Kiel fari Smokehouse hejme: trajtoj de la procezo

Se vi estas fumis produkto mem, vi faras tion por speciala servo. Ebligas sendepende kaj el peceto materialoj. Do, kiel fari Smokehouse hejme. Unue vi devas kolekti ĉiujn necesajn ilojn. Kompreneble, vi devus ankaŭ prepari projekton prezentita de la konstruo papero kun precizaj indiko de ĉiuj necesaj elementoj kaj grandecoj. Krome, casero Smokehouse estos plene konsideri ĉiuj nuancoj.

Produktante desegno, Vi devus pagi atenton al kio la optimuma grandeco de la konstruo devus esti, kiom manĝaĵo (kaj kiu ones) devas esti traktata per unu fojo; kie estos instalita Smokehouse. Krome, ĝi devas determini la tipon de fumado: malvarma, varmega, por semi.

Do, kiel fari Smokehouse hejme? Por komenci, nepre strikte aliĝas al la dimensioj specifitaj en la desegno. Koncerne al materialoj, ili devas esti imuna al alta temperaturo, la influo de fumo ne liberigas malutilajn substancojn kiam varmigita. Ekzemple, povas esti aĉetita por tiu celo varmo-imuna neoksidebla ŝtalo, briko aŭ ligno (por malvarma fumado). Se vi elektas labori nigra metalo, lia dikeco ne estos malpli ol 4 mm.

Do, kiel fari Fumaĵita Smokehouse? Por fari tion, preni konvencia ŝtalo pipon, tanko aŭ tamburo kaj enhavis la fiksita krado aŭ rimeno hoko. Fume fonto situas sub la elektita elemento. Por fumado en ĉi tiu unueco devus esti ĝis 5 horoj. Tial eblas uzi malgrandan brika konstruaĵo en kiu eblos reproduktiĝi kaj subteni fajron kiel fumo fonto.

Antaŭ fari Smokehouse en la hejmo, estas necese determini la manieron en kiu eksplodos. Se ĝi estas aplikita malvarma metodo, tiam ĝi estas tre grava dezajno grandeco. Nature, ĝi devus esti pli granda ol en la antaŭa kazo. Krome, tia strukturo devus inkluzivi plurajn elementojn, tra kiu la fumo estas malvarmigita. Tamen, la antaŭenpuŝo de ĉi ne devus difekti. Tio povas fari la fonto de fumo ekster la strukturo. Trakti produktoj tiamaniere esti 1.5 tagoj.

Antaŭ fari Smokehouse en la hejmo, estas necese determini kion ekzakte vi faras fajron. La materialo devas esti tute sekuraj, kiel ekzemple arbo branĉoj aŭ blatoj. Kaj ligno specio devas ankaŭ esti konsiderita, kiel la fumo donas la produkto specifan guston.

Se vi ne scias kiel fari Smokehouse por la fiŝoj, bv legi la antaŭa elekto. La principo de konstruo de tia strukturo estas simila al tiu jam konsiderita. Fiŝoj bloating dezirinda sur varma fumo. Sekve, la konstruo povas esti malgranda kaj portebla. Principe, la tre dezajno de la procezo de fabrikado estas simpla kaj nur malmultajn horojn. La kosto de la laboro estos tiam tre malgranda (kompreneble, se vi havas la necesajn materialojn). Koncerne la instrumentojn uzitaj, neniu speciala teknika aparatoj vi ne bezonas.