Recepto klasika mimosa

Mimosa - salato, kiun ni memoras el infanaĝo. Li venis al ni el la tagoj, kiam malabundeco de nutraĵoj ne permesis nian prarodstvennikam kuiri gastronomo manĝoj. Sed, tamen, ĉi tiu salato, kiu konsistas simple ingrediencoj kiuj vendas en iu vendejo, estas ankoraŭ tre populara en nia festa tabloj kaj simplaj hejmo-kuirita vespermanĝo. Iuj dommastrinoj pretigi por malnova lernejo, ĉar ili estas uzitaj por ĝi tra la jaroj, kaj ĝi elvokas nostalgion pensoj. Sed, fakte, kiel mimozo kaj nova generacio kiu ne kaptis "deficito" eraon. Kio estas lia sekreto? La sekreto de lia tenereco kaj speciala gusto.

Recepto klasika mimozo inkludas la sekvajn ingrediencojn:

- 4 ovojn

- unu poto de enlatados fiŝoj en oleo (saury, salmo, skombro)

- 100 g de fromaĝo

- cepo 1 pc.

- majonezo 1 pack.

- verda (por dekoracio)

Mimosa Salato Klasika kun fromaĝo.

Cook malmole kuiritajn ovojn, do la yema estis crujiente sed ne tro kuirita, alie ĝi estos blua. Malvarmiĝis kaj sensxeligis ovoj estas dividita en blankuloj kaj yemas aparte. Krado kaj flankenmetis. Fromaĝo kaj rub sur kruda muskato en aparta bovlo.

Plue, en alia bovlo meti la fiŝojn de la bankoj kaj bona dispartigi ĝin per forko.

Aparte, fajne haki la bulbo (la pli malgranda la pli bona).

Kaj nun ĝi estas ĉiuj komencas kuŝis sur plado en la formo de diapozitivoj. Metis salato tavoloj en certa ordo, sen miksi:

unua tavolo - rallado ovo blankuloj, ni milde disvastigita sur telero en la formo de cirklo;

dua tavolo - rallado fromaĝo (ankaŭ metis ekzakte sur limoj);

Ĉio ĉi estas lubrikita per maldika tavolo de majonezo.

Tria tavolo - rekte fiŝoj;

la kvara tavolo estas metita cepojn, kaj ankaŭ ŝmiritaj kun majonezo.

Tiam cxiuj malavare aspergitaj kun rallado ovo yema kaj ornamita per branĉon de verdaĵo. Salato mimozo preta. Nur oni devas meti ĝin en la fridujo por paro de horoj al ĉiuj tavoloj trempita en majonezo, kaj vi povas alporti al la tablo.

Preparado mimozo (Mimosa klasika recepto) prenas proksimume 20 minutojn, se la tuta ingrediencoj. Ĝi estas sufiĉe simpla, sed tre bongusta salato, kiu taŭgas por la festa tablo, kaj por familio vespermanĝo.

Mi donis al vi recepton por klasika mimozo, sed ĉar tiu plado estis inventita de dommastrinoj en la sovetiaj tempoj, kaj neniu scias lian veran originon, la preparado de variantoj estas ankaŭ grandega nombro.

Jen alia recepto por klasika mimozo. Anstataŭ fromaĝo uzita boligitaj terpomoj (2 Pc-oj.) Kaj bolas karotoj (1 pc.) Ĉu aldonita. Ĉiuj aliaj elementoj restas en loko (ovoj, fiŝo, cepoj, majonezo).

La tavoloj estis stakigitaj tiel:

unua tavolo - sur kruda muskato rallado terpomoj. Ĝi planis kiel cirklo.

dua tavolo - puré fiŝo. Ŝmiri per maldika tavolo de majonezo.

tria tavolo - hakis cepon.

kvara tavolo - frotis sur kruda muskato ovo blankuloj. Mantelo de majonezo.

kvina tavolo - frotis sur kruda muskato bolas karotoj. Ankaŭ ni ŝmiri sur la fina tavolo de majonezo.

Aspergi rallado yema por ne vidi glublezhaschie tavoloj kaj ornami verdan branĉon. Ĝuste kiel la lasta recepto, vi devas meti en la fridujo dum kelka tempo, por ĉiuj segmentoj de tiu bone trempita kun majonezo. Tiam la salato fariĝas delikata lumo gusto, propraj nur salato Mimosa. Mimosa plene gloro.

Kompreneble, ekzistas miliono da malsamaj interpretoj de ĉi tiu recepto, sed la du plej komunaj kaj, mi kredas, la plej bongusta.

Se vi estas reprezentanto de la aktuala generacio, kaj ne sciis tiun recepton, mi esperas, post mia rekomendojn por la preparado de mimozo salato, vi aliĝi al la fanoj de Sovetio kuirarto.