Mustardo semoj: priskribo industriaj gradoj, uzata en agrikulturo, plantado

Mustardo - kulturo legomo rilataj al brasiko familio. Ekzistas pluraj dekduo specioj de plantoj, sed kiel spicoj uzataj nur tri varioj - blanka, nigra kaj bruna.

Mustardo blanka (blanka Mustardo, lat. Sinapsis alba) komunaj en Nordameriko kaj Eŭropo. Jara planto, malalta (60 cm). Mustardo semoj en ĉi tiu klaso estas tre brila, kun tuŝo de mielo, modere akra. Bruna mustardo (aŭ sareptskaya, lat. Brassica juncea, Eng. Bruna Mustardo) en populareco antaŭen kaj blanka, kaj nigra. Modere severa. Mustardo semoj - 2 mm de diametro, rondaj, brunaj aŭ bruna. La loko de naskiĝo de la planto estas konsiderita la Himalajo, kvankam ĝi estas kultivita ĉefe en Barato. Rusio "renkontis" kun bruna mustardo en la jarcento jarcento. danke al la germanoj, invitita de Catherine II sur la disvolviĝo de la sudo de Rusio. Inter la unuaj pobladores estis misiisto kuracisto kaj tradukisto Konrad Neytts. Estas kun lia "malpeza mano" akiris mustardo sur la reĝa tablo.

Bruna mustardo estas nun vendita kiel pulvoro kaj kiel regula tablo en preskaŭ ĉiu nutraĵvendejo. Nigra mustardo (Nigra Mustardo, lat. Brassica nigra), ankaŭ nomata kiel la franca, ĝi havas iom longa, ĝis metro, la tigo. Skatolojn kun semoj malkaŝitaj tuj post maturiĝante, kiu estas ekstreme malfacile purigi. Ĝi kreskis ĉefe en Suda Azio. Mustardo semoj nigra plej akra, sed ankaŭ la plej bonodora de la kultivita varioj. La planto estas taksita antauxlonge kiel drogoj kaj kiel kuirado. La solaj proprietoj pro mustardo substancoj kiuj aperas ĉi tie, inkluzive de mineraloj (kalcio, kupro, mangano, seleno, fero, zinko), phytohormones, vitaminoj kaj antioksidantoj. Mustardo semoj - vera provizejon de energio kaj dietaj fibro, kiu estas tre grava por tiuj, kiuj suferas pro eksceso kolesterolon, kiu batalas kun niacin (vitamino B3). Fruktoj enhavas flavonoides (antioksidantoj), lutein, zeaxanthin, caroteno kaj multaj vitaminoj batalante liberaj radikaluloj (K, E, C, A) kaj esteroles (sitosterol, campesterol, avenasterol, stigmasterol, brassicasterol) mirozin, sinigrin, acida (eicosenoic, erucic, palmítico, oleico).

Peto de mustardo semoj pliigas ĉiun jaron. La planto estas kultivita kiel profita vendo kaj por propra konsumo.

Semanta semojn de mustardo helpas restarigi la sano de la grundo, plibonigi fekundecon, por pereigi la patogenoj de malsanoj kiel ekzemple malfrue brulsekeco, Fusarium, likeno kaj tiel plu. Ili ne ŝatas mustardo wireworms, posta, Talpogrilo, pizo tineo. Semas sterkas verdon sen troigo forigas pli for de la pluralidad de sterkaĵo, kiu estas utila por ambaŭ konvencia farmistoj, kaj por solida ekonomio kaj farmistoj, ĉar la natura reakiro de la grundo por anstataŭi la drogoj kiuj estis kreitaj surbaze de la kemia, estas neeble. Semanta semojn de mustardo restarigas natura ekvilibro de la grundo per kio estas vere grava. La planto kreskas rapide kaj povas rapide konstrui amaso eĉ en la malvarma sezono.

Mustardo aparte efika kiam kombinita kun guŝoj (alternas tra la vico). Ĉi verda sterko, formortanta fajnan estructuración, malplenigante la grundo kaj pliigas la vozduhoemkost. La radika sistemo de la planto kapablas penetri profunde en ĝis tri metroj. Eblas rekoni la kvaliton de la mustardo kropo, protektante la grundo de erozio en la aŭtuno kaj printempo tempo (kaj se lasita sen parlamento, eĉ vintre). Ŝi tenas grandan neĝo, kontribuas al la amasiĝo de humideco kaj reduktante grundo congelación. En la stepoj, kie ventoj estas pli forta kaj pli oftaj, la planto ricevis semon inter la vintro (vicoj).

Kiel furaĝon kropo mustardo estas uzata en la formo de verda maso. Valoro proksime al ĝia fonto.

Semas mustardo semoj estas bona farita sur la grundoj traktita antaŭe fekundigita (planto "revizii" sterkaĵo, tial estas facile digestible por postaj kultivaĵoj), sod-podzolic kaj sablaj. Semoj ĝermas eĉ je 1 grado Celsius, la ŝosoj estas transferidos frostanta al -5 gradoj.

Mustardo semojn (la prezo dependas de la vario, averaĝe - proksimume 30 rubloj por kilogramo) estas pli bone aĉeti en tendencas specialigitaj.