Kiel dekristallizator mielo per siaj manoj?

Kion vi imagas kiam vi aŭdas la vorton "mielo"? Certe glueca ora likvaĵo kun nekredebla aromo. Se vi devas elekti inter la likva kaj sukero, kiu vi elektas? La plimulto de aĉetantoj preferas la malseka produkto. Tiurilate, ĉar ĉiu persono engaĝita en apicultura helpon por solvi la problemon de liverante de saccharification estas dekristallizator mielon.

Kial mielo kristaligi?

Surprize, malgraŭ la stereotipo, kandizitaj mielo estas absolute identa al la enhavo de nutrientes kaj preskaŭ ne diferencas en gusto de ĝia likva stato. Kaj kio estas plej interesa - la cristalización procezo estas tute natura kaj ĝi influas ĉiaspeca.

La cristalización procezo estas rekte dependaj de la enhavo de sukeroj en la produkto koncentritaj, kaj precipe dekstrozo, glukozo kaj sakarozo. Fruktozo restas likva.

Tiel, la pli rapida la Saharo mustardo aŭ colza, kaj helbrunaj aŭ akacia multe pli malrapida.

Kio estas decrystallization?

La procezo per kiu cementis mielo ligita originala likva stato sen perdo de palatability kaj utila - tio decrystallization. Ĝi estas atingita per unuforme varmigante la postulata volumeno al temperaturo de 40 ⁰ C, sed ne pli ol 50 ⁰ C. Konvencie ĉi antaŭe uzita akvo bano varmigita entute aŭ boteloj aŭ ujoj sur la baterio. Hodiaŭ, por atingi la deziratan rezulton, vi povas uzi la teamo, nomata dekristallizator mielon.

Ĝi estas speco de aparato kiu povas esti mergita en maso, aŭ influas la komponadon de la ekstera surfaco varmiĝo. Tiel ekzistas la eblo kiun uzas la principon de funkciado de la mikroonda forno.

Dekristallizator mielo estas uzata ne nur por mulditaj, kristaloj, sed ankaŭ por faciligi pakado de la hardis materialo.

Vi nur bezonas scii pri la malfondo

Ĉiu apicultor devus havi bazan scion por la taŭga stokado de la produkto kiu reteni lian valoron kaj permesi vendi dolĉaj ambro je rabataĵo prezo.

Ĉe temperaturoj sub ⁰ C 4 produkto firmigas, sed ne kristaligi.

Aktivaj cristalización komenciĝas ĉe temperaturo de 14 ^0. Ŝanĝi ĉi tiun temperaturon en granda, kaj en la pli malgranda flanko, malrapidiĝas la procezo, sed ne por tio.

Mielo atingas ekvilibron stato ĉe temperaturo gamo de 20 ⁰ ĝis 39 ^0. Je tiu temperaturo, ne estas kristaliĝo de la nova, sed jam ekzistantaj solidaj kristaloj ne ŝanĝi. Al temperaturo medio, ĝi povas esti vidata per la enhavo de la ujoj blanka solida ĉapon.

Ĝi estas strikte malpermesita hejtita al temperaturo super 80 ⁰ C, ĉar, aldone al la detruo de nutrientes, degelanta ĉe mielo formis danĝera kancerogenaĵo.

Dekristallizator solvi la mielo povas esti uzita multfoje. Post la procedo, la produkto retenas la likva stato proksimume duono jare.

ebloj dekristallizatorov

Grava en la malfondo - estas eviti damaĝon al la produkto. Tre iom de sobrecalentamiento - kaj la tuta enhavo de la ujo povas verŝis. Por ĝusta uzo de mielo degela dekristallizator. Krom uniformo hejtado, ĝi estas ankaŭ ekipita kun temporizador por aŭtomate ĉesigos.

