Surprizi viajn amatojn: lula kebabo recepton

Unu el la plej gravaj eroj de nia vivo estas la kuirejo. Ĉiu homo vivas sur la tero, havas propran historion, tradiciojn, unu flanko de kiu estas enkorpigita, kompreneble, en la kuirejo de la nacio - en specialaj pladoj kaj trinkaĵoj. Nacia kuirarto - estas la frukto de tradicio de pluraj jarcentoj. Receptoj kuirarto de jarcentoj pasita de generacio al generacio. Kun la tempo, iuj esti plibonigita, kaj la aliaj restas senŝanĝa.

Kiel historio kaj nacia kuirarto nacio prizorgas, skuante ilin kiel oron. Kaj malmultaj homoj diros al sia sekreta recepto de fremduloj; ekzemple, en Italio, neniu diros al vi, kiel prepari ilian nacian pasto. Do ĝi estas en aliaj landoj. Ĉiu nacio havas propran fakoj, kaj por plene ĝui lian perfekteco, estas necese havi en la lando kie naskiĝis. Ekzemple, nenie alie vi ne havas suficxe da plezuro de manĝado de serpento viando, kiel en Ĉinio, ĉar nur liaj personoj scias la detalojn de la preparo de tiuj pladoj. Sed estas iuj teleroj kiuj estas komunaj en ĉiuj landoj, kaj ekzistas kelkaj, kiuj konas la lando en kiu ili naskiĝis. Ĉi tiuj estas teleroj kiel kebaboj, kebabo, ktp

Parolado pri la kebabo. Ĝi longe estis tablo ordeno en multaj landoj. Ĉi tie estas prezentitaj diversaj lula kebabo receptoj: lula kebabo recepton de ŝafido kebabo kebabo recepton Chicken. Kebabo - pladon de orientaj kuirarto. Iuj fontoj diras ke ĝi naskiĝis en la oriento, sed ĝi ne estas fidinda informo ĉar neniu aparta lando ne povas identigi. Tial, ĝi estas konsiderita nacia byudom ĉiuj orientaj landoj. En formo ili estas formo de kneloj kun kolbaso. Kebab estas sur bastono aŭ sen ĝi. Ili laĉis sur brochetas kaj rostis super karbo. La ĉefa karakterizaĵo de ĉi tiu plado - ĝi estas longa pastujojn mince antaŭ ol li iĝas viskoza kaj densa, estas bone sidi sur brocheta. Resume, ĝi estas fritita en krado sur karbo fajron sen forta, sed ankaŭ povas esti kuirita en la forno hejme protveyne.

Lula-kebabo de ŝafido recepton: convoy kun muelita ŝafido, cepoj kaj spicoj. Ne aldoni la ovojn kaj panon. La karno de ŝafaĵo kaj cepoj, se eblas kurdjuchnyj graso, vi bezonas du (tri) fojojn tra viando muelilo. Poste aldonu salon kaj miksi aromajxoj. Mince la bezono por repeler aŭ manoj miksi ĝis igi viskoza. Plenigaĵo devus esti dividita en pecoj, kaj la pezon de ĉiu devus esti 40-45g. Plue necesas malsekajn manojn kaj fingrojn por formi plenigaĵo de kolbasoj kun dikeco de tri centimetroj kaj longitudo de 15-20 centimetroj. La rezulta maso estas laĉis sur brochetas aŭ sur brochetas, se vi kuiri hejme. Sur ĉiu brocheta kebabo nanizvayutsya 2-3. Poste ili plu obhlopat, certe - ke ili forte premis al la brochetas. Kiam estas lerta, forigi ĝin sur pita pano (Armena nacia pano) kaj aspergitaj kun grundo hedero. Al tio ankaŭ servas multajn verduloj kaj rostitaj tomatoj. Kiel la saŭco estas nutrita narsharab.

Lula-kebabo recepton Chicken. Preparu ĉi plado estas sufiĉe simpla. Oni Devas lavi la kokidon kaj la kotleton, senŝeligi la cepon kaj haki ankaŭ. Sekva, ĉi maso de picadillo, tiam aldoni la suko de citrono kaj salo kaj pipro. Vi devas atente miksi bone kaj metis en 2-3 horoj en la malvarma. Tiam ni eltiri la plenigaĵo kaj malseka mano formas longan kobaski sur brochetas. Sekva vi bezonas meti ĝin precize n ahorosho hejtita pato fry aŭ krado kaj du flankoj, alportante ĝis ora bruna. Sur la tablo estas utilita kun hakita petroselo.

Do, ĉi tie estas du provita recepto kuiranta kebabo. Estas klare, ke preskaŭ ĉiuj provis tiun pladon en rostokrado aŭ en la restoracio, sed hejme kebabo, kiu investis pli amo, ĉar por pretigi por amato aŭ familio - unu udovolstvie- tute malsamaj, unika gusto! Surprizo ĉiuj hodiaŭ, preparu kebabo por vespermanĝo aŭ tagmanĝo!