La kemia formulo de vodko

Kio estas la formulo por vodko? Kio estas vere? Ni unua ekzameni la akvo regia. Ĉi likva komponaĵo estas saturita nítrico kaj clorhídrico acidoj. HNO3 nítrico kaj clorhídrico HCl estas prenitaj laŭ la 1: 3 de volumeno. Ĉi tie la analogio maso en terminoj de la pura substanco estas 1: 2.

rakonto

Unua akvo regia priskribita Pseudo-Geber. Estis nekonata alkemiisto. Liaj disertaĵoj disvastigi en Eŭropo en la dek-kvara jarcento. Longe antaŭ la malkaŝo de acida clorhídrico en latina laboras kemia formulo estis priskribita de akvo regia. Tiu likvaĵo estas preparita de sublimación de la seka miksaĵo de aluno, nitrato, kupro sulfato kaj amoniako en vitra vazo ŝmiritaj. Kapacitanco estis ekipita kun ĉapo aŭ kovrilo glaso.

Albert Veliky en siaj verkoj nomitaj akvo regia aqua Secunda. La nomo signifas "duaranga vodko." Aqua prima tradukita kiel "primara vodko" kiu signifas acida nítrico. En aliaj alĥemiistoj vodko formulo estas nomita akvo regia.

Bonaventure en 1270 por reklami sian propran metodon akiri miraklo fluida: ĝi licua amoniako en "forta vodko" (aqua fortis, acida nítrico). Bonaventure povis establi ke la acida nítrico povas solvi arĝento, laŭvole malkroĉi ĝin de oro. Li decidis ke "akvo regia" povis solvi la "reĝo de metaloj" - oro. Sed por iuj kredis ke la agento ne estas submetita al ŝanĝi.

Tiel, ekzistis nomo akvo regia. Akvo regia ŝtalo skribata alquímicas simbolo konsistas el "R" akvo markon kaj leteroj.

Akvo regia kaj Alkemio

En alkemio 1597 Andreas Libavius por dio estis unue priskribita fabrikado miksante akvo regia saturita clorhídrico kaj nítrico acidoj. Alkahest estas universala solida. Lia preparado estis vidita kiel indico al unu el la plej gravaj taskoj de alkemio.

Akvo regia en la praktiko de alkemio uzata sufiĉe ofte. Tio kaŭzis signifan kreskon en scio de kemiaj reagoj kaj substancoj. Krome, simila eksperimentoj kontribuis al la formado de teknika kemio analizo kaj analizo.

En la verkoj de Lavoisier vodko formulo, "la reĝaj" vokis nitromurievoy acido. Sciencistoj opinias ke ĝi elstaras en la gasa stato estas oksido de elemento chloro mortis dephlogisticated aŭ acida clorhídrico.

En Rusio, ŝi havis multajn nomojn. En la verkoj de MV Universitato de 1742 ĝi havas la nomon "vodko reĝo." M. Parpua en 1796 nomis ĝin "akvo regia". VV Petrov en 1801 donis al ĝi la nomon de nitrato-acida clorhídrico kaj GI Hess en 1831 nomis ĝin azotnovodohlornoy acido. Komuna kaj aliaj nomoj de ĉi fluida.

En la rusa, la vorto "vodko" aperis en la dek-kvara jarcento. Ĝi estas diminutivo de la vorto "akvo" kaj prenis tiun valoron ĝis meze de deknaŭa jarcento. Plue, la vorto havas al "trinki", unue estis dialekto. Nur en la frua dudeka jarcento vodko iĝis meznombro spiritojn.

ecoj

Akvo regia havas flavoranĝa koloro kun forta odoro de dióxido de nitrogeno kaj kloro. Freŝe preparitaj senkolora likvaĵo, sed rapide iĝas oranĝo.

Kio estas preparanta akvo regia? Formulo ĝi sufiĉe interesa. En la reago de HNO3 kaj HCI, kompleksa miksaĵo de produktoj kun alta aktiveco, inter kiuj estas asociitaj kaj liberaj radikaluloj. Tiu fluido estas unu el la plej potencaj oxidizers. La miksaĵo estas preparita rekte antaŭ uzi, kiel tiam, kiam stokante ĝi rompas kaj ĝi perdas oksidativa kvalitoj:

3HCl + HNO3 = 2Cl + NOCl + 2H2O

NOCl = NE + Cl

2NO + Aŭ 2 = 2No2

La efikeco de akvo regia kiel la oxidante estas pli maltrankviligita malpliigi la eblecon de oxidación de metaloj. Ĉi tio estas pro la formado de cloruro kompleksaj kombinaĵoj. Complexation en oksidiga forta acida medio ebligas la adelgazamiento de tiaj metaloj kun malalta aktiveco kiel ekzemple plateno, oro kaj paladio, eĉ ĉe ĉambra temperaturo.

aplikaĵo

Tiu likvaĵo estas utiligita kiel reakciilo en kemia laboratorioj. Ĝi Glassware repurigxis de spuroj de organika materio. Akvo regia estas uzata en assaying highborn metaloj kaj iliaj alojoj Kiam rafinis de plateno kaj oro en la preparado de metalo cloruros ktp.

vodko

Nomita vodko, senkolora alkoholaĵo. Tiu akvo-alkoholo likva kaj ne estas konata odoro kaj gusto. forto de vodko povas esti tute malsama: laŭ rusa normoj - 40-45% kaj 50-56% de volumeno, sur la Statuto de la EU - ne malpli ol 37,5%.

Klasika vodko formulo estas sufiĉe interesa - C2H5OH 40% + H2O 60%. La procezo de fabrikado de la likva preparado konsistas el la korektis akvo kaj miksado rektigita etilo alkoholo ĉerpi de manĝaĵo unua materio, kun la reduktita akvo. La akvo-alkoholo miksaĵo aŭ modifita amelo procesas kun karbo aktivigita. Tiam ĝi estas filtrita, farante ingrediencoj miksitaj de ripetita filtración kaj malhavis en konsumanto pakita. Ornami la finita produkto, respektive.

Ne malpli interesa estas la kemia formulo de vodko forto 40,0 - 45,0% kun speciala aromo kaj gusto. Tiu likvaĵo estas nomita speciala. Ŝia produkti per enigo de gamo da ingrediencoj, gustiganta kaj aromaj aldonaĵoj.

Kiam troa kaj regula uzo de vodko estas alkoholo dependeco kaj dependeco.

Mendelejev

multaj legendoj en Rusio pri "amara". Unu el la mitoj notas al ligo kun la apero de vodko DI aktiveco Mendeleev. Ĝi servis kiel la bazo de lia tezo doctoral, kiu estis nomita "Sur la rilato de alkoholo kun akvo."

Ho, tiu formulo Mendelejev vodko! Kio estas vere? La mito rakontas pri la jenaj:

• Kaptante tezo, sciencistoj malkovris la nekutima ecoj de la akvo-alkoholo likva. La miksaĵo havis koncentriĝo de 43% etanol por volumo kaj neparaj efikis sur la viva organismo.
• Kun tia koncentriĝo de la akvo-alkoholo likva atingeblas nur miksante partojn de pezo de alkoholo kaj akvo.
• Bazita sur ĉi tiuj faktoj, Mendeleev povis evoluigi formulaĵo nomita "Moskva speciala". Tiu ekskluziva en 1894, estis patentita de la rusa registaro kiel ŝtata rusa vodko.

Kompreneble, DI Mendelejev neniam partoprenis en la kreo aŭ modernigo de vodko. Nur kelkaj el liaj verkoj estis poste uzata por la fabrikado de la likva.