La ĉefaj tipoj de teamoj:

1. Sumergible. La ilo estas mallevis rekte en la mason de mielo kaj iom post iom mallevis kiel degelon profundon. Eblas ekzekutita en la personigo de konuso (spiralo tordita ĉirkaŭ la funelo kun formo) aŭ spiralo (hejtado elemento estas sufiĉe granda en grandeco kaj faloj pro sia propra pezo).
2. Subĉiela. Ĝi reprezentas plurajn fleksebla telerojn kiuj estas ekipitaj kun hejtado elementoj. En la fabrikado de la plej ofte uzataj sintezaj materialoj. Kelkaj modeloj povas esti ekipita kun varma-supren funkcio kun la helpo de transruĝa radiado.

Kiel aldonaj funkcioj sur multekostaj modeloj ankaŭ agordi autosave varmegon kaj bona izolado de la medio.

Dimensioj de la aparato tre malsama, kiu iras de la grandeco flakonoj, finante la ujo volumo 200 litroj.

Estas la plej aĉetita dekristallizator mielon. Recenzoj de uzante ĝin raportis la simpleco kaj versatility de la teamo. Krome, estas la buĝeto opcion.

3. Hull aŭ kasedon. Tiu produkto aspektas kiel metala skatolo, kiu situas sur la muroj de la hejtado elementoj. Uzante ĝi estas tre efika, provizas bonan uniformo hejtado de la enhavo, forigas kontakton kun la ekstera medio. Inter la malmultaj malavantaĝoj Estas notinde, ke estas neeble varmigi granda kvanto tuj.

4. Varmeco ĉambro. Estas aparato kiu povas esti metita en pluraj ujoj, kovrita de granda termopolotnom. Utila por grandaj bienoj aŭ amasa produktado. Ĝi diferencas sufiĉe alta prezo.

Kiel dekristallizator mielo per siaj manoj

Ĉiuj supraj specoj de ekipaĵo konvene plenumi sian funkcion de degelanta solida mielo, sed havas komunan malavantaĝon - devas pagi por la akiraĵo de relative alta prezo, kvankam ĝi elfaras elementa ago.

Se vi ne volas elspezi via malfacile gajnita sur multekosta aparato, eblas uzi unu el la ebloj sube kaj konstruu dekristallizator por kadrojn kun mielo per siaj manoj.

1. Varma Etaĝo

Simpla ideo uzi kiel la varmigita partoj de la transruĝa etaĝon kun reguligistoj.

La dezajno estas la jena: plankon kovrita peco de termike izola materialo aŭ tipo IZOSPAN ondutisa. Agordu supro ujo kun substanco, kiu estas envolvita per transruĝa etaĝon Sensilo produktadon temperaturo (ĝi kutime venas en la kit), toleri la necesajn parametrojn. Super la haveno kun alia tavolo de izolaĵo. Tiel, oni povas konstrui dekristallizator por malfondo de mielo en la sitelo.

2. skatolo

La bazo de bone triki skatolo aŭ malnova fridujo. Skatolo uzo estas preferita pro la pli densa kaj glata muroj. Kune la perimetro de la hejtado elemento estas metita, tio estas montrita sur ajna termostato. Ekzemple, en la vendo estas kontroloj por birdo inkubatoroj. Ĉi enkorpiĝo postulas pli kompleksa agado ol la antaŭa, sed pro la forte fermita kaj ŝaŭmo vatita muroj atingita maksimuma temperaturo estas malkonektita de la fotilo.

3. ĉambro

Se la produktado de mielo estas granda, la plej facila metodo estus la preparado de dekristallizator tuta ĉambro. Ĝi devus esti de malalta ceilinged, sen respiraderos. Muroj obbivat ŝaŭmo aŭ aliaj izolaĵo. La varmego fonto uzata konvencia elektra calentadores por uniformo temperaturo disdonado inkludas fanoj. Temperaturo kontrolo en tia konstruo ofte devas esti portita mane, ĉar ĝi estas neebla por malproksime malŝalti la calentadores.

Jen bazaj informoj pri dekristallizatorah, metodoj de uzo kaj metodoj de fabrikado en la hejmo. En ĉi tiu tipo de aparato estas ĉiam esti elektita, bazita en produktoj, produktado volumoj kaj la havebleco de spaco por lia instalado.