Viena kuketoj - aŭstra delikateco sur via skribtablo

Kiu ne volas komenci la mateno de la tago kun taso de kafo kaj bongusta, klara, tenera viena kukvendejo? Ne timu, ĉar majestaj titolo "Viena kukvendejo" apartenas malkomplika aŭstra deserto, kiu iam servis al la tablo en la kuro ĝis Kristnasko.

Antaŭ vi diros kaj pruvi iuj de la plej popularaj receptoj de dolĉaĵoj, ni volas diri, ke la viena kukvendejo, de kiu ĝi estas preta, estas tre rememoriga pri nia bona malnova sablo. Ĝi diferencas nur en lia oiliness kaj mankon de ovoj en ĝi.

Ni komencu per la recepton, sekvi kiun, vi povas facile kaj rapide kuiri Belaj viena biskvitoj. Po servado, kiu konsistas de 10-14 pecoj de la finita kuketon, vi bezonos la sekvajn ingrediencojn: unsalted butero (250 g); sukero, prefere pulvoro (55 g); faruno de tritiko (225 g); maizo faruno (75 g); fandiĝis malluma ĉokolado (300 g).

Kiel atingi la preparado de la testo:

1. moligi la butero ĝis tiom ke ĝi similis al malabunde semolo. Metu ĝin en bovlo de faruno sur supro.

2. Nun ekzistas eniras la reston de la ingrediencoj (krom ĉokolado) kaj funde knedis ilin per oleo. Tro longa por malhelpi la pasto ne devus esti - ĝi ne ŝatas, se multajn aero eniras en ĝi.

3. Por ricevi la biskvitoj viena klasika, donante al ĝi zigzaga formo kun helpo de la kukvendejo sako kun "stelo" showerheads. Malhavi estonteco kuketoj malproksime de unu la alian, kiel en la procezo de cocción estas signife pliigis en larĝo.

4. Baku viena kukvendejo al temperaturo de 170 ° C dum 15 minutoj ĝis malpeze ora bruna.

5. Por ornami ekfalon en fandita ĉokolado biskvito duono.

Kiel dirite, estas pluraj manieroj kuiri viena kukaĵoj. La jenaj recepto estas iom kiel la preferita de multaj kurabe.

Tiel, la kunmetaĵo de la produktoj estas preskaŭ la samaj, krom la faruno, do pretigu tre mola butero (250 g) faruno (50 g), maizo manĝo (50 g), sukero (pli bona se ĝi estas pulvoro (50 g)), kaj vanilo (2.3 g).

Por la kompletigo (kremo) preni la molan buteron (100 g), sukero en polvo kaj kremo pulvoro (25-30 g), 75 g de frambo marmelado, vanilina.

metodo de preparado

Antaŭ komenci kuiri la paston, turnas la forno por hejti al 190 ° C.

Metu la buteron faruno, maizo faruno, sukero en polvo kaj vanilo eltiraĵo en nutraĵo procesoro kaj miksi ĝis glata. Kun la helpo de la kukvendejo sako de pasto fari "stelo", pasante ilin sur cocción folio kovrita el pergameno. Baki la kuketojn en la forno ĝis ĝi akiras ora-bruna ombro (13-15 min.).

Dum bakita "steloj" komencas prepari la kremon: whisk ĝisfunde, batis buteron vanilo kaj la disjxetas pulvora sukero ĝis glata. Kodo ĉiuj "steloj" de la paro estas preta, komenci por ornami viena kukvendejo. Faru tiel, kiel montrita en la foto.

Kiel tio? Volas pli provi alian vojon prepari viena kukvendejo?

Tiam ni komencos! Por nia deserto vere "fandi en la buŝo", preni la butero (100g) caster sukero (25 g), vanilo ekstrakto (2-3 gramoj), faruno (100 g) kaj ĉokolado (75 g).

Unua Precalentar forno al 180 ° C. Kaj dum ĝi estas varmigita, kuiri pasto. Butero, sukero kaj vanilo, batis per miksilo ĝis mola creamy maso. Nun aldonu la faruno kaj miksi ĉion. El la pasto uzante kukvendejo sako formi la kuketojn. Lia apero dependas tute sur via imago. Kiam la kuketon preform estos preta, trempu la finoj en fandiĝis ĉokoladon mason. Lasu ŝin malplenigi kaj malvarmeta, tiam servu. Ĝuu vian teon!

Kiel vi povas vidi, nenio komplikita en la preparado de la viena kukvendejo ne. Estas nur malgrandaj diferencoj en la komponadoj kaj metodoj de miksi. Sed kiel ili diras, kiu en tiu multe. Ni esperas, ke vi elektu la plej konvenan vojon por vi kantos kaj hejmo tiu mirinda deserto.