Peerless plenigita per viando kaj rizo

Brasiko ruloj - tio estas unu el la ebloj topi legomoj. Ĉiu estas familiara kun dolĉaj paprikoj, melongeno kaj tomatoj plena de antaŭ-kuirita kompletigo. En ĉi tiu kazo, la brasiko folioj estas uzataj kiel la ĉefa produkto. Al kompletigo povas esti tre malsama: viando, fungoj, legomoj, cerealoj kaj eĉ lakton. La plej konata estas plenigita per viando kaj rizo. En ĉi tiu kazo, miksita versio de la kompletigo konsistas el cerealoj, karno kaj legomoj. La preparado de tiu plado prenas longan tempon, do fari ĝin pli bona en la semajnfino. En tiu tempo, vi ĉiam volas trakti amis ion nekutiman. Por tiaj celoj, tio ne povis esti pli bone taŭgas ĝi estas plenigita per viando kaj rizo.

Historio pladoj originis en la 18-a jarcento. De tiam, ĝi prenis longan tempon, sed plenigita kaj nun estas tre populara en Eŭropo (Rusio, Ukrainio, Moldavio) kaj Mezoriento (Armenio, Azerbajĝano, Turkio, Balkanaj landoj). Krom lia impona populareco, plenigita per viando kaj rizo estas ankaŭ tre utila. Estas multaj avantaĝoj kaj pozitivaj kvalitoj kiuj distingas tiun produkton de aliaj. Kiel estas konata, la uzo de ajna plado dependas de la komponantoj de kiu ĝi estas kuirita.

En ĉi tiu kazo, brasiko, viando, rizo, karotoj kaj cepoj. Ĉiu de ĉi tiuj ingrediencoj meritas atenton. Prenu, ekzemple, brasiko. Ĝi inkluzivas ne nur la plej riĉaj aro de vitaminoj, sed ankaŭ granda nombro de macro kaj micronutrientes, estas tre necesa por la normala funkciado de la homa korpo. Krome, la brasiko multajn fibro, kiu estas ne nur fonto de energio, sed ankaŭ havas pozitivan efikon sur la internaĵo. La plenigaĵo povas ankaŭ esti konsiderata kiel vera manĝaĵejo viando estas riĉa en proteinoj, karotoj - vitaminojn, rizo - oligoelementos kaj karbonhidratoj, kaj cepojn enhavas flamiĝemaj. Tial, brasiko ruliĝas - unika pladon ke Li povas savi ne nur gastronomia plezuro.

Kuiranta tiuj karuloj hejmo ne estas malfacila. Tio postulas 1 brasiko, 400 gramoj de karno pikita (pli bone preni miksaĵo de bovaĵo kaj porkaĵo), ¾ tason da rizo, 4 cepoj, salo, herboj, paprikoj kaj tomato pasto.

Farante plenigita per viando kaj rizo estu tiel:

1. Pretigu la kompletigo.

1.1. Kuiru la rizon ĝis duono.

1.2. Paro de bulboj melenkimi tranĉita en cubitos.

1.3. Karoto kotleton en muskato.

1.4. Konekti kun viando, salo, karotoj, cepoj, rizo kaj pipro. Miksi bone akiri la plej homogena maso.

2. Pretigu la brasiko.

2.1. Kapo devus esti malaltigita en la ujo kun bolanta akvo kaj tenu ĝin tie por 3-4 minutoj. Poste, la folioj povas esti libere disigita de la bazo.

2.2. Brasiko folioj kuŝis sur tala estraro kaj bona ritmo for kun martelo en la bazo.

3. La formado de la preform.

3.1. La brasiko folio disvastiĝis preparita kaj zorge envolvi plenigaĵo troas.

4. Meti brasiko.

4.1. Larĝa fundo kaserolon kuŝis ekstere brasiko folioj.

4.2. Top firme pakis plenigita troas.

4.3. La restantaj 2 cepoj fajne haki kaj aspergu ilin plenigita.

4.4. La sama estas farita kun herboj.

4.5. Tomato pasto diluitaj kun akvo kaj verŝi la miksaĵo resultante plenigita preform.

4.6. Top kovrilo ĉiuj brasiko folioj.

4.7. Pano kun la produkto kovrilo, kaj poste metis sur malalta varmego kaj simmer dum 40 minutoj. Per nutri tablo kun kremo.

Tia eblo de fari ĉi bongusta plado - ne estas la sola. Vi povas facile kaj kun malpli penado por fari brasiko listojn en la forno. Principe, ĉi tiuj estas la samaj bongustega troas kun viando, sed kuirita iom malsame. La formis preform devus nur milde metis sur la pleto kun dika fundo, aspergu spicoj kaj herboj, kaj poste verŝi el acida kremo saŭco aŭ majonezo. Kaj nur unu horo vi estas feliĉa povi ĝui bonodora karulo. Tiu metodo estas multe pli facile lasta. Ne necesas sekvi la buljono bolas. Jes, kaj postuli la letero pladoj en la kaserolon kun espátula estas multe pli facila ol forigante la kuleron el profunda pato.

La plado estas tre bongusta kaj kiel ĉiu. Sed ĉiuj ni preparas plenigita brasiko en malsamaj manieroj. Iu uzas anstataŭ brasiko Pekino. Estas pli facile por envolvi la plenigaĵo. Kaj la preparado de la folioj prenas malpli da tempo. Iuj, kiel bazo por elekti kovertoj beto folioj. Kaj en Oriento faras pladon nomata Dolma. Tio estas la sama brasiko ruloj, nur envolvita en vinbero folioj. Se vi ne havas tempon, sed mi vere deziras bongustan manĝaĵon, eblas nur mallaborema brasiko ruloj. Por fari tion:

1. En kuirpoto, milde friti la cepo.

2. Ne interrompu la procezo, aldoni la rallado karotoj.

3. Ekzistas ankaŭ demetas la plenigaĵo kaj miksi bone.

4. Pour bolantan tomatosaŭco miksaĵo kaj plenigu shredded brasiko.

5. Tiam aldoni iom da akvo, kovrita kaj boli dum iom da tempo ĝis duono.

6. En bonodora miksaĵo ĝissate podvarenny rizon, moviĝis kaj lasos en ĉi tiu pozicio por 3-5 minutoj.

7 Nun vi povas malŝalti la varmego, kovrilo kaj lasu stari por tempo. Por tablo tiaj Golubchiks plej bone servita varma aŭ acida kremo.

Ni proponas al vi plurajn eblojn por kuiri sukaj brasiko, kaj ĉiuj povas elekti la unu kiu estas pli de lia plaĉo.