Kiel konservi legomojn en la apartamento, por eviti kuloj?

Somero stokado de legomoj kaj fruktoj ne prezentas neniun problemon - ili "vivi" en la ĝardeno, kaj kiam necese malgranda parto de la rikolto estas kolektita kaj sendita al la tablo aŭ salaj. Sed kun la komenco de malvarma vetero demando de kiel memori legomojn en la apartamento por resti freŝa, kaj ke la loĝejo ne estas breditaj kuloj, estas aparte akra.

Kompetentaj preparado de la hejmo - la ŝlosilo al sukceso

"Preparu glitveturilo en la somero," - diras la proverbo. Kaj tiu regulo necesas aliĝi al ĉiuj mastrojn kiuj planas indulgi vin mem en vintro legomoj de sia propra ĝardeno. Konservu ilin havas rekte en via hejmo, do vi devas sobre taksi lian kapablon kaj grandecoj sur ilia preteco agi kiel legomo kelo. Ankaŭ, vi devus prizorgi la tuta necesa teamo por stokado, kiel kiu povus esti tuko sakoj, korboj, skatoloj, bretoj kun tirkestoj. Se io ne ĉeestas, estas necese aĉeti aŭ fari sian propran. La sakoj, ekzemple, povas esti sendepende stitch de lino aŭ tolo, kaj konstrui rako de improvizis per, ne forgesante la neceso ventilación.

Preparu legomoj: ĉefaj etapoj

Kiel konservi legomojn en la apartamento? Unue, ili devas esti konvene preparita. La tuta procezo povas esti dividita en tri ĉefaj stadioj:

1. Ordigo. unue apartigi la malbonan de la bonaj kopioj por longtempe stokado de legomoj. Tiuj kiuj tute putra, vi povas sekure ĵeti. Legomoj, malpeze disbatita kaj iom putra, ĉu ankoraŭ misas - Ne necesas tiri el ilia uzado kaj rapidi al la tranĉilo. Malfruo en ĉi tiu kazo estas ŝarĝita de la apero de la apartamento, kaj kuloj ruinigado bonaj produktoj.
2. Sekigita. Lavu fruktoj antaŭ longtempa stokado estas nepraktika. Tiu procezo povas damaĝi la ŝelo, kiu poste kondukas al la putriĝo legomo. Sed metis ilin por sekigi kaj, aliflanke, ĝi estas rekomendita deviga.
3. Pakado. La fina stadio de preparado por vintro kultivaĵoj en la plata preterportiĝas legomojn en lia loko: en korbojn ujoj, skatoloj, retojn. Konservu malsamaj fruktoj ne povas esti kune.

Kie stoki legomoj en la apartamento?

La senduba respondo al ĉi tiu demando estas ne, ĉar ĉiu legomo bezonas en iuj stokado kondiĉoj. Donu unu malvarma, la alia ne staras, la sama situacio kun la humido kaj lumo.

Sekve, respondante la demandon "kie", ni povas nur listigi la ĉefaj lokoj kiuj povas servi kiel "hejmo" por iliaj vintrejoj. Tiuj inkludas:

• balkono, balkono;
• manĝaĵejo;
• fridujo, frostujo;
• fenestro fenestrobreton.

Legomoj sur la balkono

Iuj tipoj de legomoj oportune stokita sur la balkono. Sed estas grave sekvi iujn regulojn. Ekzemple, tie vi povas facile sendi terpomon, sed ĉar la tuberoj ne toleras froston, stokado estas nur ebla se la glaca balkono, kaj la duona aera temperaturo estas konservita ĉe proksimume 5 ^° C super

De radiko kultivaĵoj, sub la samaj kondiĉoj de temperaturo kondiĉoj, eblas sendi karoto. Por ne breditaj kuloj kaj aliaj plagoj, stokita optimume radikon en lignaj skatoloj, kun bombardis ĝin kun legomoj kaj alternaj tavoloj de seka sablo, antaŭ-varmigis en la suno.

Kiel konservi legomojn en la apartamento sen balkono? En ĉi tiu kazo, la supre menciitaj kultivaĵoj devas serĉi lokon kie la seka, malhela kaj malvarma - manĝprovizejoj posedantoj ne povas postvivi.

