Fungoj Govorushko: foto kaj priskribo

Unu el la plej interesaj vivantaj organismoj sur Tero estas konsideritaj fungoj kiel ili kombinas la ecojn de kaj bestoj kaj plantoj. Ekzistas granda vario de specioj, kiuj estas disvastigitaj tra la mondo. Amantoj de trankvila ĉasado en Siberio kaj la Ĉemara Teritorio ofte malhelpita per Govorushko. Kiajn agarikoj povas kolekti ilin?

Ĝeneralaj karakterizaĵoj

Fungoj Govorushko - genro kiu kombinas multajn tipojn de manĝebla kaj venenaj fungoj. Ili distingas de aliaj partoj de la malgranda telero, kiu descendas al la kruro de plej granda aŭ plej malgranda mezuro. Govorushko agarikoj povas trovi en la arbaro sub la folioj. Ili konsistigas la tn sorĉistinoj 'ringoj. Multaj el ili manĝebla, sed ili ne estas de alta kvalito. Alia interesa trajto de ĉi tiuj fungoj estas ilia stranga odoro, kiu por multaj homoj estas tre enuaj. Tamen ekzistas riskemuloj kiu amas kuiri Govorushko. Fungoj aŭ fritita kun cepoj, aŭ saletaj, aldonante spicojn kaj ajlo. Kolekti ilin esti tre zorgema, ĉar multon el ili, kaj venenaj. Ili karakterizas por malgranda grandeco kaj blankeca koloro de la korpo. Estas multaj tipoj govorushek, sed la plej ofta estas voronchataya, griza, giganta, voskovataya kaj blankeca.

Voronchataya Clitocybe

Ĉi tiu fungo ĉapelo havas diametron kiu povas esti ĝis 8 centimetroj. Li subtile meaty, staras sur tumulo, kio eniras en la funelo, por kiu li ricevis sian nomon. Koloro flava-bruna haŭto, plej ofte ĝi estas seka. Fungoj Govorushko tiu specio havas blankan parton de la telero, kiu iom post iom descendas al la grundo. La tigo kreskas ĝis 5 cm de alteco, ĝi havas uzkotsilindricheskuyu formon kaj la saman koloron kun ĉapelo. Estas manĝebla specio, kiu estas ofte uzata en supoj, sed la odoro de la buljono estas tre specifaj. Kuiru tiuj fungoj bezonas almenaŭ 20 minutoj, kelkfoje piklita. Plej ofte ili kreskas en miksitaj arbaroj, kaj ankaŭ multaj fungoj Govorushko. Fotoj kaj priskribo de tiu specio povas trovi en ajna enciklopedio de mikologio.

griza Clitocybe

En aŭgusto kaj septembro, vi povos trovi ĉi tiu fungo tra Rusio. Ĝi kreskas en malsamaj arbaroj, foje loĝas en densejo urtiko tutaj amasoj, por kiu li ricevis duan nomon - podkrapivnik. Ĉi tiuj fungoj havas meaty Govorushko ĉapelo ĝis 15 cm de diametro. Unue, ĝi havas konveksa formo kaj tiam platigis kaj la randojn rigidigxis suben. Korpo koloro griza, kaj kiel la nomo sugestas, sed en la centro estas anstataŭita de pli malluma, ofte kovrita de floranta. La pulpo Govorushko griza blanka, la odoro ne ŝanĝiĝis, ĝi estas nur bela fungo guston. Kruro dikecaj - 3 cm, kaj la alto povas esti ĝis 10 cm Ĉi manĝebla Govorushko .. Fungoj unua bolas, la akvo estas drenita. Ili estas tre bolas, ili havas apartan guston kaj odoras. Ili estas uzataj por plenigi pasteĉojn, friti aŭ Peklado.

