Kiel prepari freŝan paston

Tiaj testoj postulas sufiĉe da tempo por kuiri, kaj tio estas sendube supera al gisto. Antaŭe, estis tre ofta en Rusujo, de tiu pasto preta sekala pano de ĝi estas ankoraŭ baku patkukojn. Sed iom post iom la freŝan paston perdis sian popularecon, donante Laura malfacila kaj longa en la preparado de la gisto. Tamen, ĝis nun, multaj dommastrinoj amas dorloti sia denaska kukaĵoj faritaj kun novan fundamenton. Ekzemple, de ĝi vi povas kuiri bongusta kukoj. Tio estas aparte bona eblo kiam vi havas neatenditajn gastojn aŭ parencoj decidis pagi viziton. Kaj vizitantoj estas jam ĉe la pordo, kaj atendu ĝis la maso taŭgas, estas simple neniu tempo. Ĉi tie vi povas helpi receptoj simpla preparado de pasto por tortoj kaj kelkaj ĉapelaĵoj por ili.

Fermentinta pasto tortoj

La bazaj ingrediencoj por la preparado de tia provo estus bona butero kaj faruno. Tiu lasta estas ankaŭ dezirinda por elekti bonan kvaliton. Ja tio dependas de la gusto kvalito de la fina produkto, kiun vi eltiri de la forno al la ĝojo de ĉiuj. Kaj kompreneble neniu gastigantino volas admiron de la gastoj, do la oleo estas bona elekti naturan (ne margarino), faruno - blanka, pinta grado. Pli recepton bezonis kremo kaj ovoj, kaj ankaŭ sukero kaj salo. Kaj iom fluida: akvo estas ĝenerale uzata, sed tie ĉiu elektas.

La kvanto de ĉiu produkto listigitaj en la komponado dependas de kiom paston vi volas akiri rezulton. Sed la rilatumo de oleo kaj faruno ĉiuokaze devus esti proksimume 1 al 4. Antaŭ knedas al la tuta pezo de la oleo, ĝi devas esti zorgeme preparis. Vi bezonos por tranĉi ĝin per tranĉilo en la sama maldikaj platoj (duona centimetro - centimetro). Tiam preni ruliĝantaj pinglo, nepre sxprucigi gxin per akvo (alie ĉion bastono) kaj ruliĝi la pecojn akiris.

Estus pli bone, se dum la procezo de la temperaturo en la kuirejo restos sufiĉe malalta. Ne lumo la forno tro baldaŭ. Precipe se ĝi estas ege varmigas la aeron en la ĉambro (kutime tio okazas kiam malgranda kuirejo), kiel la oleo ĉiuokaze ne fandi. Eĉ post kiam vi knedis ĝin, estas necese konservi ĝin malvarma. Alie, la rezultanta pasto estas grasaj tuŝo kaj malriĉaj kresko dum bakado.

Sour kremo devus esti proksimume du fojojn malpli ol oleo, kiu tuj uzos. Se vi prenas funton sako de faruno, tie bezonos ĉirkaŭ 4-5 minutoj ovojn. Vi ankaŭ bezonos maldika duono tasoj da sukero kaj unu cucharadita de salo. 125 gramoj de acida kremo, kvankam ĝi povas esti iomete pli, pack de butero - kutime 250 gramojn. Kaj iom da pura akvo (kiu, tamen, povas esti anstataŭita de lakto, aŭ preni akvon kaj lakton en la ŝtono de 1 ĝis 1), ĝi devus esti la sama kiel uzanta oleon.

La procezo mem de kuirado ne bezonas multe da tempo. Cetere, gravas kuiri rapide, alie la produkto akiris sufiĉan crumbly. Fermentinta pasto por ĉi recepton, komenci al amasar kun la disjxetas faruno kaj oleo. Pli facila (kaj pli bona rendimento) fari ĝin en likvigilo. Ja ni mem ne povas moviĝis funde ĉiuj buloj kiel trakti tiun taskon teknikon. La knedis butero kaj faruno estas aldonitaj al la aliaj komponantoj. Grave: antaux vi komencas kuiri ion freŝa pasto estas metita en la fridujo por unu horo. La malvarmigis lin multe laboron pli bone, facile ruliĝi el pasto kaj ĝi ne batas al la tablo.

Fermentinta pasto pico

Ĉi pasto povas ankaŭ esti preparita sufiĉe rapide kaj sen elspezi tre penado. Pico estas amata de multaj, kaj por bona vesperon kun amikoj, ĝi persvadas perfekte. La procezo mem de kuiri ĉi tie volas eĉ pli facila ol en la antaŭa recepto. Prepari freŝan paston ni bezonas kvar tasoj de faruno 300 mililitroj da akvo, kelkajn tablespoons de sukero aŭ sukero en polvo kaj duona cucharadita de salo kaj sodakvo.

Sekva preni la ne tre profunda bovlo, kiu preparos niajn freŝajn pasto. Por trakribri la faruno, bakado estis aero, kaj en ĝi ne estis buloj. Aldono al la salo, hidrokarbonato kaj sukero, moviĝis. Versxu en bovlo 300 ml de akvo kaj Mi forte knedu la paston ĝis ĝi iĝas homogenan mason. Ĉio. Nia pasto bongusta pico estas preta!

kompletigoj

La vario de produktoj povas esti uzata kiel plenigita por tortoj farita el macajn paston. Ekzemple, kuiri la ovon plenigaĵo de cepo, boligitaj ovoj, butero, salo kaj pipro. Aŭ fungo. Ekzistas bezonas agarikoj, Ovoj, rallado karotoj, cepoj, fromaĝo kaj lakto. Dolĉa pomtorto vi ricevas kiam vi faras la plenigaĵo el oranĝa suko, pomo, vanilo kaj kano de sukero. Por la fanoj de akraj iom cepo plenigaĵo kostumo: kelkaj bulboj, pezaj kremo, ovoj, lardo, fromaĝo, iom faruno kaj salo kaj pipro al gusto. Aŭ, se vi sekvos la Bulgara recepton: cepojn grasaj acida kremo, ovoj, fromaĝo anstataŭ fromaĝo, pinsemoj, iom faruno kaj papriko.