Bongusta memfarita pomoj piklita brasiko

Pomoj kaj brasiko - du produktojn kiuj estas tre bone miksis. En slavaj kuirejo, ili estas esenca komponanto de diversaj legomo teleroj, tiel kiel hejma preparojn. Iuj el ili ni diskutos.

Pomoj kun anizo

Kutime rikolti pomojn piklita brasiko. La plej facila recepto estas kiel sekvas. Chop brasiko maldikaj strioj (ĉirkaŭ 10 kg). Uzu vintro grado por la workpiece. Folioj de brasikoj pli densa kaj poste fermentas pli bone reteni firmeco kaj crispness. Maldika tranĉaĵoj tranĉis pomojn (3 kg aŭ iom pli). Trempita en peklakvo tradicie sana, forta petskribojn de anizo Antonovka, Simirenko. Taŭga kaj Jonatan. Aldoni anizo (semoj, gramo 50). Por pomoj piklita brasiko turnis tastier salo (200 g), uzi convencional. Ĉiuj komponantoj de la miksaĵo, aspergi en allspice. Meti en bovlo por salazón, metis la jugo kaj metis en malvarma loko. La rezultanta salato kiam la fermentajxon ingrediencoj, tre bongusta kaj bonodora.

Assorted legomoj kun pomo kaj beroj

Originalaj kaj egale bongusta pomojn produktitaj piklita brasiko, se ili estas aldoni peniko da vinberoj, prunoj kaj specialaj spicoj. Konsumo de manĝaĵo aspektas. 10 kg de brasiko postulata 2-3 kg de pomoj, prunoj kaj kilogramo vinberoj trabo branĉetoj kun folioj de ĉerizo (unuoj 20-25) kaj salo - 250-260 gramojn. Kiel la aferoj konekti kaj kio estos en la fino? Brasiko povas simple tranĉi la kapon en 5-6 partojn. Nuance la preform kuŝas en tio, ke la komponantoj devas tranĉi krude. Sami pomoj (piklita brasiko poste), dividita en kvartaloj, forigu la semojn ne. Prunoj ankaŭ disiĝis nur en duono, forigu la putoj. Vinberoj estas bona lavita. Ĉiuj komponantoj kuŝis en bovlo, aldoni salo, miksi milde. Nun procedi kiel sekvas: la fundo de la barelo aŭ kaserolon kuŝis Vishniac. Ne indulgos la branĉoj, ili prezentu 2 tavoloj, kiel postulita de la recepto. Ili kuŝis pomoj kaj brasiko kaj beroj. Aldonigxis denove tiel Vishniac. Puŝi pekli premanta venigu la malvarmeta ĉambro. Post 2 semajnoj de via piklita pomoj kaj brasiko en frukto kaj bero peklakvo preta!

Pomoj estas dolĉaj-acida Mochenov

Kaj fine, se vi volas prepari pekli en klasika formo, sen pliaj ingrediencoj, eliras jene. Kiel en la antaŭa recepto, kapo de brasiko haki grandaj pecoj. Pomoj - 6 pecoj kun semoj. Ambaŭ ingrediencoj estas stokitaj alterne en la barelo aŭ kaserolon. Por esti montriĝis pli bongusta piklita pomojn en brasiko recepton rekomendas, kiel kondimento uzo folioj de mento. Verŝis produktoj bolantan peklakvo (por litro de akvo estas prenita 25 g da salo kaj 100 - sukero). Zorge fermi la kovrilon kaj metis en malvarma loko. Kiam salazón estas finita, vi estos agrable surprizita kun lia mirinda gusto! Parenteze, eblas varii kaj se parto de la ingrediencoj inkluzive de ruĝaj betoj por purigado kaj tranĉi en maldikaj rondoj, kaj karotoj (kaj fari). Sed parto de la adobo, lasi la sama, ĝi estas sufiĉe taŭga por ĉi tiuj legomoj.