Kio estas rectificación? Procezo priskribo kaj apliko en industrio

Alkoholoj estas firme en niaj vivoj. Kaj ĝi ne estas nur alkoholon. Ricevi ĝin fermentado, sekvita de destilación. Kaj ofte, homoj erare opinias ke la rectificación - destilación de la dua tempo. Tiu estas fakte pluraj svingo fluidoj enhavantaj alkoholo en specialaj kolonoj. Rezulte de la renkontiĝo de du riveroj - la likva kaj vaporo - pura alkoholo atingas. Ni vidu kion la rectificación, en pli detalo.

Alkoholo kaj liaj proprietoj

Sed unue, ni rigardu kio precize estas alkoholo. La vorto estis pruntita de la latina kaj signifas "animo." Se rezisti ĉiuj normalaj kondiĉoj, ĝi estas senkolora, travidebla likva kun pika gusto kaj karakterizan aromon. Pura alkoholo estos forta en la gamo de 95.6 al 100%.

Auxguristojn homaro delonge kiel fermentitaj suko de natura fruktoj kaj beroj. Tiam ĝi estis trinkaĵoj kun malaltaj alkoholo enhavo. Sed kun la evoluo de kemiaj scio homoj ricevas pli kaj pli spiritojn. Sed nur je la fino de la jarcento jarcento, ni povis atingi 100% alkoholo ĝustigita. La inventinto estis rusa kemiisto Lovits T. E.

Kio estas la rectificación

La vorto venis en nia lingvo de la latina kaj signifas korekto, rektigante. Tio estas unu maniero kiu uzas en industrio, laboratorio aŭ hejme, dividi inter miksita likva.

Bazita sur la diferenco en la rectificación procezo en la dissendo de komponantoj inter la miksitaj vaporo kaj likvaĵo frakcioj. En ĉi tiu procezo, la vaporo rivereto movoj al la fluo de likvaĵo, ili estas en kontakto kun la alia, interŝanĝante varmego kaj maso antaŭ la ekvilibro en la sistemo. Ĉio ĉi okazas en speciala instrumento, nomita destilación kolumno unuo.

Dum la kunveno riveretoj suprenirante vaporon rivereto sorbas ĉiuj komponantoj volátiles kaj fluanta fluido - malpli volátil. еще одного процесса получения спирта, — затраты энергии при ректификации одинаковы, но извлечение нужного компонента (в нашем случае спирта) гораздо эффективнее. Kiel en la destilación procezo - alia procezo de akiri alkoholon, - energio kostoj por rectificación de la sama, sed la eltiro de la deziratan komponanto (en ĉi tiu kazo alkoholo) estas multe pli efika. Tion rectificación.

тарелки или насадки. Por ke likva kaj vaporo interagi pli sukcese uzita en plantoj kontakti elementoj - telerojn aŭ toberas. Ili pliigas la eficiencia kaj la areo de interagado inter du kolizianta riveretoj. La principo de funkciado estas la sekva: paroj etendante pli, trapasas la kontakton elemento kaj amasigis sur fluida pli rapide interŝanĝante maso kaj varmo. Ju pli ĝi estas difinita en la elementoj estructurales, la pli rapida ekvilibro estos atingita inter vaporo kaj likvaĵo frakcio.

La destilación diferencas de la destilación procezo, konsideri la sekva tabulo.

Kontraste destilación rectificación

Ekipaĵo por rectificación

Du specoj de ekipaĵo povas esti uzata por ĉi tiu procezo: agordi kun kontinuaj kaj intermitaj operacio. дорогая и сложная. La unua tipo estas uzata en industrio kaj ankaŭ uzita teamo por alĝustigi la operacio - multekostan kaj komplika. Laboratorio uzis duan, pli simpla kaj malmultekosta tipo de equipamiento. градусник и манометрический измеритель изменения давления на колонне. Ĝi fiksas baza elekto ĝustigu rimedoj - termometro kaj manometer mezuri la premon ŝanĝon en la kolumno.

La strukturo de la rectificación kolumno

La klasika skemo destilación kolumno jene. La evaporación kubo muntita vertikala kolumno (tamen ĝi estas nomata flanko-bar), kaj refluo condensador kun tráiler. Tiu aranĝo ne postulas kompleksan mekanismojn por la selektado de nur la krano, vidita vitro, termometro, kaj foje la potenco reguligisto.

- и теплообмен двух потоков . Oni devas memori ke la pli granda alto de la kolumno, la pli intensa estos maso - kaj varmo interŝanĝo de la du riveretoj. Kaj alkoholo destilación estos pli bone.

