"Courvoisier" - brandon el Francio por ŝatantoj de tradicio kaj kvalito

Cognac estas verŝajne unu el la plej popularaj "viroj" alkoholaj trinkaĵoj. Kutime, ĝi ne estas miksita en cócteles, ĝuas ilin aparte, ne malvarmiĝis, sed varman trinkaĵon. En ĉi tiu artikolo ni parolos pri la elito trinkaĵoj "Courvoisier". Ĉi Cognac, lia gusto kaj nobelaro tiutempe laŭdis Napoleono Bonaparte.

Historio de la marko

Pli ol 200 jaroj en Francio, en la Charente regiono, malfermis Courvoisier konjako domo (ĝusta franca literumo). Ekde tiam, la tradicion de fari alta gamo trinkaĵon alkoholo kompanio en ĉi tiu malgranda neŝanĝita. Ja vera konjako postulas neniun haston, preskaŭ la tuta procezo okazas en tia maniero kiel ĝi estis 200 jaroj.

Unua distilita speciala vino 9% de la fortikaĵo, kiu estas farita el vinberoj, kreskanta ĝuste en la Charente regiono. Poste, "Courvoisier" tenis en granda kverko bareloj. Ilia volumo atingas 450 litroj. Je la sama kverko, kiu estis premiita la honoron de esti la ujo por trempado la trinkaĵon devas esti almenaŭ 80 jarojn. Tial "Courvoisier" - brando por respektinda homo, kiu estimas la tradicio kaj la plej alta kvalito, kaj ĝi ne kostas tiom malmultekosta. Parenteze, kaj ankaŭ ĉampanon, ĉi Courvoisier - tio estas nur la trinkaĵon, kiu de komenco al fino, estas produktita en la Charente regiono.

Tipoj de brando "Courvoisier": VSOP kaj VS

Depende de la Rapido de obturatoro kaj aliaj teknologia nuancoj, konsiderita alkohola trinkaĵo venas en du varioj: VSOP kaj VS. Do, brando "Courvoisier VSOP" havas minimuman aĝon de 10 jaroj, la kastelo - 40 gradoj. Estas aĝo en kverko bareloj klasika. Laŭ spertuloj, sommeliers, en la parfumo de VSOP konjako enhavas notojn de mielo plantoj, kaj estas odoro de herbejo herbo. Spertaj kaj juĝistoj ankaŭ kaptas la odoron de cinamo, vanilo kaj cardamomo, kaj ankaŭ frukto notoj de sekigitaj pomoj kaj sekigitaj abrikotoj. Cognac "Courvoisier VSOP" (0,5), kies prezo komencas je 2,500 rubloj (boteloj pli granda volumeno eĉ pli multekosta), pravigas tiun, ekzemple, decan kosto. Ja ni jam priskribis kiel komplika detale la teknologio de lia produktado.

"Courvoisier VS" - la elekto de nobla trinkaĵoj conocedores

Do se VSOP restos en bareloj dum almenaŭ 10 jaroj, lia "malgranda frato", brando "Courvoisier VS" estas stokita en la keloj ĝis 4 jaroj, sed tio ne signifas, ke la marko VS VSOP estas multe pli malbone. Ni notu, ke la trinkaĵo en demando estas farita de miksaĵo de alkoholoj kaj gxia gusto iomete, "malriĉaj" ol la VSOP, sed estu certaj: ĝi montras nur la spertuloj kaj realaj conocedores. Li ankoraŭ malsama kverko notoj, aromoj de fruktoj - la sama sekigitaj pomoj kaj piroj, kaj ankaŭ eta odoro de sovaĝaj floroj. La prezo de la plej malgranda botelo "Courvoisier VS" (0.5 litroj) komenciĝas per 1500 rubloj, grandaj volumoj (estas litro kapablo) estas, respektive, pli multekosta - ĝis 3000 rubloj. Tiaj prezoj estas grava por Rusio. En Francio, la nobla "Courvoisier" - brando, amata de multaj famuloj, ĝi valoras multe pli malmultekosta. Ekzemple, en butiko Devo-libera, lia prezo startas de 25-30 eŭroj.

Kiel trinki konjako

Tie estas arto, ĝi diras al ni kiel konvene ĝui tiun noblan trinkaĵon. Unue, konjako estas ebria post manĝo - tiel nomata "didzhestiv". ili kutime ĝuas dum malgranda parolado aŭ sidante sola, fumis cigaron. Ekzistas eĉ regulo de tri "C" - kafo, konjako kaj cigaro (en la franca ĝi estas Cafe, Cognac, Cigare). Tio estas, post festo vi trinkas tason da kafo, tiam glason da brando, kaj post feliĉa fumi vian cigaron.

Kutime konjako servis en specialaj "konjako" gafas kiu bezonas esti plenigita al ne pli ol unu-tria. Ankaŭ, antaŭ apliki noblan trinkaĵon estas malvarmigita. Trinku ĝi devus esti tre, tre malgrandaj sips, kvazaŭ gustumante la lingvo, klopodante ĝuos la guston kaj kompreni ĉiujn nuancojn de la trinkaĵo. Snack brando tradicie malluma ĉokolado, sed ne citrono - tiu "barbara", laŭ la franca tradicio ĝi venis de Rusio.

Kial rusa kiel aperitivo konjako citrono

Ĝi estas nekonata se tio estas vera aŭ fikcion, sed kutimo manĝeti konjako citrono tranĉaĵo iĝis populara dum la regado de Nicholas II. Feliĉe, ĉi tiu rakonto ne estas nobla brando "Courvoisier". Oni diras, ke kiam la kortego de la imperiestro kondukis al provo iuj Armena brando, la gusto estis tiel malagrabla ke la reĝo, por ne ofendi liajn temojn, mordante la tranĉaĵo de citrono, dirante ke li fruntosulkoj sur la acida frukto, sed ne sur la gusto kaj odoro de la trinki.

Laŭ alia versio, denove rilate al Nicolas II, Imperiestrino jam devigis la edzon al marmeladon likvoro tranĉaĵo de citrono, kiel printempa interrompis ŝi malamis la odoron de alkoholo. Ĉiuokaze, ĝi estas de tiuj tempoj en Rusio fariĝis ia tradicio manĝeti konjako tranĉaĵoj de cítricos. Sed en ĉi tiu artikolo ni rigardis la nobla "Courvoisier" - brando, kiu devus esti trinkita de ĉiuj reguloj, ĝuante lia delikata gusto kaj aromo. Ja la franca scias multe pri vinoj, ili estas fakuloj en brando, do ne ĝuste malbonan konsili.