Dometo fromaĝo kaserolo kun pomoj - salutoj el infanaĝo

Probable multaj el ni en la infanaĝo ne estas tre donita la manĝo kiun ili donis al ni en la ĝardeno - kaĉon kun buloj, poligona kaĉon kun lakto kaj whatnot. Ĉiuokaze, mi estas el tiu nombro postulema. Homemade manĝaĵon mi ŝatis multe pli. Tamen, ĝi estis en mia infanaĝo sadikovskom ion, pro kio mi volonte ĵaŭdo iris al infanĝardeno. Kial ĵaŭdo? Jes, ĉar ĝi estas ĵaŭdon je tagmanĝo atendis nin dometo fromaĝo kaserolo: pomoj, abrikotoj, sekvinberoj, pritondas, kaj foje kazeo pudingo kun kukurbo (kukurbo mi malamis, sed amis la kaserolo por ke manĝis ĉion eĉ kun kukurbo). Tiu estas la sola plado kiu estas en la ĝardeno mi nur manĝis ĝis la fino, sed gxi ne rifuzis aldonaĵoj, se ĝi estis permesita. Plej kompreneble mia favorata estis la dometo fromaĝo kaserolo kun pomoj, dua loko estis kaserolo kun sekigitaj abrikotoj, sekvinberoj kaj la tria.

Hodiaŭ, mi mem jam scipovas kuiri yummy kaj ĝojo samtempe lia domanaro. Parenteze, oni, kiel mi, ĝuos la kaserolo kun pomo kompletigo, verŝajne ĉar mi ofte kuiras ĝin. Bakita fromaĝo kun pomoj estas tre simpla kaj rapida. Ili bezonos la sekvajn produktojn: 0,5 kg de dometo fromaĝo (aŭ 2 packs de vendejo), 2 tbsp. kuleroj de faruno, 100g da butero, 4 tbsp. acida kremo, vanilo (1 paketon), 4 tbsp. kuleroj de sukero, 2 ovoj, pano rallado (vi povas uzi pli semolo) por disvastigi formo, salo al la gusto (se dezirata) kaj, kompreneble, pomojn en la nombro de 2-3 pecoj, depende de grandeco.

Kiel atingi la preparado. Ni apartigas la ovoflavon de la blankuloj. En la yemas aldonu 2 tbsp. kuleroj de sukero kaj rub ĝis glata. En proteinojn aldonu restanta sukero kaj whisk funde tiel ke ĝi estis kiel dika ŝaŭmo. Whisk mixer pli bone - pli rapide kaj pli bone, sed ĝi povas esti farita sen ĝi. En profunda bovlo disvastiĝis kazeo, aldonante al tio vanilina, butero kaj sukero en polvo yemas - miksi ĝis cremoso. Sekva, la rezultanta maso iom post iom aldoni vipis kun sukero proteinojn kaj miksi funde akiri homogena maso. Pomoj estas miaj antaŭ-purigita de la kerno kaj ŝelo kaj tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj. Peel ne povas esti forigita de pomo, sed sen la pudingo turnas mola.

Lubrikas formo bakado butero kaj aspergu per pano rallado (aŭ semolo) maldika tavolo. Sternis tavolon de duono de la rezultanta kazeo miksaĵo kaj milde platigi kulero. Tiam disvastigita de pomo tranĉaĵoj kaj ili kovros la tutan surfacon de la fromaĝo miksaĵo kaj "ŝirmanta" tavolo restanta duono kazeo maso. Top lubrikas kremon kaj platigi sur la surfaco. Tia kazeo bakita pudingo pomoj en precalentado forno (200-220 ° C) dum proksimume 40-45 minutoj. La finita pudingo povas esti aspergitaj kun pudritaj sukero sur supro, kaj ĝi povas esti provizita kun marmelado, mielo, siropo, marmelado, kremo, ktp

Iuj trajtoj kaj konsiletoj prepari:

1. Se la fromaĝo estas preni hejmen, aĉetis en la merkato, ĝi antaŭe devas esti pasis tra kribrilo por igi ĝin pli milda. Paston en ĉi tiu kazo estos pli facile alporti al homogena stato.
2. Blankuloj kaj yemas sen tempo aŭ deziro ne dividu kaj miksi kune kun sukero. Sed se la vipante proteinojn aparte, kaserolo, multe pli delikata kaj aera.
3. Pomoj, kiel jam menciita, povas esti senŝeligis, sed vi povas eliri kun ŝi. Ĝi povas esti tranĉita en tranĉaĵoj kaj metis en la mezo inter la fromaĝo maso (kiel menciita supre), kaj povas esti metita sur la kazeo miksaĵo kaj iomete countersunk. Sour kremo en ĉi tiu kazo ne estas necesa, kaj kaserolo volas ne nur bongusta, sed ankaŭ bela. Ankoraŭ alternative por pereigi pomo ĵetkuboj kaj miksi kun kazeo maso.

Por la amantoj de bongusta kaj sana manĝi ajnan kazeo pudingo (kun pomoj, beroj, fruktoj, kandizitaj fruktoj, ktp) povas iĝi ŝatata delikateco rememorigas infanaĝo.