Malmoleco donas ostojn utilajn substancojn enhavitaj en manĝaĵo

La muskola klera sistemo estas la bazo de la organismo. La skeleto protektas individuajn organojn de mekanika damaĝo, do la viabilidad de la persono en lia aro dependas de sia kondiĉo. En ĉi tiu artikolo ni rigardos la komponadon de ostoj, la karakterizaĵojn de sia strukturo kaj substanco, kiuj estas necesaj por ilia kresko kaj evoluo.

Trajtoj de la strukturo de osto histo

Bony estas tipo de koneksa ŝtofo. Ĝi konsistas el specialaj ĉeloj kaj granda kvanto de interkala substanco. Kune ĉi tiu strukturo estas forta kaj elasta. Malmoleco estas ligita al la ostoj, ĉefe, specialaj ĉeloj - osteocitoj. Ili havas multajn ekbrilojn, per kiuj ili konektas unu kun la alia.

Vide, osteocitoj similas reton. Intercelular substanco estas fleksebla bazo por osto histo. Ĝi konsistas el fibroj de kolageno-proteino, minerala bazo.

Komponado de ostoj

Kvara de la totala kemia komponado de osto estas akvo. Ĝi estas la bazo por la fluo de ĉiuj metabolaj procezoj. Malmoleco donas ostojn neorganikaj substancoj. Ĉi tiuj estas kalcio, natrio, kalio kaj magnezaj saloj, same kiel fosforaj komponaĵoj. Ilia procento estas 50%.

Por pruvi ilian gravecon por ĉi tiu tipo de ŝtofo, vi povas fari simplan eksperimenton. Por fari tion, la osto devas esti metita en solvon de acida clorhídrico. Kiel rezulto, la mineralaj substancoj dissolvos. La osto fariĝos tiel elasta, ke ĝi povas esti ligita al nodo.

25% de la kemia komponado estas formita de organikaj substancoj. Ili estas reprezentitaj per elasta kolageno-proteino. Ĝi donas elastecon al ĉi tiu histo. Se la osto estas kalkigita per malrapida fajro, la akvo evaporas, kaj la organika materio brulos. En ĉi tiu kazo, la osto fariĝos delikata kaj povas faligi.

Kiuj substancoj faras malmolajn ostojn

La kemia komponado de ostaj histoj ŝanĝas laŭlonge de la vivo de persono. Je junaĝo, organikaj substancoj superregas en ĝi. Dum ĉi tiu periodo, la ostoj estas flekseblaj kaj molaj. Sekve, kun malĝusta pozicio de la korpo kaj troaj ŝarĝoj, la skeleto povas esti fleksita, kaŭzante malobservon de pozicio. Malhelpi ĉi tio povas esti sistema ekzerco kaj fizika aktiveco.

Kun la tempo, la kvanto de mineraj saloj pliigas en la ostoj. Samtempe, ili perdas sian elastecon. Malmoleco donas ostojn mineralajn salojn, kiuj inkluzivas kalcion, magnezon, fosforon, fluoron. Sed kun troaj ŝarĝoj, ili povas konduki al breĉo de integreco kaj frakturoj.

Kalcio estas speciale grava por ostoj. Lia maso en la homa korpo estas 1 kg en virinoj kaj 1,5 kg en viroj.

La rolo de kalcio en la korpo

99% de la tuta kalcio estas en la ostoj, formante fortan skeleton. La cetera procento estas por sango. Ĉi tiu macrocelo estas la konstrua materialo de dentoj kaj ostoj, kondiĉo por sia kresko kaj evoluo.

En la homa korpo, kalcio ankaŭ reguligas la laboron de muskola histo, inkluzive de kora histo. Kune kun magnezio kaj natrio, ĝi tuŝas la nivelon de sangopremo kaj kun protrombinaĵo - sur ĝia coagulableco.

De la nivelo de kalcio, ankaŭ aktivigas la enzimojn, deĉenigante la mekanismon de sintezo de neurotransmisores. Ĉi tiuj estas biologie aktivaj substancoj per kiuj la impulso pasas de la neŭtra ŝtofo ĉe la muskoloj. Ĉi tiu macro elemento ankaŭ influas la aktivigon de kelkaj enzimoj, kiuj plenumas diversajn funkciojn: biopolimer-digeston, grasan metabolon, amilazon, sintezon kaj maltazon.

Kalcio pliigas la permeabilidad de la surfaco unuo ĉelo, precipe de siaj membranoj. Ĉi tio estas tre grava por la transporto de diversaj substancoj kaj bontenado de homeostasis - la konstanteco de la interna medio de la korpo.

Utilaj Produktoj

Kiel vi povas vidi, manko de kalcio en la korpo povas kaŭzi gravan interrompon de ĝia funkciado. Ĉiutage infano devas konsumi ĉirkaŭ 600 mg de ĉi tiu substanco, plenkreskulo - 1000 mg. Kaj por graveda kaj mambrutanta ĉi tiu indikilo devus esti pliigita de 1.5-2 fojoj.

Kio nutraĵoj estas riĉaj en kalcio? Antaŭ ĉio, ĝi estas vario de laktaĵoj: kefir, fermentita bakita lakto, dolĉa kremo, dometa fromaĝo ... Kaj la ĉefo inter ili estas solidaj tipoj de fromaĝoj. Kaj eĉ ne pri la kvanto de kalcio, sed en ĝia formo. En ĉi tiuj produktoj estas lakta sukero - laktozo, kiu kontribuas al pli bona asimilado de ĉi tiu kemia elemento. La kvanto de kalcio dependas de la grasa enhavo. La pli malgranda ĉi tiu indikilo, kiom pli ĝi estas en la produktoj lácteos.

Riĉa en kalcio kaj legomoj. Jen spinaco, brokolo, blanka brasiko kaj florbrasiko. De nuksoj, la plej valoraj estas migdaloj kaj brazilaj. Reala tendencas de kalcio estas la semo de papaĵo kaj sesamo. Ĝi utilas uzi ilin ambaŭ krudajn kaj en la formo de lakto.

Pliigi la nivelon de kalcio ankaŭ estas faciligita manĝante tritikon-branĉon kaj bakadon de tuta tritika faruno, sojfabo kaj lakto, petroselo, dolo, basilio kaj mustardo.

Danĝeraj simptomoj

Kiel kompreni, ke kalcio en la korpo ne sufiĉas por ĝia normala evoluo? Eksteraj demonstracioj de ĉi tio estas malforteco, kolerego, laceco, sekeco de la haŭto, fragilidad de najlo. Kun grava manko de kalcio, dento-dekadenco, konvulsioj, doloro kaj entumecimiento de membroj, malobservo de la procezo de sango-coagulabilidad, malpliigita imuneco, takikardio, disvolviĝo de kataraktoj, tendenco al oftaj frakturoj de ostoj. En tiaj kazoj oni devas donaci sangon kaj, se necese, komencu terapion.

Do, malmoleco estas ligita al la ostoj de iliaj mineraj komponantoj. Antaŭ ĉio, ĉi tiuj estas saloj, kiuj enhavas kalcion, magnezon kaj fosforon.