La Puri-Restoracio. Eleganta parto de la Oriento en Sankta Petersburgo

Plej multaj restoracioj, specialigitaj en nacia kuirejo, uzas motivojn kaj stiligon nur parte por ornami la internon kaj rafini la menuon. Restoracio Puri estas escepto al la reguloj. Kio estas la plej elstara de ĉi tiu institucio? Kiel gajnis la fidon de la civitanoj de Sankta Petersburgo kaj la gastoj de la urbo? Ni komprenos la menuon kaj internajn trajtojn de la starigo.

Speciala kuirejo

"Puri" estas restoracio (SPB), specialigita pri kuiri tradiciajn pladojn de uzbeka, kartvela kaj Kaŭka kuirarto. La restoracio estis kreita kiel trankvila kaj trankvila loko, kie vi povus plene ĝui la aromojn kaj delikatajn gustojn de uzbeka nacia kuirejo.

Hodiaŭ multaj catering-institucioj montras unu direkton en la kuirejo (japana, Kaŭkaza, itala, ktp.), Altante multajn klientojn. Sed fakte ĝi rezultas, ke japana borscht kaj Uzbeka pilafo estas servataj en la japana restoracio, kaj en la itala menuo estas Kaŭkaza khachapuri aŭ japanaj ruloj. "Puri" restoracio estas eble unu el la malmultaj starigoj, kiuj servas nur al la naciaj pladoj indikitaj en la menuo, ne diluante ilin per receptoj de teleroj de aliaj nacioj de la mondo.

La restoracio proponas diversan menuon, komencante per delikataj aromaj biskvitoj kaj finiĝas kun tradiciaj ŝuŝaj ŝabaj kaboj, kartvela satsivi, uzbeka pilafo. Vi povas provi ĉi tie, Ajarian khachapuri, orientaj dolĉaĵoj, fiŝoj sur karbo, Taroko. Kompreneble, orientaj vesperiĝoj kaj spicoj, same kiel verduloj kaj legomoj, devas esti necese kuirado. Bela manĝaĵo certe estas kompletigita per altkvalitaj vinoj de Kartvelio, Italio, Francio.

La zesto de la institucio

La vera tamburo estas konsiderita kiel digno kaj evidenta fiero de la institucio. En ĉi tiu orienta invento, por preparado de bonodora kaj bakusta bakado, ne nur bonkoraj kuŝoj kaj khachapuri por la gastoj de la restoracio - ĝi plenigas la ĉambron kun nekredeblaj domoj kaj komfortaj aromoj.

La sola gusto kaj aromo de bakitaj varoj estas akirita ne nur per kuirado en tandooro. La kuirejoj, kiuj fieras pri la Puri-restoracio, uzas ekskluzive aŭtentajn naciajn receptojn kaj sekvas ilin ĝuste.

Unika dezajno

Ni jam parolis pri parte stiligitaj internaĵoj. "Puri" estas restoracio (SPB), en kiu kreiĝas plenkreska kolora atmosfero de la Oriento. Ĉi tie vi povas persone vidi la verajn naciajn desegnajn elementojn de la lokaj.

Brila kaj bunta kolora skalo, propra en la dekoracio de la riĉaj domoj de Uzbekio. Tapiŝoj en la salono kaj gastĉambro, faritaj mane metiistoj kaj alportitaj de orientaj landoj. Luxaj molaj sofoj perfekte en harmonio kun la brilaj ŝablonoj sur kapkusenoj disĵetitaj senzorge en komfortaj brakseĝoj. Estas paco de paco, orienta pacifiko kaj silento ĉirkaŭe.

Plena, tute malklara muziko akompanas gastojn dum sia estado en la institucio. La salono estas lumigita per multaj lanternoj, kiuj pendigas de la plafono kun brilaj raketoj. La Puri-restoracio sur la Industria Avenuo estas la florecajxo de Kaŭkazo kaj la strio multkolora de Uzbekio.

Pano

La menuo de la institucio estas fama pro ĝia vario. Ĝi ne estas limigita al Uzbeka kukaĵoj. Oni ofertas gastojn, ambaŭ mondklamajn pladojn, kaj malmulte konataj "reprezentantoj" de naciaj uzbekoj, kartvelaj kaj Kaŭkazaj kuirejoj.

Ne estas nenio, ke la Puri-restoracio estas nomata tiel. Se vi tradukas ĉi tiun vorton el la uzbeka lingvo, ĝi signifos "pano". Bakejo kaj gastamo renkontas gastojn en ĉi tiu institucio. Waiters estas ĉiam ĝentilaj kaj societeblaj. Ordoj estas portitaj en fulmaj rapidaj terminoj. Bakado kaj varmaj teleroj ĉiam servas "el varmego kun varmego". Komforta kaj paca medio nur agordas agrablan vesperon por bele kusxita tablo.

Por infanoj, la Puri-restoracio ofertas specialan menuon. La institucio ofte gastigas muzikajn amuzajn programojn, infanajn partiojn kun la partopreno de pajacoj kaj kuraĝigoj, kompanioj kaj komercaj kunvenoj kaj eĉ kulinaraj maraj klasoj.

Por resumi, mi volas diri, ke se vi decidas aliĝi al la nacia kuirejo de Oriento kaj ne volas esti seniluziigita, tuj iru al la restoracio "Puri". Adreso: St. Petersburg, Industrial Avenue, domo 17.