Bush teo: la priskribo, karakterizaĵoj, varioj, plantado kaj rekomendoj

Nomo de ĉina teo Thea sinensis ŝtopita kun malpeza mano la sveda sciencisto Karla Linneya kaj ĉar ĝi ankoraŭ ĝuste eŭropanoj nomas tiun miriga trinkaĵon. En 1758 ĝi ricevis la nomon de la planto post la greka diino de la saĝo. Kaj hodiaŭ populara trinkajxon el folioj kolektitaj el la teo arbusto. Homoj kun granda plezuro trinki ĝin, trovi la kuraĝon, la spirito de freŝeco kaj klarecon de menso.

Ĉina teo: priskribon, ecoj

Ĉina teo bush - ĝi estas ĉiamverda arbedo el la familio de teo (de Azio). Ĝiaj folioj estas uzataj en la preparo de toniko trinkaĵo, kiu longe estis la plej ofta en la mondo.

La folioj de la teo planto enhavas kiel procento de kafeino, kio estas proksimume du fojojn pli alta ol en la kafo faboj. Aldone folio (Lapsany) produktis solvebla kaj premis teo. Ĉefante liaj produktantoj - Hindio, Kenjo, Srilanko kaj Ĉinio.

Sovaĝaj teo arbusto atingas altecon de ĝis 9 metroj, sed ĝi estas kultivita kiel arbustoj surgimiento ne pli granda ol 1.5 m, abunde branĉantaj kaj portante plurajn elipsaj aŭ lanceoladas formon denticulate folioj. Ili havas grandecon de longitudo de 5 al 13 cm. Blankaj floroj bush elsendas mildan agrablan odoron. La folioj enhavas multajn vitaminojn (en 4 fojoj pli ol citrono), kafeino, tanino.

Legendoj kaj historiaj faktoj

Laŭ unu legendo, la unua komencis trinki teon, ĉina reganto, kiu estimis la unika bonodoran odoron de la teo planto folioj, akcidente falas en liajn poto de bolanta akvo sur la fajron. Post tio komencis disvastigi ĉirkaŭ la nekredeble mirinda gusto. Bush teon kaj estis la mastro de tiuj folioj.

En antikva japana fabelo ĝi deklaras ke en la teo folioj fariĝis ĉiam falis, la posedanto de kiuj estis viro. Li simple ne povis dormi, kaj tial konstante teni la okulojn malfermitaj.

En Eŭropo, la nederlanda alportis teon folioj por la unua fojo en 1610, kaj en Anglio la teo batis la 1664th. Londono ekde kiam la teo estas konsiderata la mondo ĉefurbo. La averaĝa brito trinkas tagon dum proksimume 5 tasoj de toniko trinkaĵon. Por la unua fojo en Ameriko, ĝi aperis en Boston en 1714.

Ni komencis kreski teon en Ĉinio ekde antikvaj tempoj. Japanio prenis ĝin en la mezepoko, kaj poste ĝi komencis kultivi en Cejlono kaj Barato (1870). Ekde la 1880-aj jaroj komencis sukcese kreskas teo en Ameriko (Norda Karolino , kaj Teksaso), sed pro la altaj costos laborales, ĉi kulturo tie povis establi. Vaste kultivita teo planto antaŭ la dua mondmilito, grandegaj areoj de Ĉinio, Japanio, Barato, Tajvano, Ceilán kaj Sumatro. Tiam la teo plantejoj komencis aperi en aliaj landoj.

kreskanta kondiĉoj

Teo estas kultivita en la kampoj kaj sur la terasoj deklivo deklivoj. Plantoj tipe formitaj de undercutting, ne nur tuŝu la semo specimenoj. En la Oriento, la teo arbusto bonega kresko en la jara imposto de hasto de ĉirkaŭ 2500 al 5100 mm. Tiu planto ŝatas varman klimaton kun temperaturoj 10-32 ° Celsius kaj moderaj alteco. Precipe bona por li por acida grundo.

Ankaŭ malgranda jara rikoltiloj printempe, en la tria jaro kutime produktas Lumo, kaj la deka - peza (substance tera nivelo). La cetera parto de la arbetajxo provizas procezoj formante dika planto kun pluraj bazaj tigoj. Rezulte, ĉiu 40 tagoj, bona rikolto estas forigita de ĝi. 25-50 jaroj vivantaj teo arbusto.

