Utilaj propraĵoj daikon konata al multaj

Daikon - japana rafano estas sen akreco konsistanta grandan nombron da vitaminoj, mineraloj, oligoelementos kaj fibro. En la orienteŭropaj landoj ĝi estas ankaŭ nomita blanka rafano aŭ dolĉa rafano. Depende de la vario, ĝi havas formon rafano napoj aŭ karotoj. La maturaj tuberoj havas pezon de 400 ĝis 1000 gramoj.

Daikon havas amaran aŭ akran guston ĉar ĝi ne enhavas mustardo oleojn. Li estas la plej ofta legomo en Japanio. Ĝi povas konsumi kruda, bolita aŭ salita. Root legomoj estas stokitaj dum longa tempo. Japana rafano suproj ankaŭ povas esti uzita en manĝaĵo, aldonante ĝin al la salato, sed ĝi ne povas esti stokita, ĉar tre rapide turni flava kaj velkas.

Utilaj propraĵoj de daikon en Japanio jam delonge konataj. Tiu legomo havas antisepsa propraĵoj pro phytoncides sur ĝi. Ili mortigas mikrobojn eniri la korpon. Kun malvarma aŭ perdi pezon, la dieto devus definitive inkludas daikon. Utilaj propraĵoj de radiko plibonigi la funkciadon de la tracto gastrointestinal, deteni la kreskon de bakterioj kiuj helpas digesti manĝaĵojn riĉa je amelo. Cetere, japana rafano uzata je konstanta permesas forigi toksinojn, neŭtrigi liberaj radikaluloj.

Utilaj propraĵoj daikon permesi lian uzon en la dieto por homoj kun malsanoj de la sistemo cardiovascular kaj aterosclerosis. Kiam ĝi estas uzata, ĝi reduktas la riskon de diabeto tiel kiel subteni la korpo estas efektivigita post la radiadon.

En japana rafano enhavas pli ol 40% de la ĉiutaga homa postulo de vitamino C, vitamino B, E kaj A, kaj ankaŭ oligoelementos kiel ekzemple fero, zinko, kupro, jodo, kalcio, kalio, magnezio, natrio, sulfuro. Ĉiuj ĉi tiuj komponantoj kaj krei valoron radiko kultivaĵoj.

Krom uzo en manĝaĵo, utilaj propraĵoj de daikon permesas apliki ĝin tópicamente. Por fari tion, ĝi preparas la tinkturo, kiu estas uzita por mueli aŭ poultices. Por longtempa stokado vintre, daikon povas marinate aŭ pekli en vinagro, dum ĝi ne perdas liajn proprietojn.

Nun japana rafano abunde kreskis ne nur en Japanio sed ankaŭ en Ameriko, Rusio, Azio, kaj Eŭropo. Sur la utilaj propraĵoj de daikon (preventa, antisepsa, antibacterial, resanigo) atentis en tiuj landoj. Malgraŭ ĝia ĝeneraligita uzo, estas kategorio de homoj, kiuj estas la daikon estas contraindicado. Kompreneble, la japana rafano plibonigas la funkciado de la tracto gastrointestinal kaj elpurigas la hematopoietic organoj kaj excreción sistemoj. Sed tiuj, kiuj suferas pro stomako ulceroj, gastrito, hepato kaj reno, antaŭ upotreboeniem tiu legomo bezonos konsulti kun via kuracisto.

En daikon havas alian specialan karakterizaĵon. Ĝi povas amasigi en la radiko kultivaĵoj malutilaj substancoj en la normala gamo. Tio signifas, ke se ĝi kultivas en la landoj kun alta enhavo de pezaj metaloj saloj, kiel ekzemple radikoj ili estos 3-4 fojojn pli granda ol tiu de daikon kreskis en lokoj kun bona medicirkonstancoj.