giganta Clitocybe

Ĝi estas la plej granda specio govorushek. Estas tre simila al la griza, sed estas pli granda. Fungo leucopaxillus giganteus nekomuna. Vi povas trovi ĝin en la malfrua somero kaj frua aŭtuno en la miksitaj kaj koniferarbaroj. Ĝi havas meaty kastris, kiu povas atingi 25 cm en diametro. Blanka, miksante en griza de la randoj al la centro. Sub la kastris troviĝas oftaj mallarĝa telero havanta ponton. Ili mallonge malsuprenirantaj sur la kruro kaj havas palajn aŭ bruneca nuanco. La saman kruro estas la sama kiel tiu de la griza Govorushko :. Alteco - ĝis 10 cm de dikeco - ĝis 3 cm en la nutraĵoj konsumitaj tiu fungo povas esti, sed ĝi povas konduki al indigestión. Kuiru ĝi devus esti 15-20 minutoj, kaj tiam kuiri sekvante la recepto. La plej bona gusto havas junan fungoj, ili, male al la malnova, ĉu ne gustumi amara. Estas interese, ke en pulpo gigantaj Govorushko enhavas antibiótico kiu povas rezisti malsano kiel tuberkulozo.

Voskovataya Clitocybe

Ĝi estas la speco kiu kreskas en miksitaj kaj koniferarbaroj, inter herboj sur sablejo. La koloro de la blanka fungo. Lia kapo kreskas ĝis 10 cm en diametro. Lia formo varias de la centro al la randoj: la mezo de la konveksa, kaj tiam falas kaj etendiĝas ĝis la randoj. Buŝo desatornillar kaj ondecaj, kelkfoje eble estas nebula aŭ rompitaj. La platoj havas fungo mallarĝaj kaj ofte descender al la bazo koloro - de blanka al griza. La tigo havas cilindraj formon, povas esti rektaj aŭ iomete klinita, super la tuta longo glata, sed en la fundo estas malpeza fuzz. Kvankam la fungo priglyadny laŭ aspekto, havas agrablan aromon kaj guston, estas tre venenaj. Ĝi enhavas toksinon nomita muscarine. La korpo ne povas neŭtrigi ĝin mem do la venenado de la nerva sistemo okazas. Duona horo post trinki Govorushko voskovatoy la unuaj simptomoj, kiuj devus esti adresita. Tiu alta sangopremo, malrapida ritmo cardiaco. Se ĝi estis manĝita de multaj fungoj, ili komencas skui la membroj, kapdoloron, kramfoj, naŭzo, vertiĝon kaj vomadon. 10 gramojn estas mortiga dozo por homoj. Nur spertaj personoj devus kolekti fungojn Govorushko. Foto kaj priskribo helpos ilin ne por tranĉi toksaj pudingo.

blankeca golovushka

Tiu tipo de fungo povas trovi ambaŭ en arbarbordoj kaj en la zono hardita de la Norda Hemisfero parkoj. Ĝi povas kreski sur la nuda tero, kaj sur lito el folioj. Ili aperas en grupoj, ofte grandaj, kaj formi "feo ringo". Ĉapo fungo - 6 cm de diametro. Lia formo varias depende de la aĝo de la malgranda kapo: juna estas konveksa, la rando metis, fungoj meza aĝo - disvastiĝas, la malnova - a niĉitaj aŭ plata, kaj ondecaj randoj. La koloro ankaŭ ŝanĝas kun la aĝo: de blanka-griza al okro. Se la fungo estas maljuna, do makuloj povas aperi sur la ĉapelon. La haŭto estas kovrita per floras, kiu estas tre facile forigi. La karno estas blanka, powdery odoro kaj gusto senesprima. La tigo estas cilindra, la bazo fariĝas. Blanka telerojn en lia juneco, post mallumigi kaj alpreni amarillento nuanco. Estas tre venena fungo, kiu enhavas pli toksinoj, ol la ruĝa fungo. Post 15-20 minutoj post konsumado pliigis atribuo de la salival kaj lacrimal glandoj, komenciĝas aktiva ŝvitante. Post 2 chasa komenciĝas malfortiĝis koro ritmo estas ĝenis spiradon, vomadon kaj diareo komenciĝas. Kvankam mortoj estas maloftaj, estas necese esti ege atentema, prenante agarikoj Govorushko. Bildoj helpos vin ne fari erarojn kaj kolekti nur manĝebla specio.

Tiel, la fungoj Govorushko estas sufiĉe komunaj en nia lando. Estas multaj specoj de ili, sed ili ne havas multan valoron.