Moet Ĉampano. La praa historio de la mondaj plej bonaj vinoj

Moet ĉampano delonge krei mondfama ĉampano domo de Moet et Chandon. Ĝi estas la plej granda produktanto de brilantaj vinoj en la mondo: ĉiujare pli ol 26 milionoj da boteloj de ĉampano. Ĉi Fabrikejo posedas pli ol 1.000 hektaroj de viñedos. Estas pro ĉi tiu fakto, la kosto de unu botelo estas sufiĉe demokratia kompare kun aliaj konataj markoj. Malnova receptoj, kiuj faris ĉi dia trinkaĵo, konservis atente gardata sekreto de post la fondo.

Plej bonaj de sia speco, kompreneble, ĉampano Moet & Chandon Brut Imperia kaj Rose Imperia. Ili estis unua eldonita en 1863 en honoro al la franca imperiestro Napoleono Bonaparte. La gusto estas tiom kontenta pri la franco, ke la difino de «Imperia - Imperia" estis aldonita al la originala nomo. Sinsekve Bonaparte vizitis vino domo ĉiufoje, kiam mi estis en tiu regiono. Estas notinde, ke la ĉampano estas Chandon Rose Imperia - tio estas unu el la unuaj en la historio de rosé vinoj. Unu trinketo de konscio estas kopiita al la atmosferon de mezepoka franca stilo kaj ĉarmo.

Por pli ol du jarcentoj, la domo "Moet kaj Chandon" Champagne estas la unua vino-kultivanto kaj la unua aĉetanto de vinberoj. Sekve, lia vino estas tiel diversaj kaj provizi ĉiuj nuancoj de franca vinberoj. Moet Ĉampano - mezuri de la plej alta kvalito. Lia suavidad kaj ekvilibro estas nekomparebla kun iu alia vino. Pro fermentado Washes akiras lian faman leĝereco kaj travidebleco.

Malgraŭ tio, ke ĵus la kompanio Moet okazigis lian 265-jara datreveno, la kvalito de vino ne malboniĝis dum la jaroj. Male, la ĉampano domo teknologio konstante plibonigi la produkton bazita sur kliento preferoj kaj novaj tendencoj. Ankaŭ, la gusto de vino transdonitaj al diversaj merkatoj, ŝanĝoj en rilato al merkatumado regionoj. En iuj provincoj, pli ol kiel sweetish gusto, do la vino komencis aldoni sukeron al la alia, male, komencis provizi vinoj, en kiu la sukero estas preskaŭ forestas.

Kio estas la sukceso de brilantaj vinoj Moet et Chandon? La respondo estas simpla: ĉi tiu estas talenta enólogos, spertaj profesiuloj, la plej lasta fabrikado teknologio kune kun la konservado de malnovaj tradiciaj receptoj. Ĉiu etapo de la naskiĝo de la vino estas severe kontrolitaj, de la plantado de la unua vitoj vinberejo maturiĝante procezo, finiĝanta per la rikolto, Winemaking kaj maljuniĝo. Moet Champagne estas farita el vinberoj, kiuj ankoraŭ singarde kunvenis mane.

Se vi iam bezonos viziti la Ĉampano regiono, nepre vizitu la multetaĝa vinkelo Washes. Ĉampano estas aĝo por longa tempo kaj maturigas sub idealaj kondiĉoj de humido kaj temperaturo. kelon longon de ĉirkaŭ 28 kilometroj. Jen la mondo plej bona vino ricevas sian sofisticación, riĉeco de gustoj kaj unika gusto.

Ĉampanjo Moet perfektigi ajna plado kiel aperitivo kaj deserto. Sed estas precipe bone kombinitaj kun marisko, fromaĝoj, tiel kiel supoj kaj fiŝo pladoj. Servu Moet et Chandon devus esti al temperaturo de 6 al 8 gradoj.