Kuiri kuko de kalabaseto

Hodiaŭ vi lernos kiel kuiri bongustan kaj sanan kuko de zucchini. Eble ili ne estas bongustaĵoj, sed per la grado de utileco donos probableco al iu ajn alia legomoj. Medoloj enhavas multon da vitaminoj C, B (stimulas la tracto intestinal), organikaj acidoj utilaj oligoelementos necesaj por la normala funkciado de la korpo.

Produkta sorbas bone kaj estas konsiderata kiel malalta kalorioj - 100 gramojn nur 27 kcal. Krome, kalabaseto maloallergenny, do ili rajtas uzi por infanoj en la formo de homogenigita puré kiel la unua nutrado kaj nutristinoj en senliman kvantoj.

La avantaĝoj de ĉi tiu planto, oni diris kaj nun komenci la procezo de kuiri legomo kukurbo torto kun kazeo kompletigo. Bake kukon kun zucchini bona ĉe la gisto paston, vi povas aŭ kuiri mem aŭ aĉeti ĉe la nutraĵvendejo. Oni ne malpermesis baki shortcrust kaj macajn paston, sed akiris malgrandan guston de la alia - en la ventumilo.

Flaŭno de kalabaseto

Ingrediencoj por la kompletigo:

• du meza kalabaseto;
• dometo fromaĝo - 200 g;
• Du freŝaj tomatoj;
• Ducent gramojn de 20% kremo;
• du ovojn;
• malgranda guŝo de chile;
• tri najlo de ajlo;
• bazilio, koriandro, aneto, origano, mento;
• breading por ajna manĝo;
• salo;
• malfacila fromaĝo.

Por la gisto pasto:

• seka feĉo - 10 gramojn;
• ovo;
• butero aŭ vegetala oleo - 50 gramojn;
• ses tasojn da faruno (por rigardi la okulo, ĝis la maso estas elasta kaj homogena);
• lakto aŭ akvo ½ taso (vi povas forno kefiro kun acida kremo);
• sukero, salo.

knedu la paston

Feĉo devus esti diluita en varma lakto aŭ akvo kune kun cucharadita de sukero kaj salo. Proksimume kvin minutojn poste la gisto komencos bobelo, do ili povas esti miksitaj kun butero, ovoj kaj faruno. Knedu la paston bone kaj malpeze jako kun vegetala oleo por ne malfreŝa, tiam vi devas kovri kun papero mantukon kaj lasi la "taŭgas" dum horo. Tuj kiam ĝi komencas al "vagi" kaj leviĝanta, necesas forlasi obmyat kaj denove varma dum kelkaj horoj.

Kuiranta dometo fromaĝo kaj legomo cuajado

Por kuko rezultis delikata kalabaseto, vi devas aĉeti junajn kalabaseto, sen granda semo ene. Junaj skvaŝo estas necese purigi la haŭto, ili estas sufiĉe bona por lavi kaj tranĉi en malgrandaj tranĉaĵoj. Tiuj tasoj prisolit kaj lasi en colador por dek minutoj, kurante malsupren al troo fluida.

Je tiu tempo, tranĉi la tomatojn, varma pipro chile kaj ajlo - ĉiuj legomoj tranĉitaj en malgrandaj pecoj (kun ŝelo tomatoj povas esti forigita per trempante ilin en bolantan akvon antaŭe). Curd necesas amasar kaj miksi kun pipro, ovo, ajlo, hakis herboj kaj kelkaj kuleroj de acida kremo. Por iu, la torto kun zucchini sur peto povas aldoni krado cepoj kaj sonorilo pipro, legomoj elspezata sur la fundo de la kuko.

Nun, la fina paŝo - invitu la kuko: speciala formo por bakado steleo pergameno papero, aspergu per faruno kaj etendis la bateador. Sur la randoj de la pasto, formante teniloj kaj etendis la plenigaĵo tavoloj: unue tavolo - tegita en faruno, kukurbo, dua - tomatoj kun kondimentoj, do denove, kalabaseto, breaded en faruno, sur ilin verda, la sekva tavolo - kazeo. Ĉiuj plenigu kun acida kremo, aldoni iom da salo, aspergu malavare kun rallado fromaĝo kaj sendi baku je 160C dum horo, temigante la ora rando de la kuko. Post tiu tempo, ĝi estas unua necesa por malvarmigi, kaj nur tiam forigu el kaserolo.

Prezentita kuko de kalabaseto - kun riĉa, agrablan odorajxon, tre riĉaj, ne-graso kaj vide alloga. Li ornamas eĉ festa tablo. Oni povas uzi ĝin kiel deserton kun teo, kaj povas esti proponita kiel aperitivo aŭ eĉ ĉefa plado.