Ĉina brasiko. Profito aŭ damaĝo

Sur la utilaj propraĵoj de brasiko kaj laktuko estas delonge konata. Ĉi tiuj produktoj estis taksitaj je ĉiuj tempoj kaj de ĉiuj konata civilizacioj. Sed estas unu legomo kiu kombinas la ecojn de ambaŭ laktuko kaj brasiko kaj povas anstataŭigi ilin facile. Ĝi - brasiko. La avantaĝoj de ĝia uzo estas konata al la ĉinoj ekde la V jarcento aK

Komence, dum ĝia disvastiĝo tra la mondo, ĉina brasiko kostis multe da mono, ne ĉiuj povas pagi ĝin. Sed fine ĝi fariĝis legomo kultivita en Rusio kaj Ukrainio, kiuj ege instigis la intereson de aĉetantoj, kaj ĝi fariĝis ebla por aĉeti en ajna vendejo aŭ superbazaro. Hodiaŭ, ĉiu ĉina brasiko estas havebla. Malutilon kaj avantaĝojn de ĝia uzo ne plu diskuti. Nun ĝi iĝas klara kial.

Kiel la nomo sugestas, estas klare, ke la naskiĝloko de tiu legomo - Ĉinio. En Ĉinio oni nomas "Petsay" kaj estas sufiĉe populara planto en Japanio, la popoloj, Ĉinio kaj Koreio. Tiu legomo estas la ĉefa ero de orienta pladojn. Petsay - ia frumatura brasiko, kiu havas folion kaj Kochav formoj. La apero de la folioj memorigas Romaine laktuko (havas longon de proksimume 40 cm). Laŭ kapo de flava-verda koloro. La koloro de folioj kiuj iras de brila verdo al flava. La primara suko estas enhavita en la folio vejnoj. Ili karakterizas por siaj karnaj.

Jugosidad "pekinki" estas nekomparebla kun iu ajn brasiko aŭ laktuko. Malgraŭ la relative maldikaj folioj de ĉina brasiko povas kuiri tre vasta gamo de pladoj. Manĝaĵo preparita el tiu juicy legomo estas pli ol utilaj. Ĉina brasiko enhavas sufiĉe malalta kalorioj enhavo, kaj tial la manĝaĵo ne ŝarĝi la organismo. Kiam kuiri ne asigni specifan odoron, ĝi igas blokachannaya tribeswoman. Freŝa brasiko estas sufiĉe simple pruntas al fermentajxo, salazón kaj marinating.

Por eltrovi utila ol brasiko, valoras iom "dig" en la historio. Eĉ en antikva Romo, la folioj de la orientaj legomo surprizis kuracistoj kun iliaj higienaj ecoj, kaj ilia uzo en nutraĵoj eliminas la roma popolo el multaj malsanoj por 600 jaroj.

Nutricionistas speciale markitaj brasiko. La avantaĝoj de ĝia uzo estas rilatita al la normaligo de metabolo en la homa korpo, kiu ne permesas al li krei kromajn rezervojn de graso. Multaj dietaj salatoj bazita ĝuste en Brasiko.

Kuracistoj kaj esploristoj notis plibonigon en la sistemo cardiovascular de la persono kiu regule uzas la ĉina brasiko. Legomoj estas ekstreme utilaj efikon sur la tracto digestivo. Homoj suferas pro ulceroj aŭ gastrito, rekomendita por regula konsumado de brasiko. Profitoj de suculentas folioj bazita sur alta enhavo de lizino. Ĉi aminoácido kiu estas nepre necesaj por la homa korpo, ĝi solvas fremdajn proteinojn, purigas la sangon kaj pliiĝas la korpa kapablo rezisti virusoj (plibonigita imuneco). Orienta landoj loĝantoj longvivecon atribuas al la populareco de ĉina brasiko.

La tuta enhavo de mineraloj kaj vitaminoj en la ĉina legomo neniel malsupera al siaj kolegoj, kiel ekzemple brasiko. Se vi bezonas konsumi grandajn kvantojn de vitamino C, do vi bezonas ĉina brasiko. Damaĝo estas la kvanto de acida ascórbico ne alportos, sed la originala gusto kvalitoj doni inaplicables.

Surbaze de la supre menciitaj, ĝi iĝas klara kiel utila brasiko, la profitoj de lia apliko kaj kial lia populareco kreskas tagon post tago. Tial, ĝi pasu kiel eble, precipe en la vintro. Ĉinio tenis tiun donacon por longa tempo. Manĝu plezure kaj estu sana!