La principo de operacio de la kolumno

Plenigis kubo maksimume du trionoj de lia volumo kun miksaĵo de alkoholo, estas markita por likoj artikoj, fermas la elekto valvo kaj la malvarmigo elemento estas aplikita (kutime akvo). Nur nun povas inkluzivi hejtado.

Gravas scii: neniam fermas la du konvenanta (ĝustigita muestreo kaj akvoprovizado) samtempe, de tiu kolumno rajtas nur eksplodas sub la efiko de la rezultanta eksceso premo!

Hejtilo likva inundita en la kubo, estas ekbolis kaj la rezultanta vaporo levas. Tiam, unufoje en la dephlegmator condensa kaj kuras de muroj denove en kontakto kun la leviĝanta nova pramo. Re-eniras la hejtilo, ĝi iĝas vaporo, kaj la procezo ripetas.

Post momento vaporo kaj likvaĵo venis en ekvilibro, kaj ĝi amasigas en la supra parto de la frakcio kun malalta punkto de bolado (metanolo). с высокой (сивушные масла). Funde - kun alta (fusel oleo). Nun ili povas esti elektitaj.

Ekvilibro temperaturo estas difinita de konservado dum 10 minutoj. la aparato ne bezonas tuŝi ĝis ĉi tiu punkto.

kolumno elekto Nodo

Kio estas la unuo de elekto? Plej ofte ĝi estas malgranda kornico, kiu bremsas, neebligante drenilo, muko (densigita de la vaporo likva). Se vi malfermas retejon elekto valvo, la prokrastita muko fluas en la fridujo, turnante sin al alkoholo ĝustigita.

La sama likvaĵo ke ne restis sur la rando, kuras malsupren plu ripeti la ciklon denove. En industriaj plantoj povas esti aro, kaj la kvociento inter la rektigita refluo, kio revenas (refluo kvociento) kun gruo. El tiu nombro dependas de la pureco kaj procento de alkoholo. La pli alta ĝi estas, la alkoholo pli puraj.

Okazas, ke ekzistas tia malagrabla fenomeno kiel zahleb destilación kolumno. Por informoj pri kio okazis, montrante multajn bruo kiel gorĝeca ene de la strukturo mem. La kialoj estis zahleb, povas esti pluraj, rigardu ilin.

Kiam la kolumno sufokas

La maksimuma vaporon movado en ĉiu malsama dezajno rapido. Kiam ŝi atingis la refluo paŭzo en la kubo, kaj tiam tute povas halti. La amasiĝo de ĝi en la rectificación de la kaŭzo por haltigi la procezo de varmego kaj transporto de maso. перепад давления (зачастую очень резкий) и появление посторонних шумов. Rezulto - Premo guto (ofte tre akra) kaj la apero de extraneous bruon.

: Kialoj "zahleb":

• plej ofte ĝi estas varmigita super la permesebla;
• troplenigxis kubo aŭ obstrukco de liaj eroj alkoholo-enhavantaj komponaĵo;
• en altaj teroj ĉefa kialo estas la malalta atmosfera premo;
• falita de streĉiĝo pro la povo de kiuj kreskas PETN;
• paneas kaj erarojn en la dezajno.

Nun vi scias, kio rectificación. La rezultanta alkoholo havas malfacilan procezo gusto (tiel nomata industria alkoholo). разбавлять, фильтровать и настаивать. Oni povas uzi ĝin por teknikaj celoj, sed ĝi devas esti por la manĝo industrio ankoraŭ estas finita - dilui, filtrilo, kaj insisti.

Por pli bona purigado de la rezultanta materialo estis submetita al la procezo uglevaniya (pasante tra karbo aktivigita). , а сивушные масла (небольшое их количество всегда попадает в спирт, даже если вы использовали процесс дробного отбора) будут связаны углем. Rezulte de ĉi tiu proceduro, la alkoholo fariĝos "mola" kaj fusel oleo (malmulto ĉiam ricevas en la spirito, eĉ se vi uzis la procezo de frakcia muestreo) estos asociita kun karbo. Fakte, ĉi tiu estas klasika procedo de preparado de la konata rusa vodko.

Post la dilución proceduroj kaj uglevaniya trinki bezonos ripozi. Nur lasi ĝin dum kelkaj tagoj en vitra ujo. Vodko iros pli mildaj, sed, se vi ne selektas kaj la postebrio ne.