Koko sur bastono recepton

Se vi kredas la informon kiu rezultigas Vikipedio kontraŭ la apero en Rusio koko sur bastono, tiam ni taŭgas por festi sian quincentenary. Estas malfacile eĉ imagi gvidis la aŭtoro, kaj kiu fontoj apogis en lia historia ornamajxoj, antaŭ alveni al tia granda eltrovo. Probable pro sia juĝo, prenante Smolensk armeo Basil III kaŭzis la kreadon koko bastono. Aliaj gravaj okazaĵoj en tiu segmento de nia glora historio ne simpla. El historia referenco siavice al la demando: kiel fari lollipop sen sukero? La fakto, ke la sukero aperis en Rusio nur 300 jarojn poste. La longa serĉo en Interreto preskaŭ neniu utilo. Ekzistas indico ke kiel delikateco en antikva uzata acero siropo kaj zingibro. Sed ĉi versio ne tenas akvon, ĉar ili ne kreskas en Rusio specoj de acero, donante agrablan siropo. Kaj en Kanado, kie ĝi estas ĝis hodiaŭ tre multe kiel, estis produktante siropo nur en la mezo de la 18a jarcento, tio estas nur 250 jaroj. Montriĝas, ke la mistero apero de tiu delikateco restas nesolvita.

Versio por ligi la apero de dolĉaĵoj kun la rakonto de Aleksandro Pushkin "La Ora koko" ŝajnas la plej logika, kaj ekzistis sukero kaj lignon kaj la nacia ideo, sed tiam la invento estas pli juna de tiom multe kiel 300 jarojn-plus. Parenteze, por iu stranga kialo la vorto "bombono" ne estas en la vortaro Dahl. La fakto en si mem estas mirinda.

Mi devas diri, ke la bombono "cockerels sur bastono" recepto estas simpla, tiel, kaj la tuta granda. Prepari la frandaĵon bezonas sukero, akvo kaj vinagro. Akvo estas prenita proporcie al la sukero de 1: 4, vinagro, pli bone ol pomo, - 4 tablespoons po kilogramo de sukero. Vinagro, cítrico acido povas esti anstataŭita. Do ni scias kiel kuiri koko sur bastono, almenaŭ, kion ili faris. Kio okazis en nia lando, estas flava-bruna koloro estas nemanĝeblaj, tio ne estas kion ni kutimas pensi kiel Lollipop.

Por tiuj dolĉaĵoj "cockerels Lolly" recepton preskribi aldono de colorantes, gustoj kaj esencoj. Nenio kiun ni ne uzis kaj faris ĉion ĝuste. Ĉar colorantes kaj aromoj uzitaj por fari la lozenges per improvizitaj kondiĉoj, enhavas venenajn substancojn. Tio estas aparte vera por la verda, blua, purpura, produktoj. Kiam kuiri dolĉaĵoj parto frakcioj tinkturo kaj gustiganta evapora, kaj ĝia venena bazo restas en frandaĵoj.

Kiam vere volas kuiri koko sur bastono, la recepton por ili esti tute sekuraj. Tiu recepto estas cremosa karamelo. Bolas lakto (100 g) kaj sukero (200 g) ĝis, ĝis la miksaĵo akiras kafo koloro. Cxifonaj varman karamelo kaj buteron ricevos mola elekto. Caramel povas meti en ajna formo, mola, vi povas simple tranĉis kaj metis sur telero. Aŭ jen alia - ĉokolado koko sur bastono - la recepton: sukero, mielo kaj ĉokolado estas prenitaj en egalaj partoj, miksi kaj kuiri sur tre malalta varmego. Provu la karamelo sur la preteco sekvas. Caramel mallevis guto en malvarma akvo, kaj se ĝi estas tuj frostigita, la produkto estas preta. Nun eblas formi koko, sed ne forgesu ŝmiri la formo de rafinita petrolo, eviti metante.

Bonege gusto frandaĵoj akirita de fruktoj pastoj Tamen, estas neeble doni alia formo alia ol sfera. Ili estas faritaj tiel: frukto marmeladon bolas al densa stato ĝia formis bidoj kiu povas trapikis bastonoj. Plibonigi la gusto kaj aldoni guston al la marmeladon, aldonu la Zest, vanilo sukero, fasketoj, grundo juglandoj. Frandaĵoj de fruktoj pasto estas multe pli utila al la kutimaj frandaĵon, kiu kreas idealajn kondiĉojn por kario.