Teo estas de pluraj tipoj. En naturo, ĝi povas esti malgranda arbo. Iuj teo arbustoj povas vivi ĝis 100 jarojn. Meze de somero (julio) je la teo arbusto burĝonoj aperas kaj la floroj floras en septembro. Florado daŭras dum sufiĉe longa tempo, preskaŭ la tuta aŭtuno, post kiu la skatoloj formiĝas ene kiu maturiĝis semoj havanta bruneca koloro.

Kun bush kolekti la plej juna kaj plej suculentas folioj por fari teon. Ĉi tiuj estas la unuaj tri foliojn kaj supre reno, nomiĝas flush. Lastaj estas procesitaj, post kiuj produktas malsamajn variojn de teo, depende de la metodo de prilaborado.

Teo arbusto en la hejmo

Hejme, tiu planto estas malofte kultivita, kvankam li meritoj multon: longa blanka-florantaj bonodoraj floroj (kelkaj monatoj), malalta bontenado, longa vivo.

Plej grave - la teo planto estas ne nur bela kaj originala, ĝi ankaŭ alportas profitojn por liaj folioj. Fermentita toniko levas la humoro kaj donas forton kaj energion. Teo planto estas sufiĉe facila por kreski hejme. Nur konsideri en terminoj de kresko de lia naturo kaj aliĝas al ili.

Specialaj metodoj de teo konsumado

Komence, la teo folioj estas uzataj kiel kondimento planto, sed en Birmo ĝin kaj ankoraŭ marinate. Premita teo en la formo de briko aŭ kaheloj en Mongolio post vaporanta en akvo, estas manĝita kun butero aŭ rostita hordeo kaj tritiko aknoj ( "tsamboy").

Kelkaj homoj trinkas teon kun salo. En Japanio kaj Ĉinio, estas teo religiaj ceremonioj: la Taoista uzas ĝin kiel la eliksiro de senmorteco, kaj la budhanoj trinkas ĝin por medito. La japana ankaŭ aldonis ĉe fermentan teon floroj de blanka jasmeno, Thais maĉi foliojn, kaj en la araba mondo trinki teon, fermentita kun mento.

Malŝparo teo produktado ankaŭ ne mankas, ili ĉerpas kafeino, kiu estas uzata en medicino kiel estimulante kaj ĝi adicias al molaj trinkaĵoj. Unu el la plej popularaj trinkaĵoj estas Iced teo. Ĉi mola trinkaĵon ofte trinkis en Usono.

Varioj de la teo planto: la dependeco de rikolto kaj prilaborado

La unua komerca produktoj ( "Flash") estas kolektitaj en la kvina jaro. Foje kolekti 3a kaj 4a folioj de supre se ili estas tute sukaj kaj mola.

Por la produktado de nigra (bone fermentitaj) Produkta unua teo planto velkintaj folioj en kulisoj, tiel certigante sian malfortan oxidación, kaj tiam torditaj detruante ĉelaj muroj (oxidación daŭrigas). Poste, la foliojn malkovrita al ekflamas sekigita en specialaj korboj super brulanta ligno karboj aŭ en speciale ekipitaj veturiloj. Se fermentado ne alportis al la fino, do laŭ ĝia profundo, unue, flava aŭ ruĝa teo. Kiam antaŭ-vaporanta la foliojn por malhelpi fermentadon, do ricevas la verda teo.

Pekoe nomiĝas pekoe, kiu tradukas el la ĉina kiel "blanka hararo". Tiel skribata la plej delikata juna (kovritaj fuzz) folioj de la teo arbusto.

konkludo

Ni notu, ke en 1817 la unua teo arbetajxo plantita en Rusio (Nikitsky Ĝardeno Botánico en Krimeo). Kiam la rusoj trinkaĵon estis tre populara. Ĝi tiam komencis kreski en Kartvelio, kaj li aperis en Sochi en 1900.

Azerbajĝano ankaŭ aperis al la komenco de la XX jarcento. Dum sovetiaj tempoj, proksimume 100 000 hektaroj estis okupita de teo plantejoj, kaj produktas procesitaj produktoj kaj 60 mil tunoj ĉiujare.