Kio estas la rolo de fungoj en la homa vivo?

En la cirkulado de substancoj en la naturo de la regno de fungoj ne estas la lasta. Multaj fungoj estas tre utila propraĵo de - putrado la organikaj komponaĵoj en la grundo al mineralo kaj kiu poste asimilitaj de plantoj. Al simbiozo (aŭ kiel ĝi nomiĝas, Mikorizo) plantoj kaj fungoj - integra parto de la ekzisto de multaj plantoj. Sed kio estas la signifo de fungoj en la homa vivo? Kaj ĉi tiuj infaninoj de naturo alporti al liaj esencaj funkcioj?

La rolo de fungoj en la homa vivo: manĝaĵo

Ekde antikvaj tempoj, homoj uzis agarikoj nutraĵon. Manĝebla en naturo - pli ol 100 specioj, sed estas vaste uzata por kuiri bezonojn de ĉiuj landoj kaj popoloj - por kvardek. Kiel vi scias, ĉi tiuj infaninoj estas sufiĉe nutrientes. Multaj el ili, kaj proteinojn (por iu, en multaj specoj de religia fastas, ili rajtas manĝi ĉe tiu tempo, kune kun la plantoj). Kaj homoj vivantaj proksime arbaroj, aŭ tajgo, estas delonge taksis agarikoj kiel unu el la plej gravaj kaj neelĉerpebla fonto de proteino. En antaŭ-revolucia fojojn (kaj en la nuna horo) por la vilaĝanoj estis bona subteno en la familio por nutri.

Plantado de fungoj

Hodiaŭ, kelkaj el la specioj de la funga regno estas bredataj artefarite homo, kun la celo akiri manĝon krudmaterialoj, speciale preparita por ĉi tiu instalado. Champignons kaj ostro fungoj, shiitake agarikoj, kaj iĝis familiara elemento en la bretoj de superbazaroj. Kaj la homo manĝas ilin kun granda plezuro, pro la fungoj povas kuiri pli ol dekduo de bongustaj kaj nutraj manĝoj. Kaj la rolo de fungoj en la homa vivo - la bakisto, bierfabrikanto, vino gisto - estas bone konata kaj estas valorega. Jogurto kaj gisto pano kaj bulkoj, biero kaj vino, ŝimo fromaĝoj - ĉiuj produktoj de fungoj datumoj agado.

Krudmaterialoj por medikamentoj

Kun la evoluo de medicino estas eĉ rolo de fungoj en la homa vivo - kuracado. Jam la renesanco, estas la unua konata (antaŭ tio, eble tia informo transdonita parole) herbolarias dosierujojn kie atentis kaj fungoj kiel medikamentoj por iuj malsanoj. En moderna medicino, kiel ekzemple fungoj kiel Aspergillus kaj Penicillium produkti potencan antibiotikoj - drogoj kiu povas detrui la bakteriojn.

en agrikulturo

La rolo de fungoj en la homa vivo en la kampo de la agrikulturo. Iuj tipoj de ŝimo estas implikitaj en la kultivado de aliaj plantoj (ekzemple, de seedless vinberoj, beroj stimuli kreskon) kaj kontrolo de iuj plagoj - ĉe la biologia nivelo.

vundo

Sed kelkaj specioj de fungoj estas venenaj kaj povas kaŭzi damaĝon al homoj kaj. Ekzemple, se vi akcidente uzi ilin por manĝaĵo. Toksiĝo povas provoki kaj manĝante ŝima produktoj ĝis la formado de tumoroj. Kaj en la agrikulturo kaŭzi grandan damaĝon al la fungoj kiuj damaĝi kultivaĵoj - ĉefe fruktarboj kaj cerealoj.