La plej sukcesa akompano por anaso: pluraj tentaj receptoj

Anaso por la plej multaj homoj ne estas ĉiutaga pladon. Ĝi estas preparita por la ferioj kaj atendante la plado simple la plej bona sento. Estas ekstreme seniluziiga se la ĉefa komponanto havis bonegan, sed la situacio difektita kromplado al la anaso. Kiu estas pli bone prezenti elstari la guston de la birdo kaj ĝia ombro, ni komprenos en ĉi tiu artikolo, konsiderante la detaloj de la preparado de la kadavro mem kaj aliaj gravaj nuancoj. Kaj tiam la ĉefa plado sur la tablo neniam fraŭdis lin sentado popolo.

Al flanko pladon al la anaso: kiun el ili estas pli bona kaj kial

La ĉefa faktoro determinanta la elekton de la "kamarado" por la birdoj - precipe la anaso viando. Unue, ĝi estas tre acidaj, do ĝi prenas iun kiu sorbas la troo graso. Due, la viando de anaso estas dryish, kvankam en plej malgranda mezuro ol en kokidon. Trie, ĝi havas apartan guston, kiu estas ne ĉiuj animo. Tio estas, kromplado al la anaso devas maski lian guston. Poentado lia spicoj kaj herboj - ne la plej bona solvo. Fine, decidi kiun flankon pladon taŭga por anaso, necesas konsiderante la metodo de preparo plejparto de la kadavro. Ekzemple, se anaso preparita kun citrono, preskaŭ la plej perfekta akompano por rizo kun verdaj olivoj. Kaj se vi anstataŭigi ilin per nigraj olivoj, vere bedaŭras ĝin - la gusto kvalito estas forte tuŝita.

La plimulto de anaso kuirita plenigita kiel viando sur ĝi tro multe, sed kun ĉi tiu metodo de traktado por solvi cxiujn problemojn samtempe. La plej populara "plenigaĵo" - estas antonovka. Perfekta akompano al anaso kun pomoj - frukto mem. Nur memoru, ke tiuj kiuj elspezis en, ne estas bonaj por manĝi. Unue, ili sorbas la grason, kaj do la gusto rezultas, milde dirite, stranga. Krome, ĉi tiuj pomoj perdas ilian strukturon, turnante preskaŭ mush. Klera dommastrinoj simple forĵetu kaj por ornamas obkladyvayut kadavro kiam bakanta tuta frukto.

Kelkaj vortoj pri la brasiko

Homoj nove bakita birdo escepte kokidon, eĉ ne scias, ke brasiko - la plej bona akompano por anaso. Tiu kombino donas bonegajn rezultojn, agrabla kaj okulo kaj nazo, kaj stomako. Nur alproksimiĝo al la preparo de brasiko devas respondece kaj kompetente. Unua Shinko firme kapo. Vi povas apliki la tradicia parlamento, strioj, kvadratoj, Vi povas haki la brasiko. Brasiko estas saletaj kaj spicita; spicoj estas elektitaj sur la Tuŝu preferoj, sed ili devas esti iomete de rallado zingibro. Paro de pomoj purigita kaj ĵetkuboj; ne mallumigi, vi povas aspergi kun suko de citrono. Ĉio aldonis al la kaserolon kiam la anaso komencas lasi la suko. Pli dika kaj devus esti preta brasiko. Li aldonas kiel malŝarĝo de la kadavro de la birdo en la legomo. Superba akompano por anaso estos preta samtempe kun ĝi.

Krudaj brasiko povas facile esti anstataŭita kun sauerkraut. Ĉu aldoni tiun okazaĵon al sia pomojn - demando de persona gusto, kaj kuirado efektivigas kun la kovrilo malfermita.

legomo fantazio

Ĉiam sukcesa estas provizi anaso legomoj. En ĝia kruda formo ĝi povas nur esti komplemento al aliaj subtenon - salato kutime sufiĉas por la birdoj. Sed la bakita aŭ kuirita legomojn - kion vi bezonas. Bela legomo akompano por anaso povas esti preparita tiel.

Rutabaga tranĉo semicírculos centimetro dika. Simile kukurbo estas tranĉita. Prostilaetsya bakado pergameno, ĝi malkombiniĝas legomoj estas ŝprucita kun vegetala oleo kaj aspergu per timiano pulvoron. Ili estos bakita ĉirkaŭ kvarono de horo. Dum tiu tempo, maldikaj strioj diseriĝas radiko parsnips do - karotoj. Ili leĝere aspergis per citrona suko, miksita kun anaso graso kaj spicoj. Forigi el la forno solyatsya legomojn, pipro, kompletigita preta strioj kaj eĉ sendis reen al la sama tempo.

maltrankvila terpomoj

Favorita tuberoj povas ankaŭ fari la kompanio rostitajn anaso. Tamen, la kutima puré terpomoj - estas interesa. Estas pli bone procedi kiel sekvas. Malgranda kapo de ajlo envolvita ne tro forte en rapiron kaj bakis tra la forno dum duona horo. Ajlo en tiu tempo perdos fokuson kaj donos la pladon gusto prikopcheny. La terpomo estis kuirita en la norma maniero, tiam ĝi estas farita de pistita kun acidaj kremo kaj butero. Kiam ĝi estas skurĝita preskaŭ al la parado, puré terpomoj spicita per muskato, sagging rostitajn ajlo, hakis freŝan petroselon kaj nigra pipro. Iom pli batante doni unuformeco - kaj mirinda flanko pladon al la anaso estas preta! Por multaj estas la plej bona kaj plej dezirinda.

Klasikaĵo de la ĝenro kun ĝisdatigoj

Tradicie servis kun anaso kun pomoj servis poligono. Principe, harmonia versio. Tamen, la kutima salaton en la ferio tablo aspektas enuiga. Pli tentaj esti "komplika" versio. Necesas bona croup, unground, fermentita laŭ la reguloj: du glasoj de akvo por poligona kvieta fajro kaj loze kovrita per kovrilo. Dum kaĉo estas malviglas, mezgranda cepo tranĉita en duonon ringoj, kaj sensxeligis agarikoj - grandaj tranĉaĵoj. Ambaŭ ingrediencoj fritita al fina preta. Poligono gusto oleo, konektita al zazharki, estas elspezata por la anaso kun gusto al anizo kaj petroselo.

Gourmet: mandarino ĉatnio

Se vi deziras fari nekutiman akompano por anaso, vi povas konstrui plado kiu sendube impresi ĉiuj viaj gastoj. Por li, fermentita vinagro siropo kaj sukero prenita en egalaj kvantoj. Kiam dikigita, kondimentita kun cinamo, dispremita chile pipro kaj rallado zingibro. Mandarinoj estas purigitaj kaj malmuntitaj en tranĉaĵoj. Chayotes fajne disfalis kaj miksitaj kun fruktoj. Apenaŭ la siropo malvarmigis al 80 gradoj, ili plenigxis de ĉatnio kaj daŭrigi por malvarmigi la plado estas jam en la kolekto. Tre nekutima, originala kaj bongusta flanko pladon al anaso!