La originala salato de urtiko

Kio povus esti pli originala kaj facila ol salato de urtiko? Se vi estas ankoraŭ skeptikaj pri la uzo de urtiko en la kuirejo, ni unua rigardas la datumojn, atestante pri la meritoj de tiu herbo.

Salato de urtiko: la uzo de pladoj

Ajna nutricionista diros al vi, ke se vi volas perdi pezon aŭ subteni svelta figuro, vi devas aliĝi al iuj reguloj de provizo. Sed estas unu napoj kaj pomoj ne estas tre interesa. Kion pri la urtiko? Ĝi povas esti aldonita ne nur en salatoj, sed ankaŭ en supoj, eĉ uzi kiel plenigita por kukaĵojn. Koncerne al la rekta influo de plantoj sur nia korpo, urtiko plibonigas hemoglobino, ĝi pliigas la numeron de ruĝaj globuloj (ke la ruĝaj globuloj, kiuj estas esencaj por la homo, kaj ĝenerale al ĉiuj vivantaj estaĵoj). Alivorte, urtiko povas signife plibonigi la komponado de la sango, kiel paradoksa kiel ĝi povas soni. La ĉefa afero estas havi tempon por repreni tiun miraklo herbojn ĝustatempe! Pikado kreskas ĝis malfrua aŭtuno, ĉar ĝi havas rimarkindan kapablon kreski el radikoj kaj denove. Se vi pasas la someron en la dometo, simple iru tra la vilaĝo. Eble tiu beleco estas kaŝita ie tre proksime.

Printempo salato de urtiko: recepton

Prepari ĉi pladon vi devas uzi nur la junaj folioj de la planto. Nek liaj tigoj aŭ maljuna damaĝitaj folioj ne taŭgas. Prenu tricent gramojn da junaj urtiko folioj, ducent gramojn de lavita brunaj kaj la sama kvanto de plantago. Provu ŝiras plantago kie rajdas malpli maŝinoj, aŭ atingos la kontraŭan efekton: salato de urtiko iĝi danĝeraj kompreneble. Ankaŭ provizi sur folioj de leontodo. Tie devus esti kvindek gramojn, ne pli. La plej "bagatela" salato ingredienco - plumo verdaj cepoj. Vi povas meti ĉiuj vi volas, ĉar, unue, ĝi estas ege utila, kaj due, ĝi estas apenaŭ malbonigas la guston de la finita pladon.

Salato de urtiko: kuiri metodo

Nun, kiel ajn frustrita vi verduloj en la ĝardeno aŭ aĉetita en la merkato, funde lavi ĝin. La tiel nomata "kontrolo Flushing" forigos malpuraĵo, kiu aliĝis, ĝis vi kolektas la herbo. Seka "aro de vitaminoj" kuirejo mantukon aŭ tuko. Vi havas du eblojn: vi povas simple fajne haki ĉiujn herbojn permane, sed vi povas pasi ĝin tra viando muelilo. Por iu, kutime mallaborema dommastrinoj elektas la duan eblon. Tamen, memoru, ke en la kurso de la muelantaj herboj rapide perdas lian sukoj, kaj kune kun ili kaj iliaj utilaj ecoj. A salato de urtiko nur devas esti utila. Nun kuiri malmola bolas du-tri grandaj kokidon ovojn. Ili ankaŭ devas haki kaj miksi kun hakis herbojn. En komenco, la salato estas preta por uzi, sed se vi volas iun trakti ilin, povas esti iom pli pokoldovat ĉefverko. Prenu freŝa rafanoj kaj diserigi gxin ringojn, miksi kun salato kaj sezono kun oleo (povas esti sunfloro aŭ oleo de). Majonezo uzo estas malrekomendita. Nun via salato perfekte plenigita kaj helaj akcentoj (rafano) ornamas la pladon kaj donu ian restoracio.