Patties de karno pikita - nemalhaveblan pladon sur la ferio tablo

Se vi estas kuiranta specialan vespermanĝon, ne forgesu por inkludi en la menuo patties de karno pikita. Por la ferio tablo estas bona kuiri ilia viando. Kvankam en normalaj tagoj, vi povos dorloti liaj seres fiŝojn aŭ eĉ karoto kotletoj. Kelkaj fari siajn beto, kiu estas ankaŭ tre bongusta.

Ekzistas homoj, kiuj preferas hamburgeroj de pikita bovaĵo, dum aliaj ŝatas uzi ilin miksitaj karno pikita (bovaĵo kaj porkaĵo). Precipe mi ŝatas la hamburgerojn de la miksitaj plenigaĵo recepton kiun mi lernis de mia panjo. Estis ŝi, kiu instruis al mi kiel kuiri bongusta. Do ni komencu. 500 gramoj de pikita ni bezonas cepo, terpomo, ovon, karno blanka bulkoj, lakto, salo kaj pipro.

Unue, aldonu en pikita hakis cepon sur fajna muskato, tiam metu kinked aŭ ĉifita sur fajna muskato terpomon. La tuta miksaĵo. Hejti iom lakto ĝis varma kaj moligi ĝi karnon de blanka pano aŭ bulkoj (sufiĉe). Tiam premi la pulpo kaj aldoni al la plenigaĵo, ni necesos peli unu ovon. Nun, la plenigaĵo devus esti funde miksitaj. Post ĉi tiu gusto salo kaj pipro. Sekva, formi la patties de viando, boned en faruno kaj kuŝis sur hejtita pato, ŝmiritaj per oleo vegetalo. Friti ĝis kuiris, turnante de unu flanko al la alia. Rezultas tre bongusta viando hamburgeroj. Ili ne disfalus en la kaserolon kaj fariĝis densa kaj tre frandaj.

Se vi decidas kuiri hamburgeroj pikita bovaĵo, unue tordi la muelilo funton da viando. Estas konsilinde fari tion dufoje, por hamburgeroj montriĝis sukaj kaj mola. Kvindek gramoj de cepo Twist kun la viando aŭ rub sur malgranda de muskato. Sekva vi devas aldoni al la rezultanta mince du kokidon ovojn, kaj ĉion funde. Meti la saman du tablespoons de sunfloro oleo, tri tablespoons de pano panpecetoj. Se biskvitoj en la domo ne estis, anstataŭigi ilin per faruno. Pipro plenigaĵo kaj aldoni du kuleretojn de salo. Se dezirata, vi povas meti ĝin en la dispremita ajlo en la rano. Pikita denove moviĝis kaj kuiri hamburgeroj. Estas rekomendinde aldoni la tri tablespoons de akvo, por fari ĝin pli milda. Formi la patties, ruli ilin en faruno aŭ pano rallado kaj submetiĝi hejtita pato kun oleo de sunfloro. Unua fry farĉo patties ambaŭflanke kaj poste kuiraĵo ilin dum dek minutoj kun la kovrilo fermita. Iuj en tiuj hamburgeroj plue aldonis kaj hakis aneto, sed ĝi ne estas por ĉiuj.

Kaj nun vi volas lerni kiel kuiri bongusta kaj originala kukoj kun fungoj. Tiu originala kaj tre bongusta plado havos plezuron via familio kaj gastoj. Preparanta tia patties de karno pikita rapide kaj facile. Tranĉu du-tri tranĉaĵoj de blanka pano kaj moligi en 150 ml de varmeta lakto. Poste fajne tranĉita en unu bulbo, friti ĝin en oleo de sunfloro, kaj tiam tordi la pikita. Lavu kaj tranĉi en mezgranda pecoj, ducent gramojn de fungoj. Eble aŭ ostro fungoj. Tiam simple podsolite ilin kaj friti en pato kun oleo vegetalo. Nun aldoni en pikita, miksitaj sepcent gramoj de pikita kokido kaj porkojn tricent gramo, premis blanka pano, fritita cepo kaj du yemas de ovoj. Salo kaj pipro al gusto, tiam miksi bone ĉiuj. El la rezultanta pikita formo kukon en la centro de kiuj metis unu cucharadita fungo, jam rostitaj. Lepim patties kaj friti ilin ĝis kuirita en oleo vegetalo. Tiuj patties de karno pikita plezurigos ĉiun. Ili ricevis per tenera, sabrosa kaj sukaj. Surprizi via familio kun bongusta pladojn, ne nur sur ferioj, sed ankaŭ sur ordinaraj tagoj. Ĝuu vian apetiton.