Legomoj en la fridujo

Stokante en la fridujo, ankaŭ, devas esti manipulita kun singardeco - vi povas facile difektas la guston kaj la nutra valoro de iuj legomoj. Sur la fundo breto de la fridujo, vi povas sendi beto kaj brasiko - por ili kreis tute komfortan "vivanta". Antaŭ- pakitaj en sakoj de plasto aŭ envolvita en mola wrap aparte unu de la alia, povas esti tenita tie por kukumojn kaj tomatojn (ne tro longa, kompreneble, sed ĝi estas pli bona ol la tuta restas sen freŝa ĝardeno donacoj). Sed se vi loĝas en la ĉirkaŭaĵo terpomojn dum kuiri ĝin post certa tempo, Vi povas senti ke li fariĝis dolĉa - amelo sub la influo de malaltaj temperaturoj rapide turnas al sukero.

Faru grandan eraron dommastrinoj kiuj ne scias kiel konservi legomojn en la vintro, la apartamento kaj iras al la fridujo termófilo kopioj. Tia, ekzemple, inkludas cepojn kaj bonodora albahaca. Stokita en la unua krado povas esti pendis proksime de la plafono, kie oni subtenis la optimuma temperaturo je 18-20 gradoj. Por bazilio devas organizi krucxon kun akvo kaj metis sur la skatolo tiel kiel por protekti ĝin de lumo.

Legomoj en la manĝaĵejo

Posedantoj de apartamentoj en kiu la ĉeesto de stokado provizas iom pli sorto. Ja la demando: "Kie pli bone konservi legomojn en la apartamento?" Pli ofte ol vi povas diri, "Tio estas en la manĝaĵejo." Por plej legomoj, sekaj, malluma kaj malvarma ĉambro estas la ideala loko por vintrumas. La manĝaĵejo sentos bone rafanoj kaj betoj, kukurbo kaj zucchini, brasiko kaj melongeno.

Kion ĉiu legomo bezonas preconditioning - fakton. Kaj tiu regulo devus esti sekvita en la kazo de stokado de la frukto en la ŝranko. Ekzemple, ĉiu kapo de brasiko mensogus aparte, kaj tio estas pli bona se ĝi estas, envolvita en ĵurnalo. Beets bona aunar en ventolita skatoloj aŭ malfermita bareloj. Al kukurbo povas esti facile lasis sur la planko - estas tute imposti sur la longtempa stokado.

Ne-norma stokado kondiĉoj

Dum longa tempo ŝatantoj manĝi vitaminchiki el via propra ĝardeno vintre eksperimentis kun la kondiĉoj de stokado de somero donacojn. Pensante kiel memori legomojn en la apartamento, do ili ne rabis, ne komencis putri, ŝrumpi, kaj ne kaŭzis tiel la apero de nigraj muŝoj, homoj inventis multajn originalajn manierojn por konservi iuj produktoj.

Ekzemple, laŭ la malnova avino recepto por longedaŭra konservado de kukumo frukto antaŭe necese trempi en la ovo blanka. Nekutime por longa tempo, oni povas konservi la freŝeco de tomatoj. Por fari tion, seka, bona tomatoj estas stokitaj en tri litroj bokalo kun ili en la saman parafino kandelo estas metita kaj ŝaltitaj. Banko forte envolvita kaj la manko de oksigeno post la kandelo jam forbrulis el provizas longatempan stokado de legomoj. Tre praktika estas la stokado metodo en ajlo oleo. Precleaned dentojn post envejecimiento en rafinita oleo saturita lasta nekredeblan guston - kaj la produktado estas la tuta du rimarkinda produkto kiu povas esti uzita en la estonteco.

Se vi scias kiel konservi legomojn en la apartamento konvene, do vi ne devus zorgi pri la manko de manko de esencaj nutrientes kaj vitaminoj en la familio dum la malvarma sezono. Bongustega, sanaj kaj sabrosa legomoj estas granda helpo en la preparado de diversaj teleroj.