Paŝo post paŝo recepto: salato per freŝa brasiko

En ĉi tiu artikolo ni esploros pri nekutima recepton. Salato kun dolĉa brasiko - bonega ideo de salato, kiu kombinas la tutan plej bonan: agrabla gusto kun kraketo, brilaj koloroj, kaj vitaminoj.

Prepari ĉi pladon vi bezonas sufiĉe da tempo kaj la complejidad de la teknologio estas minimuma. Sekve, ĉi tiu salato povas esti vera bonfaro por tiuj kiuj estas nur lernanta kuiri. Nu, nia detala paŝon post paŝo recepto faros ĉion ĝuste kaj rapide.

trajtoj pladoj

Vinaigrette estas klasika plado de rusa kaj ukraina kuirarto. Dum jarcentoj multaj dommastrinoj preparas manĝeti kaj kopii ĝin al la recepton al la sekvanta generacio. Se vi amas legomojn kaj konscias pri ilia uzado, nepre provu la nekutima vario de pladoj - salato kun freŝaj brasiko. Recepto kun foto konfirmas ankaŭ kiel eleganta kaj bunta ĝi aspektas pladon.

La ĉefa diferenco de la bazo de la laktuko estas la ĉeesto de fajne hakita brasiko. Tiu legomo estas ne nur riĉigas la komponado, sed ankaŭ permesas al vi fari pli interesa strukturo de manĝoj. Al kraketo, kiu estas fama pro ĝia dolĉa brasiko, amos ĉion.

ingrediencoj

Sperta gastigantino apenaŭ venas al menso pezi aŭ mezuri la betoj Beaker oleo dum kuiranta salato. Produktoj povas preni en arbitra kvantoj, klopodante teni ilia rilato estis la sama.

Sed se vi kuiri tiun pladon unuafoje, niaj konsiletoj estos utila. Ni bezonas la sekvajn produktojn:

• Terpomoj - 4 Pc-oj.;
• karotoj kaj betoj - 3 PC.;
• pikloj aŭ peklitaj - 3-4 pecojn. (Depende de la salinidad kaj grandon);
• polpuchka cepo aŭ verda cepo;
• ŝosojn - 300 g;
• pizoj - 1 povas (laŭvole);
• vegetala oleo (prefere caseros) - 5-7 Arto. l.;
• salo, sukero, allspice, citrona suko - por gustumi.

pliaj komponantoj

Malgrandaj acida pomo povas ornami ĉi recepton. Salato kun dolĉa brasiko akiras agrabla acidez. Se vi kuiri ĝin en la somero, Vi povas aldoni iun freŝan herboj.

En la nuna ferio tia salato povas fari fajnan aldonaĵoj kiel kaporoj, olivoj aŭ olivan peklitaj, saletaj agarikoj. Aldonu malmulto de komponantoj en la tuta pezo kaj miksi.

Multaj metis en salato kun brasiko kuirita fabojn. Por la specifita nombro de produktoj estos tute la sama glaso. Vi povas kuiri la fabojn mem aŭ uzi Canned.

Advance preparado

Kaj nun rigardu kiel fari vinaigrette. Recepto per freŝa brasiko ne estas tiel malsama de la klasika. Ĉiukaze, komence de la sama en ambaŭ kazoj - necesas kuiri la legomojn.

Ne forgesu ke la beto devas esti sufiĉe multan tempon prepari. Se vi kuiri legomojn en unu ujo, vi bezonos forigi la karotoj kaj terpomoj, kiam kuirita. Beets ankaŭ devas lasi en la kaserolon kaj daŭrigi kuirado. Ne forgesu aldoni akvon bolanta!

Intertempe, la ĉefa legomoj estas kuiritaj, shred la brasiko. Ĝi estas bona por uzi por tiu celo speciala de muskato aŭ tranĉilo. Tiam estos necese salo la brasiko milde promyat mano lin lasi la suko. Kiam la kuirita betoj, brasiko sufiĉe infuzaĵoj.

Alia necesa prepara paŝo - preparanta cepojn. Ke li perdis sengusta amarecon, sed bonodora, tranĉi ilin en malgrandaj, pour bolanta akvo, aldonu pinĉaĵon de salo, sukero kaj acida cítrico. Kovru la ujo kaj ne aspektas sub la kapuĉo por ĝuste 15 minutoj. Tiam la likva bezonos esti drenita kaj cepojn venki.

finante tuŝas

Malvarmeta legomoj kaj purigi ilin. Nun ni pluiru al la venonta scenejo, kiu implikas niajn simpla recepto.

Salato kun dolĉa brasiko montriĝis bele kiam kuiris legomojn kaj kukumojn tranĉita en malgrandaj kuboj.

Se vi decidas aldoni Canned pizoj aŭ fabojn, la likva de la poto devas malplenigis. Acida pomo vi bezonas krado.

Ĝi restas por miksi la ingrediencojn kaj plenigu per oleo. Provu salato, aldonu salon eventuale. Tiu eble ne estas necesa, ĉiu dependas de kukumojn.

La gusto kaj koloro ...

Kion vi ŝatas salato? Recepto per freŝa brasiko, kuirado estas iom sekreta, ni ekzamenis detale.

Se vi volas la salato estis bunta, ne aldoni la betoj tuj. Plenigu ĝin per oleo, moviĝis ĝisfunde, kaj nur poste aldoni la brilan rubujoj de betoj. En ĉi tiu kazo, ĉiu legomo retenos lian koloron. Se la unua miksi ĉiujn ingrediencojn kaj butero aldonis fine, turnas vinaigrette brilaj rozkoloraj.

Serve

Konsentas, ĉu ne tiel komplikita recepton? Salato kun dolĉa brasiko povas esti proponita kiel aparta plado aŭ kiel komplemento al la kerno. Ĝi estas tre taŭga por flanko pladojn de terpomoj, griaĵon, dumplings. Antaŭ utili la plado povas esti ornamita per verdaĵo.