝvelaĵo, la prezo por kilogramo, kutime startas de 180 rubloj, sed ankaŭ povas varii konsiderinde depende de la loko de aĉeto. Pli malmultekosta por aĉeti ilin en malgrandaj podetalbutikoj aŭ pogranda merkatoj. En superbazaroj kiel ekzemple dolĉaĵoj estas 30-40 rubloj pli. Tio estas aparte vera "Ursoj mallerta" en finomita sakoj de 250 gramoj.

Bedaŭrinde, ĉi tiuj frandaĵoj ne estas havebla en donaco skatoloj. Eble ĉi tio estas pro la fakto, ke la vario ne estas asociita kun iu malofta, kiel oni scias, populara kaj estas venditaj en preskaŭ ĉiu podetala ellasejo.

Profitoj kaj malutilas

«Urso toed" - frandaĵoj calórico kiu egalas 528 kcal / 100 g, kiu konstituas kvarono de la mezumo ĉiutaga tarifojn. Sekve, ĉi tiuj dolĉaĵoj, kaj ankaŭ multaj aliaj, estas pli bone ne trouzi ĝin. Kvankam alian kalorio pakaĵoj haveblaj - 491 aŭ 493 kcal / 100 g

Ne ĉiuj havas frandaĵon "Urso Bruin"? La komponado kaj enhavo de utilaj organikaj materialoj estas distribuitaj jene:

• karbonhidratoj - 54.4 g;
• graso - 31.3 g;
• Proteino - 8,7 g

Pro la ĉeesto en la komponado de sukero kaj alta procento de karbonhidratoj, kiel frandaĵoj estas contraindicados por homoj kun diabeto, malrapida metabolo kaj emas gajni pezon. Ili estas bone saturita, sed malsato post tia dolĉa aperitivo revenos tre rapide.

Ankaŭ, tiuj dolĉaĵoj ne estas taŭga por personoj kun alergioj al nuksoj kaj / aŭ mielo, ĉokolado kaj lakto graso, infanoj, suferas diathesis, kaj homoj kun intolerancia al la lakto proteino.

Candy militoj "Urso" kontraŭ la "Ursoj"

Septembro 8, 2014 okazis la ripetitajn proceso inter la fabriko "Ruĝa Oktobro" kaj "Venko". La disputo iĝis marko de ĉokoladoj "Ursedoj en la arbaro", liberigis sian duan. Laŭ la akuzanto ( "Moskvo kukejo fabriko" Ruĝa Oktobro "), la nomo ankaŭ agorde kun iliaj marko" Bruin Bear. "Krome, ambaŭ specioj volvaĵojn aspektas tre similaj, kiu ankaŭ estis la kialo iri al tribunalo.

La unua provo de la "Ruĝa Oktobro" jurpersekuti "Venko" 1.2 milionoj rubloj kompenso ne sukcesis, kiel la juĝisto forsendis la pretendo pro la fakto ke, en lia opinio, la akuzito ne uzis la bildon sur iliaj produktoj tiel simila al la akuzanto produkto wrapper. Sed defendantoj de la "Ruĝa Oktobro" ne rezignis post la rezultoj de la testo estis nuligita, kaj la deklaro estis sendita por reconsiderar al la pli altaj aŭtoritatoj.

Dua famo

Mallerta Urso - produktas bombono "Ruĝa Oktobro" en tiaj anglan nomon en la monda merkato. «Urso Bruin" amis ne nur en Rusio, sed ankaŭ multe pli tie de liaj limoj. Por multaj, la marko iĝis tiel simbolo kiel Matryoshka aŭ supo. Multaj turistoj, kiuj venis al ni preni hejme kilogarmmy mola rosti kiel donacoj kaj souvenirs.

Ĉi delikateco povas esti aĉetita en la tiel nomata "rusa" butikoj tutmonde, aŭ eĉ ordonis rete. Ĉu ne tiel nomata tutmonda populareco?

Kaj efektive la fabriko "Ruĝa Oktobro" estas konata ekster Rusio por ilia kvalito kaj la praa tradicio de kukejo. Por iuj ĝi eble ŝajnas, ke ni ne povas konkurenci en la dolĉa arto de la eŭropaj landoj, aparte, "ĉokolado" Belgio, sed malgraŭ tio dorlotita dolĉaĵoj eŭropanoj estas frenezaj pri niaj rosti. Sekve, la "urso Bruin" - dolĉaj, kiu dum multaj jardekoj ĝojigos nin per ĝia unika gusto.